Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 305 kCal | 1684 kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
Fehérjék | 15.13 g | 76 g | 19.9% | 6.5% | 502 g |
zsírok | 13.93 g | 56 g | 24.9% | 8.2% | 402 g |
Szénhidrát | 29.89 g | 219 g | 13.6% | 4.5% | 733 g |
Táplálékrost | 1 g | 20 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
Víz | 38.7 g | 2273 g | 1.7% | 0.6% | 5873 g |
Hamu | 2.38 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
B1-vitamin, tiamin | 0.259 mg | 1.5 mg | 17.3% | 5.7% | 579 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.299 mg | 1.8 mg | 16.6% | 5.4% | 602 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.253 mg | 5 mg | 5.1% | 1.7% | 1976 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.138 mg | 2 mg | 6.9% | 2.3% | 1449 g |
B12-vitamin, kobalamin | 1.02 μg | 3 μg | 34% | 11.1% | 294 g |
PP-vitamin, NO | 4.618 mg | 20 mg | 23.1% | 7.6% | 433 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 190 mg | 2500 mg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
Kalcium, Ca | 191 mg | 1000 mg | 19.1% | 6.3% | 524 g |
Magnézium, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 1.7% | 1905 g |
Nátrium, Na | 589 mg | 1300 mg | 45.3% | 14.9% | 221 g |
Foszfor, P | 159 mg | 800 mg | 19.9% | 6.5% | 503 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 2.66 mg | 18 mg | 14.8% | 4.9% | 677 g |
Mangán, Mn | 0.251 mg | 2 mg | 12.6% | 4.1% | 797 g |
Réz, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 2.9% | 1149 g |
Cink, Zn | 2.2 mg | 12 mg | 18.3% | 6% | 545 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 5.47 g | max 100 г | |||
Glükóz (szőlőcukor) | 1.4 g | ~ | |||
laktóz | 0.64 g | ~ | |||
malátacukor | 0.73 g | ~ | |||
szacharóz | 0.27 g | ~ | |||
fruktóz | 2.44 g | ~ | |||
Alapvető aminosavak | |||||
Arginin * | 0.769 g | ~ | |||
valin | 0.698 g | ~ | |||
Hisztidin * | 0.426 g | ~ | |||
Izoleucin | 0.589 g | ~ | |||
leucin | 1.086 g | ~ | |||
lizin | 1.008 g | ~ | |||
metionin | 0.303 g | ~ | |||
treonin | 0.508 g | ~ | |||
triptofán | 0.174 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.591 g | ~ | |||
Cserélhető aminosavak | |||||
alanin | 0.691 g | ~ | |||
Aszparaginsav | 1.046 g | ~ | |||
glicin | 0.749 g | ~ | |||
Glutaminsav | 2.776 g | ~ | |||
Proline | 1.012 g | ~ | |||
szerin | 0.542 g | ~ | |||
tirozin | 0.468 g | ~ | |||
cisztein | 0.147 g | ~ | |||
szterinek | |||||
koleszterin | 41 mg | legfeljebb 300 mg | |||
Zsírsav | |||||
Transznemű | 0.714 g | max 1.9 г | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 5.245 g | max 18.7 г | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 4.292 g | min. 16.8 г | 25.5% | 8.4% | |
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.417 g | tól 11.2 a 20.6 | 3.7% | 1.2% | |
18: 2 linolén | 0.373 g | ~ | |||
Omega-6 zsírsav | 0.373 g | tól 4.7 a 16.8 | 7.9% | 2.6% |
Az energiaérték 305 kcal.
- szendvics = 201 g (613.1 kCal)
Gyorsétterem, sajtburger, standard, két szelet és zsemle, ízesítés nélkül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 17,3%, B2-vitamin - 16,6%, B12-vitamin - 34%, PP-vitamin - 23,1%, kalcium - 19,1%, foszfor - 19,9 , 14,8, 12,6%, vas - 18,3%, mangán - XNUMX%, cink - XNUMX%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 305 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, miért gyorsétterem, sajtburger, standard, két szelet és zsemle, ízesítetlen, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Gyorsétterem, sajtburger, standard, két szelet és tekercs, ízesítetlen