Kalóriatartalmú alma püré. Kémiai összetétel és tápérték.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel.

A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
TáplálóMennyiségNorma**A norma százaléka 100 g-banA norma százaléka 100 kcal-ban100% -ban normális
Kalóriaérték82 kCal1684 kCal4.9%6%2054 g
Fehérjék0.6 g76 g0.8%1%12667 g
zsírok0.2 g56 g0.4%0.5%28000 g
Szénhidrát19 g219 g8.7%10.6%1153 g
szerves savak0.6 g~
Táplálékrost1.1 g20 g5.5%6.7%1818 g
Víz78.2 g2273 g3.4%4.1%2907 g
Hamu0.3 g~
Vitaminok
B1-vitamin, tiamin0.01 mg1.5 mg0.7%0.9%15000 g
B2-vitamin, riboflavin0.02 mg1.8 mg1.1%1.3%9000 g
C-vitamin, aszkorbin1.6 mg90 mg1.8%2.2%5625 g
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE0.2 mg15 mg1.3%1.6%7500 g
PP-vitamin, NO0.5 mg20 mg2.5%3%4000 g
niacin0.4 mg~
makrotápanyagokkal
Kálium, K124 mg2500 mg5%6.1%2016 g
Kalcium, Ca12 mg1000 mg1.2%1.5%8333 g
Magnézium, Mg7 mg400 mg1.8%2.2%5714 g
Nátrium, Na1 mg1300 mg0.1%0.1%130000 g
Foszfor, P17 mg800 mg2.1%2.6%4706 g
Nyomelemek
Vas, Fe1.3 mg18 mg7.2%8.8%1385 g
Emészthető szénhidrátok
Keményítő és dextrinek0.2 g~
Mono- és diszacharidok (cukrok)18.8 gmax 100 г
 

Az energiaérték 82 kcal.

  • Evőkanál (a tetején, a folyékony ételek kivételével) = 30 g (24.6 kcal)
  • Teáskanál („felső”, kivéve a folyékony ételeket) = 10 g (8.2 kcal)
Címkék: kalóriatartalom 82 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, az almapüré hasznos tulajdonságai, kalória, tápanyagok, az almapüré hasznos tulajdonságai

Energiaérték vagy kalóriatartalom Az emberi testben az ételből felszabaduló energia mennyisége az emésztés során. A termék energiaértékét kilokalóriában (kcal) vagy kiló joule (kJ) / 100 grammban mérjük. termék. Az ételek energiaértékének mérésére használt kilokalóriát „étkezési kalóriának” is nevezik, ezért a kiló előtagot gyakran elhagyják, ha a kalóriákat (kiló) kalóriákban adják meg. Megtekintheti az orosz termékek részletes energia táblázatait.

A tápérték - a termék szénhidrát-, zsír- és fehérjetartalma.

Élelmiszeripari termékek tápértéke - egy élelmiszertermék olyan tulajdonságainak összessége, amelyek jelenlétében kielégítik az ember fiziológiai szükségleteit a szükséges anyagokra és energiára.

 

Vitaminok, az emberi és a legtöbb gerinces étrendjében kis mennyiségben szükséges szerves anyagok. A vitaminokat általában a növények szintetizálják, nem pedig az állatok. A napi emberi vitaminigény csupán néhány milligramm vagy mikrogramm. A szervetlen anyagokkal ellentétben a vitaminok erős hevítéssel pusztulnak el. Számos vitamin instabil és „elveszik” a főzés vagy az élelmiszer-feldolgozás során.

Hagy egy Válaszol