Sárgarépa püré recept. Kalória, kémiai összetétel és tápérték.

Hozzávalók Sárgarépa püré

sárgarépa 500.0 (gramm)
vaj 100.0 (gramm)
burgonya 300.0 (gramm)
asztali só 0.5 (teáskanál)
tej tehén 1.0 (szemcsés üveg)
kapor 1.0 (kanál)
Az előállítás módja

A sárgarépát meghámozzuk, felkockázzuk és kevés olajon puhára pároljuk. A sárgarépát turmixgépben őröljük, hozzáadjuk a főtt burgonyát, a forró tejet és a sót. A pürét felverjük, hozzáadjuk a maradék olajat. Tálaláskor megszórjuk finomra vágott gyógynövényekkel.

Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel.

A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
TáplálóMennyiségNorma**A norma százaléka 100 g-banA norma százaléka 100 kcal-ban100% -ban normális
Kalóriaérték105.7 kCal1684 kCal6.3%6%1593 g
Fehérjék1.7 g76 g2.2%2.1%4471 g
zsírok8.4 g56 g15%14.2%667 g
Szénhidrát6.3 g219 g2.9%2.7%3476 g
szerves savak23.6 g~
Táplálékrost1.9 g20 g9.5%9%1053 g
Víz74.6 g2273 g3.3%3.1%3047 g
Hamu0.9 g~
Vitaminok
A-vitamin, RE3000 μg900 μg333.3%315.3%30 g
Retinol3 mg~
B1-vitamin, tiamin0.05 mg1.5 mg3.3%3.1%3000 g
B2-vitamin, riboflavin0.08 mg1.8 mg4.4%4.2%2250 g
B4-vitamin, kolin5.7 mg500 mg1.1%1%8772 g
B5-vitamin, pantotén0.2 mg5 mg4%3.8%2500 g
B6-vitamin, piridoxin0.1 mg2 mg5%4.7%2000 g
B9-vitamin, folát6.1 μg400 μg1.5%1.4%6557 g
B12-vitamin, kobalamin0.1 μg3 μg3.3%3.1%3000 g
C-vitamin, aszkorbin5.8 mg90 mg6.4%6.1%1552 g
D-vitamin, kalciferol0.03 μg10 μg0.3%0.3%33333 g
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE0.4 mg15 mg2.7%2.6%3750 g
H-vitamin, biotin0.8 μg50 μg1.6%1.5%6250 g
PP-vitamin, NO0.8822 mg20 mg4.4%4.2%2267 g
niacin0.6 mg~
makrotápanyagokkal
Kálium, K227.8 mg2500 mg9.1%8.6%1097 g
Kalcium, Ca48.2 mg1000 mg4.8%4.5%2075 g
Magnézium, Mg22.6 mg400 mg5.7%5.4%1770 g
Nátrium, Na23.6 mg1300 mg1.8%1.7%5508 g
Kén, S16.3 mg1000 mg1.6%1.5%6135 g
Foszfor, P56.7 mg800 mg7.1%6.7%1411 g
Klór, Cl422.2 mg2300 mg18.4%17.4%545 g
Nyomelemek
Alumínium, Al289.4 μg~
Bohr, B.92.5 μg~
Vanádium, V.63.2 μg~
Vas, Fe0.5 mg18 mg2.8%2.6%3600 g
Jód, én4.9 μg150 μg3.3%3.1%3061 g
Cobalt, Co.1.9 μg10 μg19%18%526 g
Lítium, Li16.7 μg~
Mangán, Mn0.106 mg2 mg5.3%5%1887 g
Réz, Cu59.6 μg1000 μg6%5.7%1678 g
Molibdén, Mo.10.5 μg70 μg15%14.2%667 g
Nikkel, Ni3.1 μg~
Ólom, Sn3.2 μg~
Rubidium, Rb94.9 μg~
Szelén, Se0.5 μg55 μg0.9%0.9%11000 g
Idősebb stroncium4.1 μg~
Fluor, F30 μg4000 μg0.8%0.8%13333 g
Króm, kr3.4 μg50 μg6.8%6.4%1471 g
Cink, Zn0.3187 mg12 mg2.7%2.6%3765 g
Emészthető szénhidrátok
Keményítő és dextrinek2.5 g~
Mono- és diszacharidok (cukrok)3.7 gmax 100 г

Az energiaérték 105,7 kcal.

Sárgarépa püré gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 333,3%, klór - 18,4%, kobalt - 19%, molibdén - 15%
  • Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
  • Klór szükséges a sósav képződéséhez és kiválasztódásához a szervezetben.
  • Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
  • Molibdén számos enzim kofaktora, amelyek biztosítják a kéntartalmú aminosavak, purinok és pirimidinek metabolizmusát.
 
Kalória tartalom és a recept összetevőinek kémiai összetétele sárgarépa püré 100 g-onként
  • 35 kCal
  • 661 kCal
  • 77 kCal
  • 0 kCal
  • 60 kCal
  • 40 kCal
Címkék: Főzés, kalóriatartalom 105,7 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, hogyan lehet sárgarépa pürét készíteni, recept, kalória, tápanyagok

Hagy egy Válaszol