Brazil dió - a dió leírása. Egészségügyi előnyök és károk

Leírás

A brazil dió az egyik legkeresettebb étel az egészség és a hosszú élettartam javítása érdekében. Nem sok étel javíthatja szexuális teljesítményét, megvédhet a ráktól vagy növelheti az anyagcserét, de a brazil dió képes!

Nagyon hasznos és nem kevésbé ízletes egzotikus brazil dió, olyan mikro- és makroelemek forrása, amelyek pozitívan befolyásolják az emberi test működését. Napi 1 dió fogyasztása pótolja a szelén napi bevitelét, ami viszont segíti a szervezetet a rákos sejtek elpusztításában.

Brazil dió - a dió leírása. Egészségügyi előnyök és károk

A brazil dió története

A brazil dió története az indiánok idejére nyúlik vissza, akik a népi gyógyászatban használták, és táplálkozási tulajdonságai és kellemes íze miatt nagyra értékelték. Kultúrájukban a brazil diót „a menny isteni ajándékának” nevezték, mert nagy magasságból esett magától, ami az ember számára elérhetetlen volt.

Brazil dió - a dió leírása. Egészségügyi előnyök és károk

1633 óta a brazil dióféléket Európába kezdték exportálni, ahol általános érdeklődést és szeretetet váltottak ki maguk iránt. És nem hiába, mert ezek a diófélék már akkor is ismertek gazdag vitamin- és ásványianyag-összetételükről!

A brazil dió sejtelmességet, forró, napos hangulatot áraszt, a vágyat, hogy megkóstolja ezt az ismeretlen gyümölcsöt. Valójában ez a termék egyáltalán nem hasonlít azokra a diófélékre, amelyeket megszoktunk enni. Valójában ez egyáltalán nem dió, hanem egy Bertoletiya fantázianévvel rendelkező fa gabona vagy magja.

Ennek a fának a gyümölcsei nagyon hasonlítanak a kókuszdióhoz. A fehér hús helyett azonban belül sűrű héjban hosszú, hosszúkás szemek vannak, amelyek brazil diófélék. Ezek a diófélék Brazíliában nőnek, de gyakoriak Guyanában, Venezuelában, Bolíviában és Peruban is.

Összetétel és kalóriatartalom

A brazil dió vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, mint például: B1 -vitamin - 41.1%, E -vitamin - 37.7%, kálium - 26.4%, kalcium - 16%, magnézium - 94%, foszfor - 90.6%, vas - 13.5%, mangán - 61.2%, réz - 174.3%, szelén - 3485.5%, cink - 33.8%

  • Kalóriatartalom 100 grammonként 659 kcal
  • Fehérje 14.32 g
  • Zsír 67.1 g
  • Szénhidrátok 4.24 gr
Brazil dió - a dió leírása. Egészségügyi előnyök és károk

A brazil dió előnyei

  • A brazil dió meglepően hasznos termék, amely nagyon ritka és fontos összetevőket tartalmaz.
  • Szelén - részt vesz a szervezet összes anyagcsere-folyamatában, antioxidáns védelmet nyújt, erősíti az immunrendszert.
  • A magnézium pozitív hatással van a bél perisztaltikájára és a megfelelő epeválasztásra. Segítünk a szív és az erek működésének javításában.
  • Réz - javítja a csontszövet megújulását, segíti a testet az oxigén jobb felszívódásában.
  • Foszfor - befolyásolja az agy működését, javítja a csontszövet állapotát.
  • Az arginin egy aminosav, amely elősegíti a véralvadást.
  • A B1-vitamin vagy a tiamin a test legtöbb reakciójának normál lefolyásához szükséges, és független szintézishez nem áll rendelkezésre.
  • Fehérjék - a sejtek és szövetek építőanyagaként szolgálnak, immunitást képeznek, befolyásolják a zsírok, ásványi anyagok és vitaminok asszimilációs folyamatát.
  • Zsírok - a test plasztikai, energia- és védelmi funkcióit látják el.
    „A brazil dió az Omega 6 és 3 zsírsavak, a szelén és a magnézium forrása. Tökéletes kombináció az aktív életmódot folytatók számára.
  • Ezeknek a tápanyagoknak és vitaminoknak a magas tartalma elősegíti a méreganyagok gyors eltávolítását a szervezetből, felgyorsítja az anyagcserét, növeli az állóképességet és a stresszel szembeni toleranciát, valamint elősegíti az ezekből való kilábalást.
  • Ezenkívül a diófélékben található rost javítja az anyagcserét és az emésztést. Ha kis mennyiségű diót fogyaszt más egészséges ételekkel együtt, akkor jobban érezheti magát és csökkentheti a szokásos adagméretet, ami szintén segít a fogyásban.
  • De fontos megérteni, hogy a 100 g körülbelül 700 kcal-t és nagy mennyiségű nyomelemet tartalmaz, ezért ajánlott naponta legfeljebb 2 diót fogyasztani.
  • Így a brazil dió növeli az immunitást, megelőzi a légzőszervi megbetegedéseket, javítja a csontszövet állapotát, javítja az anyagcserét, jótékony hatással van a bőrre és javítja az emésztést.
Brazil dió - a dió leírása. Egészségügyi előnyök és károk

Itt található egy rövid lista a szelén előnyeiről:

  • A szelén segíti a pajzsmirigy működését az inaktív T4 (pajzsmirigyhormon) T3 aktív formájává alakításával. Egészséges pajzsmirigyfunkció = egészséges anyagcsere
  • A szelén antioxidáns tulajdonságai javítják az E és C vitamin működését, amelyek segítenek csökkenteni a bőr öregedését.
  • A szelén egy erőteljes egészséges táplálék a férfiak számára, mert növeli a tesztoszteron szintet, javítja a spermiumtermelést és a spermiumok mozgékonyságát.
  • A szelén fontos a nők számára, mint az emlőrák szószólója. Tanulmányok kimutatták, hogy minél több szelén van az ételekben, annál alacsonyabb az emlőrák előfordulási gyakorisága.
  • A szelén erősíti az immunrendszert, hogy megvédje a bakteriális és vírusos fertőzéseket.
  • A szelén lehetővé teszi az egészséges koleszterin arány elérését, elősegítve a HDL szintjének emelését és az LDL szint csökkentését.

Brazil dió kárt

Ez a termék nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely túlzott fogyasztás esetén nagy megterhelést okozhat a vesén.

A brazil diót nem szabad allergiás reakcióval küzdőknek fogyasztani. Terhes nők és gyermekek számára sem ajánlott ezt az anyát használni, mivel tele van asztma és allergia kialakulásával.

Brazil dió - a dió leírása. Egészségügyi előnyök és károk

A brazil dió fogyasztásakor ügyelni kell arra, hogy a gyümölcs héja ne kerüljön a szervezetbe, mivel az aflatoxin mérgező anyagot tartalmaz, amely hátrányosan befolyásolhatja a máj és a test állapotát.

Ha úgy dönt, hogy változatosabbá teszi étrendjét, és a brazil diót felveszi az étrendbe, akkor a használat előtt feltétlenül konzultáljon orvosával.

A brazil dió használata az orvostudományban

Összetétele miatt a brazil diót nagyon gyakran használják a népi gyógyászatban.

Ez a termék az emberi testre gyakorolt ​​jótékony hatások teljes listája miatt nyert ilyen népszerűséget:

  • a dió csökkenti a koleszterinszintet;
  • normalizálja a vércukorszintet;
  • segít a bélbetegségekben, kiváló adjuvánsként szolgál a kezelésben, mivel tisztítja a beleket és eltávolítja a méreganyagokat;
  • a magas szeléntartalom minimalizálja a mell- és prosztatarák kialakulásának kockázatát;
  • magas kalóriatartalma miatt segít a test energiájának feltöltésében.

A brazil dió használata a főzés során

A főzés során a brazil diót pékárukban, desszertekben, pudingokban, csokoládéban és fagylaltban használják. A brazil dió íze olyan, mint a fenyőmag.

Az olajat kinyomják belőle, és szószok és saláták öntésére használják.

Mit kell tudni a brazil dió vásárlásakor

Brazil dió - a dió leírása. Egészségügyi előnyök és károk

Mivel a brazil dió többnyire fehérje és egészséges zsír, nagyon hajlamosak az „avasodásra”. A brazil diózsírok varázslat. Mindkettő hasznos lehet a szervezet számára, és árthat, ha a dió nem friss. Győződjön meg arról, hogy az anya szilárd. Amikor beleharap, olajos textúrát kell éreznie. A dió nem érezheti édes illatát és nem lehet keserű! Tárolja hűvös, száraz helyen - a legjobb a hűtőszekrényben!

Hogy ízlik

Természetesen a brazil diót nyersen kell enni. Fontos megérteni, hogy a sült dió már sérült zsírszerkezettel rendelkezik, és károsíthatja az egészségét.

Banán-eper turmix brazil dióval

  • Fagyasztott eper - 150 gr
  • Banán - 1 darab
  • Növényi tej (zab) - 300 ml
  • Brazil dió - 2 darab

A banánt meghámozzuk, karikákra vágjuk, és 30 percre hűtőbe tesszük. A diót közepesre vágjuk. A turmixgépbe tesszük a fagyasztott epret, a banánt, a tejet, a diót, és simára verjük. Tálaláskor friss bogyókkal és mentalevéllel díszítjük.

Hagy egy Válaszol