„Az instant kávé kényelmes” - mondják az ital szerelmesei. Végül is a vízforraló magától felforr, és néhány másodpercbe telik, amíg forrásban lévő vízben csak néhány evőkanál port vagy granulátumot kever meg. Míg a sörfőzés valamivel több időt és odafigyelést igényel, ami, mint tudják, reggel hiányzik.
Három oka van azonban arra, hogy gondolkodjon azon, hogy korán keljen fel, és több időt szánjon a kávéfőzésre a főzés helyett az oldás helyett?
1. Nincs több koffein
Az instant kávét gyakran részesítik előnyben a teljes bab helyett, mert azt remélik, hogy kevesebb koffeint tartalmaz. Ez sajnos nem így van. Az azonnali ital koffeintartalma nem sokkal alacsonyabb: ha a főzött kávé körülbelül 80 mg / csésze, akkor az instant kávé körülbelül 60 mg.
Sőt, a főzött kávé még kevesebb koffeint is tartalmazhat, mint az instant kávé, ha egy török kávéban nagyon gyorsan elkészítik és csak egyszer forralják fel.
Igen, a koffein élénkíti és megadja nekünk a szeratonin boldogsághormonját, de sok vitamint és tápanyagot is kiürít a szervezetből, dehidratálja a testet is. Tehát a szervezetbe naponta bejutott koffeinmennyiséget érdemes megszámolni. A napi norma napi 300 mg, ez a koffeinmennyiség nem árt az embernek.
2. Gyomorcsapás
Az instant kávé a legveszélyesebb a gyomor számára - erről döntött nemrég a világ tudósainak többsége. Ezenkívül a kávébab feldolgozásában eltérő italok ugyanolyan hatással vannak a szervezetre-akár por, akár szemcsés, akár fagyasztva szárított kávé.
Az őrölt kávéból főzött italban pedig a legkárosabb a sűrű, amely tanninokat tartalmaz, ami a fenti folyamatok mindegyikéhez vezet. Ezért, ha valóban kávét iszik, akkor csak egy szűrővel ellátott kávéfőzőből, és jobb, ha eldobható szűrőket használ.
3. A kávéban - nemcsak a kávé
Ma az instant kávé csak 15% -ban tartalmaz természetes kávéanyagokat, minden más szennyeződés, amelyet az instant kávé költségeinek csökkentésére használnak. „Nem haboznak”, hogy különféle adalékanyagokat adnak hozzá: árpa, zab, gabonafélék, makkpor és természetesen kávéhéj, stabilizátorok és mesterséges koffein, különleges ízeket is használnak.
Az instant kávé így szerezi meg a feldolgozás során elveszett aromát. De mindezek az adalékanyagok negatív hatással vannak az emberi szervezetre, és túltelítettségük mérgező hatást gyakorol a szervezetre, súlyos egészségügyi problémákat okoz (a szív, a máj és a gyomor munkájának zavarai).
Mikor kell kávét inni
Semmilyen esetben ne igyon kávét éhgyomorra. A legjobb az egészben - egy órával evés után.
Ha azonnal megiszik a kávét elfogyasztott étellel, majd azzal keveredik, a kávé jelentősen megzavarja az élelmiszer elsődleges feldolgozásának folyamatát gyomorenzimekkel, és jelentős kárt okoz az emésztésben.
De már egy órával a reggeli után az emésztés javában zajlik, és a felszabadult sósav bekerül a folyamatba.
Tehát a legoptimálisabb megoldás az, amikor otthon a megfelelő reggelit fogyasztja, és a munkahelyen finom kávét főz és iszik. Egyébként a régi időkben a kávét étkezés után szolgálták fel, miközben külön asztalt terítettek nem oda, ahol ebédeltek, hanem egy másik helyiségben, nemcsak gyönyörű hagyomány volt, hanem tisztelgés is az egészség megőrzése előtt.
Emlékezzünk, korábban elmondtuk, hogyan lehet megtanulni megérteni a kávéitalokat egy perc alatt.
Egészségesnek lenni!