Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 192 kCal | 1684 kCal | 11.4% | 5.9% | 877 g |
Fehérjék | 6.46 g | 76 g | 8.5% | 4.4% | 1176 g |
zsírok | 11.51 g | 56 g | 20.6% | 10.7% | 487 g |
Szénhidrát | 14.88 g | 219 g | 6.8% | 3.5% | 1472 g |
Táplálékrost | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
Víz | 64.8 g | 2273 g | 2.9% | 1.5% | 3508 g |
Hamu | 1.64 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 67 μg | 900 μg | 7.4% | 3.9% | 1343 g |
Retinol | 0.065 mg | ~ | |||
béta karotin | 0.022 mg | 5 mg | 0.4% | 0.2% | 22727 g |
béta kriptoxantin | 1 μg | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 37 μg | ~ | |||
B1-vitamin, tiamin | 0.093 mg | 1.5 mg | 6.2% | 3.2% | 1613 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.243 mg | 1.8 mg | 13.5% | 7% | 741 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.45 mg | 5 mg | 9% | 4.7% | 1111 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.054 mg | 2 mg | 2.7% | 1.4% | 3704 g |
B12-vitamin, kobalamin | 0.15 μg | 3 μg | 5% | 2.6% | 2000 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
béta tokoferol | 0.09 mg | ~ | |||
gamma tokoferol | 4.33 mg | ~ | |||
tokoferol | 1.43 mg | ~ | |||
K-vitamin, filokinon | 9.9 μg | 120 μg | 8.3% | 4.3% | 1212 g |
PP-vitamin, NO | 0.677 mg | 20 mg | 3.4% | 1.8% | 2954 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 125 mg | 2500 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
Kalcium, Ca | 146 mg | 1000 mg | 14.6% | 7.6% | 685 g |
Magnézium, Mg | 17 mg | 400 mg | 4.3% | 2.2% | 2353 g |
Nátrium, Na | 374 mg | 1300 mg | 28.8% | 15% | 348 g |
Kén, S | 64.6 mg | 1000 mg | 6.5% | 3.4% | 1548 g |
Foszfor, P | 202 mg | 800 mg | 25.3% | 13.2% | 396 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 0.55 mg | 18 mg | 3.1% | 1.6% | 3273 g |
Mangán, Mn | 0.127 mg | 2 mg | 6.4% | 3.3% | 1575 g |
Réz, Cu | 60 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1667 g |
Szelén, Se | 16.2 μg | 55 μg | 29.5% | 15.4% | 340 g |
Cink, Zn | 0.83 mg | 12 mg | 6.9% | 3.6% | 1446 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Keményítő és dextrinek | 11.7 g | ~ | |||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.83 g | max 100 г | |||
laktóz | 2.7 g | ~ | |||
malátacukor | 0.13 g | ~ | |||
Alapvető aminosavak | |||||
Arginin * | 0.298 g | ~ | |||
valin | 0.405 g | ~ | |||
Hisztidin * | 0.224 g | ~ | |||
Izoleucin | 0.33 g | ~ | |||
leucin | 0.692 g | ~ | |||
lizin | 0.586 g | ~ | |||
metionin | 0.181 g | ~ | |||
treonin | 0.181 g | ~ | |||
triptofán | 0.085 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.394 g | ~ | |||
Cserélhető aminosavak | |||||
alanin | 0.213 g | ~ | |||
Aszparaginsav | 0.415 g | ~ | |||
glicin | 0.192 g | ~ | |||
Glutaminsav | 1.971 g | ~ | |||
Proline | 0.82 g | ~ | |||
szerin | 0.384 g | ~ | |||
tirozin | 0.266 g | ~ | |||
cisztein | 0.107 g | ~ | |||
szterinek | |||||
koleszterin | 16 mg | legfeljebb 300 mg | |||
Zsírsav | |||||
Transznemű | 0.227 g | max 1.9 г | |||
egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.158 g | ~ | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 4.197 g | max 18.7 г | |||
4: 0 Olajos | 0.114 g | ~ | |||
6-0 nejlon | 0.09 g | ~ | |||
8: 0 kapril | 0.056 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.139 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.16 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.52 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.056 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.127 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.039 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 0.827 g | ~ | |||
20: 0 arachinikus | 0.029 g | ~ | |||
22: 0 | 0.028 g | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.012 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 2.824 g | min. 16.8 г | 16.8% | 8.8% | |
14: 1 mirisztolikus | 0.053 g | ~ | |||
16:1 Palmitoleic | 0.093 g | ~ | |||
16: 1 cisz | 0.073 g | ~ | |||
16: 1 ford | 0.02 g | ~ | |||
17: 1 heptadecén | 0.014 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 2.616 g | ~ | |||
18: 1 cisz | 2.477 g | ~ | |||
18: 1 ford | 0.139 g | ~ | |||
20: 1 gadolé (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 3.925 g | tól 11.2 a 20.6 | 35% | 18.2% | |
18: 2 linolén | 3.438 g | ~ | |||
18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.068 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 3.335 g | ~ | |||
18: 2 konjugált linolsav | 0.036 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.453 g | ~ | |||
18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.429 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma linolén | 0.023 g | ~ | |||
18: 3 transz (egyéb izomerek) | 0.001 g | ~ | |||
18: 4 sztiorid omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.005 g | ~ | |||
20:3 Eikozatrién | 0.007 g | ~ | |||
Labore quiquia quisquam labore consectetur. | 0.007 g | ~ | |||
20:4 Arachidon | 0.013 g | ~ | |||
20: 5 Eikozapentaén-sav (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.435 g | tól 0.9 a 3.7 | 48.3% | 25.2% | |
22:4 Dokozatetraén, Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
22: 5 dokozapentaén (DPC), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
Omega-6 zsírsav | 3.387 g | tól 4.7 a 16.8 | 72.1% | 37.6% |
Az energiaérték 192 kcal.
Cracker Barrel étterem-bolt, makaróni és sajt, tányér, gyermekmenü gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B2-vitamin - 13,5%, kalcium - 14,6%, foszfor - 25,3%, szelén - 29,5%
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 192 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos a Cracker Barrel étterem-üzlet számára, tészta és sajt, tányér, gyermekmenü, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Cracker Barrel étterem-üzlet, makaróni és sajt , tányér, gyermekmenü