tartalom
Leírás
Benedictine (FR. Benedictine – áldott) – alkoholos ital mintegy 27 gyógynövényfajból álló gyűjtemény alapján, méz. Az alap egy helyi gyártású, körülbelül 40-45 erősségű pálinka. A likőrök osztályába tartozik.
Ez az ital először 1510-ben jelent meg Franciaországban a Szent Benedek kolostorban, a Fecamp-apátságban. Don Bernardo Vincelli szerzetes gyártotta. Az új ital egy része körülbelül 75 gyógynövényfajból állt.
A bencés eredeti receptje azonban elveszett. Az ital némi javulással új életet kapott 1863-ban Alexander Legrand borkereskedőnek köszönhetően. Ő volt az, aki elkezdte az italok tömeggyártását és értékesítését. A Legrand címkén szereplő terméknév mellett, köszönetképpen a receptért elkezdték nyomtatni a DOM szerzetesrend mottóját ("Deo Optimo Maximo" szó szerinti fordítás) a legnagyobb Úrnak, a legnagyobbnak).
Modern ital
Franciaország egyik legrégebbi gyárában, Fecampben is lehet modern italokat előállítani. A recept üzleti titok. A gyárban legfeljebb három ember ismerheti teljes mértékben a receptet és a gyártási technológiát. Természetesen tudjuk, hogy az ital olyan összetevőket tartalmaz, mint a citromfű, sáfrány, boróka, tea, koriander, kakukkfű, szegfűszeg, vanília, citrom, narancshéj, fahéj és mások. A cég valóban törődik a nevével, és világszerte megakadályozza az ital hamisítását. Az üzem fennállásának teljes ideje alatt a cég több mint 900 italhamisítással kapcsolatos bírósági pert nyert meg.
A kész ital arany színű, édes ízű és gazdag növényi aromával rendelkezik.
A bencés a legjobb aperitif, tiszta formájú jéggel és különféle koktélokkal.
A bencés előnyök
Furcsa módon, de az európai országokban 1983-ig, néha a terhesség korai szakaszában lévő nők számára az orvosok a bencés szereket írták fel hányingerként.
A bencés hasznos és gyógyító tulajdonságai meghatározzák a gyógynövények jelenlétét benne. Pozitív hatásuk azonban lehetséges a bencés kis adagokban, legfeljebb 30 g / nap vagy 2-3 teáskanálnyi adagban történő alkalmazásával.
A Benedictine összetételű Angelica segít gyomorgörcsök, puffadás, hasmenés és emésztési zavarok esetén. Ezenkívül mézzel való használata tonizáló hatással van a szív- és érrendszerre, segít idegi kimerültség, depresszió vagy hisztéria esetén, valamint alacsony vérnyomás esetén.
Angelica nagyon sok gyógyhatással rendelkezik. Pozitívan befolyásolja szinte az összes szervet. Különösen jól segít a légzőszervi megbetegedéseknél, a hörghurutnál, a gégegyulladásnál. A bencés ital hozzáadása enyhíti a köhögést, megnyugtatja és köptető hatású. Külsőleg alkalmazva, az Angelica miatt, a bencés fogfájás, szájgyulladás és reuma elleni borogatás.
A bencés sáfrány serkenti az anyagcserét, megfiatalítja a bőrt. Ezenkívül segít megállítani és csökkenteni a vér jelenlétét a nőknél a kritikus napokon, általában megújítja a keringési rendszert, szabályozza a máj és a lép működését.
A bencés más összetevők hasonló hatást gyakorolnak az emberi testre.
A bencés károk és ellenjavallatok
Ne igyon fogyni vágyó bencést. A nagy mennyiségű cukor miatt az ital nagyon tápláló termék. Akkor is gondosan mérlegelje a Benedictine alkalmazását, ha hajlamos allergiás reakciókra, az ital egyes növényi összetevői allergiás asztmához vezethetnek.
A benedictin ellenjavallt krónikus vese- és májbetegségben szenvedőknél. Használata súlyosbíthatja a betegséget.
Káros a terhes és szoptató nőkre és gyermekekre.
