Bab, vese, mindenféle, érett, főtt, sóval

Táplálkozási érték és kémiai összetétel.

Az alábbi táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát tartalmazza 100 gramm ehető adagból.
TáplálóSzámNorma **A normál% -a 100 g-banA normál% -a 100 kcal-ban100% -a normának
KalóriaKcal 127Kcal 16847.5%5.9%1326 g
Fehérjék8.67 g76 g11.4%9%877 g
zsírok0.5 g56 g0.9%0.7%11200 g
Szénhidrát16.4 g219 g7.5%5.9%1335 g
Élelmi rost6.4 g20 g32%25.2%313 g
Víz66.94 g2273 g2.9%2.3%3396 g
Hamu1.09 g~
Vitaminok
B1-vitamin, tiamin0.16 mg1.5 mg10.7%8.4%938 g
B2-vitamin, riboflavin0.058 mg1.8 mg3.2%2.5%3103 g
B5-vitamin, pantotén0.22 mg5 mg4.4%3.5%2273 g
B6-vitamin, piridoxin0.12 mg2 mg6%4.7%1667 g
B9-vitamin, folát130 μg400 mcg32.5%25.6%308 g
C-vitamin, aszkorbin1.2 mg90 mg1.3%1%7500 g
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE0.87 mg15 mg5.8%4.6%1724 g
K-vitamin, filokinon3.3 μg120 mcg2.8%2.2%3636 g
PP-vitamin, sz0.578 mg20 mg2.9%2.3%3460 g
makrotápanyagokkal
Kálium, K403 mg2500 mg16.1%12.7%620 g
Kalcium, Ca28 mg1000 mg2.8%2.2%3571 g
Magnézium, Mg45 mg400 mg11.3%8.9%889 g
Nátrium, Na238 mg1300 mg18.3%14.4%546 g
Kén, S86.7 mg1000 mg8.7%6.9%1153 g
Foszfor, P142 mg800 mg17.8%14%563 g
Ásványok
Vas, Fe2.94 mg18 mg16.3%12.8%612 g
Mangán, Mn0.477 mg2 mg23.9%18.8%419 g
Réz, Cu242 μg1000 mcg24.2%19.1%413 g
Szelén, Se1.2 μg55 mcg2.2%1.7%4583 g
Cink, Zn1.07 mg12 mg8.9%7%1121 g
Emészthető szénhidrátok
Mono- és diszacharidok (cukrok)0.32 gmax 100 g
Alapvető aminosavak
Arginin *0.537 g~
Valin0.454 g~
Hisztidin *0.242 g~
Izoleucin0.383 g~
Leucin0.693 g~
Lizin0.595 g~
metionin0.13 g~
treonin0.365 g~
Triptofán0.103 g~
fenilalanin0.469 g~
Aminosav
alanin0.364 g~
Aszparaginsav1.049 g~
Glycine0.339 g~
Glutaminsav1.323 g~
Proline0.368 g~
szerin0.472 g~
Tirozin0.244 g~
cisztein0.094 g~
Telített zsírsavak
Nasadenie zsírsavak0.072 gmax 18.7 g
16: 0 Palmitic0.064 g~
18: 0 sztearin0.008 g~
Egyszeresen telítetlen zsírsavak0.039 gmin. 16.8 g0.2%0.2%
18: 1 olaj (omega-9)0.039 g~
Többszörösen telítetlen zsírsavak0.275 g11.2-20.6 g2.5%2%
18: 2 linolén0.107 g~
18: 3 linolén0.168 g~
Omega-3 zsírsav0.168 g0.9-3.7 g18.7%14.7%
Omega-6 zsírsav0.107 g4.7-16.8 g2.3%1.8%

Az energiaérték 127 kcal.

  • csésze = 177 g (224.8 kcal)
Bab, vese, mindenféle, érett, főtt, sóval gazdag olyan vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a B9-vitamin 32.5%, kálium - 16,1%, magnézium - 11,3%, foszfor - 17,8%, vas - 16,3%, mangán - 23,9%, réz - 24,2%
  • Vitamin B9 mint koenzim, amely részt vesz a nukleinsav és az aminosav metabolizmusában. A foláthiány a nukleinsavak és a fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a növekedés és a sejtosztódás gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. , alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. A folát, a homocisztein szintje és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata között szoros összefüggést mutat.
  • Kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, az elektrolit és a sav egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok vezetésében, a vérnyomás szabályozásában.
  • Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében és a fehérjeszintézisben, a nukleinsavak, stabilizáló hatással vannak a membránokra, elengedhetetlenek a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, növeli a magas vérnyomás, a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
  • Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-lúgos egyensúlyt, része a csontok és a fogak mineralizálásához szükséges foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
  • Vas a fehérjék, köztük az enzimek különböző funkcióival együtt szerepel. Az elektronok, az oxigén szállításában részt vesz a redox-reakciók áramlásában és a peroxidáció aktiválásában. A nem megfelelő bevitel hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinaemia atóniájához, fáradtsághoz, kardiomiopátiához, krónikus atrófiás gyomorhuruthoz vezet.
  • Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; szükséges a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás növekedési késéssel, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csont fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
  • Réz része a redox aktivitású enzimeknek és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteiben oxigénnel. A hiányosság a szív- és érrendszer károsodott kialakulásában és a kötőszöveti dysplasia csontvázának kialakulásában nyilvánul meg.

Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes listája.

    Címkék: kalória 127 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mint hasznos Bab, vese, minden fajta, Érett, főtt, sóval, kalória, tápanyagok, bab jótékony tulajdonságai, vese, minden típus, érett, főtt, sóval

    Hagy egy Válaszol