Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 261 kCal | 1684 kCal | 15.5% | 5.9% | 645 g |
| Fehérjék | 11.94 g | 76 g | 15.7% | 6% | 637 g |
| zsírok | 14.1 g | 56 g | 25.2% | 9.7% | 397 g |
| Szénhidrát | 20.13 g | 219 g | 9.2% | 3.5% | 1088 g |
| Táplálékrost | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.7% | 1429 g |
| Víz | 50.54 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4497 g |
| Hamu | 1.89 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Retinol | 0.022 mg | ~ | |||
| alfa-karotin | 1 μg | ~ | |||
| béta karotin | 0.059 mg | 5 mg | 1.2% | 0.5% | 8475 g |
| béta kriptoxantin | 2 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 50 μg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.184 mg | 1.5 mg | 12.3% | 4.7% | 815 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.201 mg | 1.8 mg | 11.2% | 4.3% | 896 g |
| B4-vitamin, kolin | 31.5 mg | 500 mg | 6.3% | 2.4% | 1587 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.441 mg | 5 mg | 8.8% | 3.4% | 1134 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.17 mg | 2 mg | 8.5% | 3.3% | 1176 g |
| B9-vitamin, folát | 40 μg | 400 μg | 10% | 3.8% | 1000 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 1.27 μg | 3 μg | 42.3% | 16.2% | 236 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| gamma tokoferol | 1 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.87 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 16.4 μg | 120 μg | 13.7% | 5.2% | 732 g |
| PP-vitamin, NO | 3.63 mg | 20 mg | 18.2% | 7% | 551 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 182 mg | 2500 mg | 7.3% | 2.8% | 1374 g |
| Kalcium, Ca | 127 mg | 1000 mg | 12.7% | 4.9% | 787 g |
| Magnézium, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 2.4% | 1600 g |
| Nátrium, Na | 485 mg | 1300 mg | 37.3% | 14.3% | 268 g |
| Kén, S | 119.4 mg | 1000 mg | 11.9% | 4.6% | 838 g |
| Foszfor, P | 136 mg | 800 mg | 17% | 6.5% | 588 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3% | 1286 g |
| Mangán, Mn | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 4.1% | 943 g |
| Réz, Cu | 131 μg | 1000 μg | 13.1% | 5% | 763 g |
| Szelén, Se | 25.9 μg | 55 μg | 47.1% | 18% | 212 g |
| Cink, Zn | 2.16 mg | 12 mg | 18% | 6.9% | 556 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 14.1 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.26 g | max 100 г | |||
| Glükóz (szőlőcukor) | 1.1 g | ~ | |||
| laktóz | 0.29 g | ~ | |||
| malátacukor | 0.25 g | ~ | |||
| szacharóz | 0.32 g | ~ | |||
| fruktóz | 1.3 g | ~ | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.58 g | ~ | |||
| valin | 0.52 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.29 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.44 g | ~ | |||
| leucin | 0.81 g | ~ | |||
| lizin | 0.67 g | ~ | |||
| metionin | 0.24 g | ~ | |||
| treonin | 0.39 g | ~ | |||
| triptofán | 0.11 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.45 g | ~ | |||
| Cserélhető aminosavak | |||||
| alanin | 0.61 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.74 g | ~ | |||
| glicin | 0.7 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 2.35 g | ~ | |||
| Proline | 0.86 g | ~ | |||
| szerin | 0.44 g | ~ | |||
| tirozin | 0.24 g | ~ | |||
| cisztein | 0.15 g | ~ | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 36 mg | legfeljebb 300 mg | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 5.045 g | max 18.7 г | |||
| 4: 0 Olajos | 0.086 g | ~ | |||
| 6-0 nejlon | 0.029 g | ~ | |||
| 8: 0 kapril | 0.02 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.049 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.059 g | ~ | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.404 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.049 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 2.781 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.089 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 1.43 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.029 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.02 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 5.088 g | min. 16.8 г | 30.3% | 11.6% | |
| 14: 1 mirisztolikus | 0.069 g | ~ | |||
| 16:1 Palmitoleic | 0.286 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 4.664 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 3.826 g | tól 11.2 a 20.6 | 34.2% | 13.1% | |
| 18: 2 linolén | 3.303 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.454 g | ~ | |||
| 18: 4 sztiorid omega-3 | 0.049 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidon | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.503 g | tól 0.9 a 3.7 | 55.9% | 21.4% | |
| Omega-6 zsírsav | 3.323 g | tól 4.7 a 16.8 | 70.7% | 27.1% |
Az energiaérték 261 kcal.
- tétel = 219 g (571.6 kCal)
Gyorsétterem, sajtburger, dupla, standard szeletel, fűszerekkel és különleges mártással gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 12,3%, B2-vitamin - 11,2%, B12-vitamin - 42,3%, K-vitamin - 13,7%, PP-vitamin - 18,2%, kalcium - 12,7%, foszfor - 17%, réz - 13,1%, szelén - 47,1%, cink - 18%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 261 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, ami hasznos gyorsételekhez, sajtburger, kettős, szokásos szeletel, fűszerekkel és márkás mártással, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Gyorsétterem, sajtburger, kettős, fűszerekkel és különleges mártással ellátott szokásos szeletelettel