Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 151 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1115 g |
| Fehérjék | 5.42 g | 76 g | 7.1% | 4.7% | 1402 g |
| zsírok | 6.06 g | 56 g | 10.8% | 7.2% | 924 g |
| Szénhidrát | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 5.4% | 1237 g |
| Táplálékrost | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.6% | 1818 g |
| Víz | 68.24 g | 2273 g | 3% | 2% | 3331 g |
| Hamu | 1.48 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 2.3% | 2903 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| alfa-karotin | 1 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Lutein + zeaxantin | 77 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.095 mg | 1.5 mg | 6.3% | 4.2% | 1579 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.254 mg | 1.8 mg | 14.1% | 9.3% | 709 g |
| B4-vitamin, kolin | 3.9 mg | 500 mg | 0.8% | 0.5% | 12821 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.474 mg | 5 mg | 9.5% | 6.3% | 1055 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.057 mg | 2 mg | 2.9% | 1.9% | 3509 g |
| B9-vitamin, folát | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 7% | 952 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 4% | 1667 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| béta tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 1.72 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.41 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.3% | 24000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.783 mg | 20 mg | 3.9% | 2.6% | 2554 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 135 mg | 2500 mg | 5.4% | 3.6% | 1852 g |
| Kalcium, Ca | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 6.6% | 1010 g |
| Magnézium, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 3.2% | 2105 g |
| Nátrium, Na | 361 mg | 1300 mg | 27.8% | 18.4% | 360 g |
| Kén, S | 54.2 mg | 1000 mg | 5.4% | 3.6% | 1845 g |
| Foszfor, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.3% | 584 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 2.5% | 2647 g |
| Mangán, Mn | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6.4% | 1031 g |
| Réz, Cu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 4.2% | 1563 g |
| Szelén, Se | 19.4 μg | 55 μg | 35.3% | 23.4% | 284 g |
| Cink, Zn | 0.64 mg | 12 mg | 5.3% | 3.5% | 1875 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 13.63 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.09 g | max 100 г | |||
| galaktóz | 0.01 g | ~ | |||
| laktóz | 3.02 g | ~ | |||
| malátacukor | 0.07 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.234 g | ~ | |||
| valin | 0.474 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.159 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.292 g | ~ | |||
| leucin | 0.545 g | ~ | |||
| lizin | 0.315 g | ~ | |||
| metionin | 0.121 g | ~ | |||
| treonin | 0.165 g | ~ | |||
| triptofán | 0.079 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.322 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.209 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.391 g | ~ | |||
| glicin | 0.166 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 1.761 g | ~ | |||
| Proline | 0.674 g | ~ | |||
| szerin | 0.323 g | ~ | |||
| tirozin | 0.22 g | ~ | |||
| cisztein | 0.085 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 10 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.117 g | max 1.9 г | |||
| egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.084 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 2.147 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.059 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.046 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.029 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.073 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.082 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.267 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.031 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.067 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.431 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.019 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.014 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.008 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 1.954 g | min. 16.8 г | 11.6% | 7.7% | |
| 14: 1 mirisztolikus | 0.027 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.051 g | ~ | |||
| 16: 1 cisz | 0.041 g | ~ | |||
| 16: 1 ford | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadecén | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 1.83 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 1.756 g | ~ | |||
| 18: 1 ford | 0.073 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 1 cisz | 0.001 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 1.663 g | tól 11.2 a 20.6 | 14.8% | 9.8% | |
| 18: 2 linolén | 1.395 g | ~ | |||
| 18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.033 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 1.344 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugált linolsav | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.251 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.003 g | ~ | |||
| 20:3 Eikozatrién | 0.004 g | ~ | |||
| Labore quiquia quisquam labore consectetur. | 0.004 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.241 g | tól 0.9 a 3.7 | 26.8% | 17.7% | |
| 22:4 Dokozatetraén, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 5 dokozapentaén (DPC), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 zsírsav | 1.371 g | tól 4.7 a 16.8 | 29.2% | 19.3% |
Az energiaérték 151 kcal.
Étterem, családi stílus, makaróni és sajt, gyermekmenü gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B2-vitamin - 14,1%, foszfor - 17,1%, szelén - 35,3%
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 151 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos? Étterem, családi stílus, makaróni és sajt, gyermek menü, kalória, tápanyag, hasznos tulajdonságok Étterem, családi stílus, makaróni és sajt, gyermek menü