Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
| Fehérjék | 7.77 g | 76 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
| zsírok | 4.59 g | 56 g | 8.2% | 2.3% | 1220 g |
| Szénhidrát | 65.33 g | 219 g | 29.8% | 8.3% | 335 g |
| Táplálékrost | 8.6 g | 20 g | 43% | 12% | 233 g |
| Víz | 6.22 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 36543 g |
| Hamu | 7.49 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.123 mg | 1.8 mg | 6.8% | 1.9% | 1463 g |
| B5-vitamin, pantotén | 1.4 mg | 5 mg | 28% | 7.8% | 357 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.18 mg | 2 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
| B9-vitamin, folát | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 16.5 mg | 90 mg | 18.3% | 5.1% | 545 g |
| PP-vitamin, NO | 4.533 mg | 20 mg | 22.7% | 6.3% | 441 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 905 mg | 2500 mg | 36.2% | 10.1% | 276 g |
| Kalcium, Ca | 62 mg | 1000 mg | 6.2% | 1.7% | 1613 g |
| Magnézium, Mg | 59 mg | 400 mg | 14.8% | 4.1% | 678 g |
| Nátrium, Na | 1578 mg | 1300 mg | 121.4% | 33.9% | 82 g |
| Kén, S | 77.7 mg | 1000 mg | 7.8% | 2.2% | 1287 g |
| Foszfor, P | 197 mg | 800 mg | 24.6% | 6.9% | 406 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 2.01 mg | 18 mg | 11.2% | 3.1% | 896 g |
| Mangán, Mn | 0.622 mg | 2 mg | 31.1% | 8.7% | 322 g |
| Réz, Cu | 260 μg | 1000 μg | 26% | 7.3% | 385 g |
| Szelén, Se | 7.9 μg | 55 μg | 14.4% | 4% | 696 g |
| Cink, Zn | 0.92 mg | 12 mg | 7.7% | 2.2% | 1304 g |
| szterinek | |||||
| koleszterin | 5 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 1.2 g | max 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.033 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.155 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.033 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.745 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.16 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.1 g | min. 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16:1 Palmitoleic | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 1.985 g | tól 11.2 a 20.6 | 17.7% | 4.9% | |
| 18: 2 linolén | 1.482 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.47 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.47 g | tól 0.9 a 3.7 | 52.2% | 14.6% | |
| Omega-6 zsírsav | 1.482 g | tól 4.7 a 16.8 | 31.5% | 8.8% |
Az energiaérték 358 kcal.
- csomag (5.5 oz) = 156 g (558.5 kCal)
- 0,167 csomag (5.5 oz) = 26 g (93.1 kCal)
Exalop burgonya, száraz keverék, nyers gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B5-vitamin - 28%, C-vitamin - 18,3%, PP-vitamin - 22,7%, kálium - 36,2%, magnézium - 14,8%, foszfor - 24,6% , vas - 11,2%, mangán - 31,1%, réz - 26%, szelén - 14,4%
- Vitamin B5 részt vesz a fehérje, zsír, szénhidrát anyagcserében, a koleszterin anyagcserében, számos hormon, a hemoglobin szintézisében, elősegíti az aminosavak és cukrok felszívódását a belekben, támogatja a mellékvesekéreg működését. A pantoténsav hiánya a bőr és a nyálkahártyák károsodásához vezethet.
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, ami a magas vérnyomás, a szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatát eredményezi.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
Címkék: kalóriatartalom 358 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos az Exalop burgonya számára, száraz keverék, nyersen, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Exalop burgonya, száraz keverék, nyersen