Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| Szénhidrát | 0.93 g | 219 g | 0.4% | 1.9% | 23548 g |
| Víz | 93.81 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2423 g |
| Hamu | 0.17 g | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 73 mg | 2500 mg | 2.9% | 13.8% | 3425 g |
| Kalcium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 3.3% | 14286 g |
| Magnézium, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| Nátrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.9% | 26000 g |
| Foszfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| Mangán, Mn | 0.249 mg | 2 mg | 12.5% | 59.5% | 803 g |
| Réz, Cu | 8 μg | 1000 μg | 0.8% | 3.8% | 12500 g |
| Szelén, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 1% | 55000 g |
| Cink, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 1.4% | 30000 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.4 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 0.1 g | ~ | |||
| fruktóz | 0.3 g | ~ |
Az energiaérték 21 kcal.
- csésze = 239 g (50.2 kCal)
- evőkanál = 14.9 g (3.1 kCal)
- tsp = 5 g (1.1 kCal)
almaecet gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: mangán - 12,5%
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
Címkék: kalóriatartalom 21 kcal, kémiai összetétele, tápértéke, vitaminok, ásványi anyagok, hogyan hasznos az almaecet, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok almaecet