tartalom
Leírás
Balzsam (gr. balzsam -„terápiás szer”) egy alkoholtartalmú ital, amelynek erőssége körülbelül 40-45. (néha 65), gyógynövényekkel áztatva. Kizárólag terápiás és profilaktikus célokra használják. Hagyományosan a balzsam barna színű, különböző gyógynövények, gyökerek és gyümölcsök miatt.
A balzsam mint gyógyszeres tinktúra a 18. század közepén jelent meg.
A balzsamok előállításának technológiája nagyon összetett és elég hosszú szakaszokat foglal magában.
Stage 1: Minden összetevőt külön infúzióban alkohollal 1-3 hónapig. A balzsam több mint negyvenféle összetevőt tartalmazhat, például üröm, édes fű, cickafark, agancs, orbáncfű, édes lóhere, oregánó, galangal gyökér, angyalka, szint, ánizsmag, édeskömény, cseresznyegyümölcs, koriander és Egyéb.
Stage 2: Minden egyes összetevő desztillálása. Desztillációval egyszeri vagy kettős desztilláció alkalmazható.
3 lépés: Külön expozíció történik a hónap folyamán. Ebben az időszakban a balzsam jövőbeli összetevői az összes tápanyagot maximális mennyiségig adják.
Stage 4: az összetevők összekeverése. Az alkotóelemeknek kiegészíteniük kell egymást, nem elnyomniuk.
5 színpad: Szűrés. Ez a szakasz több szakaszban zajlik - általában a balzsam teljes tisztítása a gyógynövények és foltok kiválasztott leveleiből, elegendő hármas tisztaság. Azonban még ezzel is lehetséges, hogy a gyógynövényes üledék palackjának aljában van.
Stage 6: Az ízületi kitettség már balzsam palackok kiömlése után következik be. A gyártók speciális üvegeket használnak sötét üvegből vagy kerámiából, hogy az ital ne legyen napfénytől védett.
A kész ital íze hasonló a gyógyszeres italok ízéhez, de a balzsam minden összetevője élesen kiemelkedik. Könnyű háttér, kiegészítik egymást.
A legnépszerűbb és legismertebb balzsamok fekete Rigai balzsam és a balzsam Bittner.
Balzsam egészségügyi előnyök
Először is, a Balzsam a kedvezményezett az ásványi anyagokat (vas, kobalt, cink, réz, mangán, magnézium, kalcium, króm, nátrium, kálium) tartalmazó összetevők teljes száma miatt. Másodszor, szerves savakat (almasav, aszkorbinsav, citromsav, borkősav, ecetsav, palmitin, hangyasav, olajsav, linolsav, sztearinsav stb.) Tartalmaz. Valamint szénhidrátok, fehérjék, zsírok, alkaloidok, glikozidok, tanninok stb.
A balzsam nagy tonik a fáradtságban, a fizikai és szellemi stresszben, valamint a test általános gyengeségében. Használjon 30 ml étkezés után. Néha az étvágygerjesztő balzsam ital jó aperitifként.
Megelőző intézkedésként és megfázás ellen 1-2 teáskanál balzsamot adunk a citromos teához vagy a kávéhoz. Növeli az izzadást és a köpetürítést a hörgőkből.
A fekete Riga borsmenta balzsam kiválóan alkalmas epekövek kezelésére. A valerian és a balzsam tökéletesen megnyugtatja az idegrendszert és a szív- és érrendszert. Szintén jó a gyomor -bél traktus betegségeinek megelőzésére, mert összehúzó és antiszeptikus anyagokat tartalmaz.
Bittner balzsam
Először is, a Bittner balzsam jót tesz a fokozott idegi ingerlékenységnek és a rossz alvásnak, hogy javítsa a szervezet anyagcsere folyamatait, vitalitását és energiáját. Másodszor, a balzsam enyhíti az ingerlékenységet és a fáradtságot, mivel a tónusos orvosok a balzsam Bitner-t a posztoperatív időszakban, rehabilitáció során, nagy fizikai és mentális terheléssel írják fel.
Megelőző intézkedésként a balzsam jót tesz gyomorhurut, gyomorfekély és nyombélfekély, diszkinézia, valamint gyomor- és székrekedési rendellenességek esetén. A balzsam anyagainak köszönhetően immunmoduláló tulajdonságokkal rendelkezik. A dörzsölés és a borogatás használata enyhíti az izmok és ízületek fájdalmát. Akut légzőszervi megbetegedések és influenza esetén a balzsamot legjobb meleg vízben hígítani, és a kapott oldat simogatja a torkot.
A balzsam terápiás és profilaktikus célokra ajánlott adagja nem haladja meg a heti 150 g-ot vagy a napi 20-30 g-ot.
A balzsam ártalma és ellenjavallatok
A balzsamok használata előtt meg kell találnia összetételük részleteit, és meg kell győződnie arról, hogy egyik összetevő sem okoz allergiát. A balzsamok gyógyító tulajdonságai csak akkor jelentkeznek, ha szigorúan az ajánlott adagot követik. Bármilyen felesleges dózis mérgező mérgezéshez vezethet, ami néha nagyon nehéz megtalálni a megfelelő kezelést.
Összefoglalva, a balzsamok alkalmazása ellenjavallt vese- és májelégtelenségben, nőknél terhesség és szoptatás alatt, valamint gyermekeknél.
Egyéb italok hasznos és veszélyes tulajdonságai: