Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 270 kCal | 1684 kCal | 16% | 5.9% | 624 g |
Fehérjék | 13.49 g | 76 g | 17.8% | 6.6% | 563 g |
zsírok | 12.9 g | 56 g | 23% | 8.5% | 434 g |
Szénhidrát | 23.56 g | 219 g | 10.8% | 4% | 930 g |
Táplálékrost | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 3.5% | 1053 g |
Víz | 45.78 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4965 g |
Hamu | 2.38 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 55 μg | 900 μg | 6.1% | 2.3% | 1636 g |
Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
alfa-karotin | 1 μg | ~ | |||
béta karotin | 0.055 mg | 5 mg | 1.1% | 0.4% | 9091 g |
béta kriptoxantin | 2 μg | ~ | |||
Likopin | 1003 μg | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 22 μg | ~ | |||
B1-vitamin, tiamin | 0.32 mg | 1.5 mg | 21.3% | 7.9% | 469 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 3.9% | 947 g |
B4-vitamin, kolin | 33.4 mg | 500 mg | 6.7% | 2.5% | 1497 g |
B5-vitamin, pantotén | 0.417 mg | 5 mg | 8.3% | 3.1% | 1199 g |
B6-vitamin, piridoxin | 0.374 mg | 2 mg | 18.7% | 6.9% | 535 g |
B9-vitamin, folát | 39 μg | 400 μg | 9.8% | 3.6% | 1026 g |
B12-vitamin, kobalamin | 1.31 μg | 3 μg | 43.7% | 16.2% | 229 g |
C-vitamin, aszkorbin | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.1% | 22500 g |
D-vitamin, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
gamma tokoferol | 0.34 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.1 mg | ~ | |||
K-vitamin, filokinon | 5.5 μg | 120 μg | 4.6% | 1.7% | 2182 g |
PP-vitamin, NO | 3.51 mg | 20 mg | 17.6% | 6.5% | 570 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 184 mg | 2500 mg | 7.4% | 2.7% | 1359 g |
Kalcium, Ca | 123 mg | 1000 mg | 12.3% | 4.6% | 813 g |
Magnézium, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 2.1% | 1739 g |
Nátrium, Na | 628 mg | 1300 mg | 48.3% | 17.9% | 207 g |
Kén, S | 134.9 mg | 1000 mg | 13.5% | 5% | 741 g |
Foszfor, P | 142 mg | 800 mg | 17.8% | 6.6% | 563 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 2.25 mg | 18 mg | 12.5% | 4.6% | 800 g |
Mangán, Mn | 0.254 mg | 2 mg | 12.7% | 4.7% | 787 g |
Réz, Cu | 98 μg | 1000 μg | 9.8% | 3.6% | 1020 g |
Szelén, Se | 22.7 μg | 55 μg | 41.3% | 15.3% | 242 g |
Cink, Zn | 2.21 mg | 12 mg | 18.4% | 6.8% | 543 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Keményítő és dextrinek | 18.17 g | ~ | |||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 5.24 g | max 100 г | |||
galaktóz | 0.15 g | ~ | |||
Glükóz (szőlőcukor) | 1.78 g | ~ | |||
laktóz | 0.24 g | ~ | |||
malátacukor | 0.48 g | ~ | |||
szacharóz | 0.61 g | ~ | |||
fruktóz | 1.98 g | ~ | |||
szterinek | |||||
koleszterin | 39 mg | legfeljebb 300 mg | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 5.797 g | max 18.7 г | |||
4: 0 Olajos | 0.092 g | ~ | |||
6-0 nejlon | 0.057 g | ~ | |||
8: 0 kapril | 0.043 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.083 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.104 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.577 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.071 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 2.997 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.121 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 1.616 g | ~ | |||
20: 0 arachinikus | 0.023 g | ~ | |||
22: 0 | 0.008 g | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.006 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 5.035 g | min. 16.8 г | 30% | 11.1% | |
14: 1 mirisztolikus | 0.083 g | ~ | |||
16:1 Palmitoleic | 0.418 g | ~ | |||
16: 1 cisz | 0.377 g | ~ | |||
16: 1 ford | 0.041 g | ~ | |||
17: 1 heptadecén | 0.04 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 4.456 g | ~ | |||
18: 1 cisz | 3.95 g | ~ | |||
18: 1 ford | 0.506 g | ~ | |||
20: 1 gadolé (omega-9) | 0.032 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 1.363 g | tól 11.2 a 20.6 | 12.2% | 4.5% | |
18: 2 linolén | 1.186 g | ~ | |||
18: 2 vegyes izomerek | 0.075 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 1.111 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.123 g | ~ | |||
18: 3 omega-3, alfa-linolén | 0.123 g | ~ | |||
18: 4 sztiorid omega-3 | 0.033 g | ~ | |||
20: 2 eikozadiénsav, omega-6, cisz, cisz | 0.002 g | ~ | |||
20:4 Arachidon | 0.02 g | ~ | |||
Labore quiquia quisquam labore consectetur. | 0.02 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.156 g | tól 0.9 a 3.7 | 17.3% | 6.4% | |
Omega-6 zsírsav | 1.133 g | tól 4.7 a 16.8 | 24.1% | 8.9% |
Az energiaérték 270 kcal.
- tétel = 127 g (342.9 kCal)
Gyorsétterem, sajtburger, szokásos szeletel, ízesítve gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: B1-vitamin - 21,3%, B6-vitamin - 18,7%, B12-vitamin - 43,7%, PP-vitamin - 17,6%, kalcium - 12,3%, foszfor - 17,8 , 12,5, 12,7%, vas - 41,3%, mangán - 18,4%, szelén - XNUMX%, cink - XNUMX%
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 270 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, miért gyorsétterem, sajtburger, normál szeletel, fűszerezve, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Gyorsétterem, sajtburger, szokásos szeletel, fűszerezve