tartalom
Leírás
A „bergamott” szó sok fekete tea szerelmese számára ismerős. Ezt a növényt ízesítőszerként használják az Earl Grey fajta számára. De kevesen tudják, hogy a bergamott a citrusfélék egy fajtája. Ez egy hibrid, amelyet narancs és citrom keresztezésével nyernek. A bergamottot fának is nevezik, amelyen a gyümölcsök nőnek, és maga a gyümölcs zöld, hasonló a vastag, durva héjú citromhoz.
A gyümölcs nagyon aromás, ahogy a citrusfélékhez illik, a bergamott illóolajokat csak a híres tea ízesítésére használják.
Hol terem a bergamott
A bergamott hazája Délkelet-Ázsia, de igazi hírnevét, sőt nevét is Olaszországnak köszönheti. Ezt a fát Bergamo városában kezdték tömegesen termeszteni, és ott még olajtermelést is létrehoztak.
Olaszország mellett, ahol a bergamottot a parton termesztik, sőt Calabria tartomány szimbólumává vált, ezt a növényt Kínában, Indiában, a Földközi-tenger és a Fekete-tenger szomszédos országaiban termesztik. A bergamottot Latin-Amerikában és az USA-ban, Georgia államban is termesztik.
Hogy néz ki?
A bergamott egy 10 méter magas fa, amely az év minden évszakában zöld marad. Az ágakat hosszú és vékony, akár 10 centiméter nagyságú tüskék borítják. A levelek jellegzetes citrusaromájúak, babérlevél formájúak - középen szélesebbek és közelebb vannak a szélekhez. A bergamott virágok nagyok és kis csoportokban nőnek. A virágzás során kevesen jelennek meg a fán, de mindegyiküknek fényes aromája van, és gyönyörű árnyalatú - fehér vagy lila - árnyalatú.
A gyümölcsök kicsiként nőnek, és nagy mennyiségben tartalmaznak illóolajokat. Zöldek, sárgás fényűek. A héjon pattanások vannak, amelyek a fő megkülönböztető jellemzők. Belül a gyümölcsök strukturáltak, péppel és nagy magokkal. Könnyen hámoznak.
A bergamott összetétele és kalóriatartalma
Kalóriatartalom 36 kcal
Fehérjék 0.9 g
Zsír 0.2 g
Szénhidrátok 8.1 g
Élelmi rost 2.4 g
Víz 87 g
A bergamott vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint például: béta-karotin-1420%, C-vitamin-50%
Előnyös tulajdonságok
A bergamottra kereslet van a népi gyógyászatban. Olaját olyan bőrbetegségek kezelésére használják, mint ekcéma, pattanások, pikkelysömör, és az öregségi foltok enyhítésére szolgál.
A bergamottot az immunrendszer erősítésére ajánlják, mivel antiszeptikus hatású. A bergamott alapú oldatok javítják az emésztést és nyugtatóan hatnak az emésztőrendszerre.
A bergamott segít stabilizálni az idegrendszert, enyhíti a stresszt. Szintén a masszázsolajban oldott bergamottolajat használják a gyulladás leküzdésére. Végül a bergamottot természetes afrodiziákumnak tekintik.
A bergamott ellenjavallatai
Ellenjavallatok a bergamott használatához. A növény furokumarint tartalmaz, amely elősegíti az erős bőr pigmentációt. Legyen különösen óvatos a bergamott illóolajok kezelésénél nyáron, amikor olyan könnyen megégeti a bőrt. Az olajat napozás előtt 1-2 órával kell felhordani.
Íz és aroma tulajdonságok
A gyümölcs szokatlan ízű és savanyú. Ugyanakkor nem csak eszik, mert keserű. A bergamott illata összetett illatú. Enyhe, édeskés, fanyar és friss egyszerre. Az illatszeriparban aromáját értékelik más illatokkal való jó kompatibilitása miatt. És a teafőzőben a kellemes utóízért és gazdagságért.
A bergamott illóolaj erős fertőtlenítő hatású. Használata mindazok számára javallt, akiknek problémái vannak az emésztéssel, a vizelettel és a légzőrendszerrel.
A bergamottal ellátott teák és tulajdonságaik
A bergamottot leggyakrabban a teában használják. Ennek az italnak a klasszikus variációi az Earl Grey vagy a Lady Grey. A teaitalok gyártásakor a bergamott olajat általában tiszta változatokban használják, további összetevők nélkül: virágok, karamell, gyümölcsdarabok és mások. Ennek az egzotikus gyümölcsnek jellegzetes íze és aromája van, amelyet legjobban csak fekete vagy zöld tealevéllel kortyolgatva lehet fogyasztani. De sok gyártó, aki szeretné meglepni az igényes fogyasztót, egyre inkább teát kínál bergamottal és további adalékokkal.
Earl Grey
Ez egy klasszikus fekete tea bergamottolajjal. Gazdag íze és aromája van, kellemes utóíze van. Angliát tartják az ital szülőhelyének, de ma már az egész világon ismert. Fontos ünnepeken és a mindennapi életben issza. Ha rajongsz a teák klasszikus fajtáinak, tetszeni fog.
Lady Grey
Ez egy zöld közepes levelű tea, ritkábban fekete tea, bergamott olajjal. Ez a kombináció több koffeint tartalmaz, mint a természetes kávé. Az orvosok nem javasolják az ital túlzott használatát, de napi egy csésze segíthet pihenni és elvonni a figyelmét egészségügyi előnyökkel. Az ital határozott ízű, enyhén keserű és fanyar. Fokozatosan kibontakozik, kellemes frissítő utóízt adva.
Bergamottat főzni
- Egy adag teaitalra szüksége lesz:
- közepes levél tea - 1 teáskanál;
- forrásban lévő víz - 200 ml;
- ízlés szerint cukor.
Főzés előtt öntsön forró vízzel a teáskannára, majd adjon hozzá teát és töltse fel forró vízzel. Fedjük le, és hagyjuk 3–10 percig forrni. Öntse a kész italt egy csészébe, adjon hozzá cukrot ízlés szerint és élvezze. A bergamott csodálatos illata kellemes emlékeket fog felidézni, a gazdag íz pedig lehetővé teszi, hogy igazi örömet szerezzen a teaivásból.
A teához való Bergamot valóban hasznos kiegészítő, amely lehetővé teszi, hogy italokat ne csak örömmel, hanem testének javára is fogyasszon. Az Ahmad bergamottal történő rendszeres használata pozitív hatással lesz az életed minden aspektusára: a hangulatra, a morálra és a jólétre. Webáruházunk kínálatából azonban választhat más típusú teákat is. A zöldmezős bergamottal vagy a TESS bergamottal jól bevált a teakedvelők körében. További részletek: https://spacecoffee.com.ua/a415955-strannye-porazitelnye-fakty.html