Hozzávalók Charlotte
| tyúk tojás | 3.0 (darab) |
| szóda | 0.5 (teáskanál) |
| ecet | 0.2 (teáskanál) |
| cukor | 1.0 (szemcsés üveg) |
| búzaliszt, prémium | 1.0 (szemcsés üveg) |
| alma | 4.0 (darab) |
Az előállítás módja
Hámozza meg és vágja fel az almát. A fehérjét felverjük a cukorral, és egyenként hozzáadjuk a sárgáját, összekeverjük a liszttel és az almával. Egy serpenyőt kikenünk napraforgóolajjal, és felöntjük a kapott keverékkel. 220 fokos sütőben 20 perc alatt készre sütjük (ne nyissuk ki, amíg egy sült szag meg nem jelenik).
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 145.7 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1156 g |
| Fehérjék | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.8% | 2452 g |
| zsírok | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 2.2% | 3111 g |
| Szénhidrát | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 9.8% | 700 g |
| szerves savak | 0.5 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
| Víz | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3714 g |
| Hamu | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3% | 2250 g |
| B4-vitamin, kolin | 37.5 mg | 500 mg | 7.5% | 5.1% | 1333 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| B9-vitamin, folát | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7273 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 4.4% | 1552 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
| H-vitamin, biotin | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| PP-vitamin, NO | 0.9146 mg | 20 mg | 4.6% | 3.2% | 2187 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 5.4% | 1282 g |
| Kalcium, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.3% | 5348 g |
| Szilícium, igen | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Magnézium, Mg | 8.8 mg | 400 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
| Nátrium, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.7% | 3939 g |
| Kén, S | 33.5 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2985 g |
| Foszfor, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 3.5% | 1951 g |
| Klór, Cl | 22.9 mg | 2300 mg | 1% | 0.7% | 10044 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 198.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 147.3 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 13.9 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 6.9% | 1000 g |
| Jód, én | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.7% | 3947 g |
| Cobalt, Co. | 2 μg | 10 μg | 20% | 13.7% | 500 g |
| Mangán, Mn | 0.104 mg | 2 mg | 5.2% | 3.6% | 1923 g |
| Réz, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 6% | 1149 g |
| Molibdén, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 5.7% | 1207 g |
| Nikkel, Ni | 10.2 μg | ~ | |||
| Ólom, Sn | 0.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.6 μg | ~ | |||
| Szelén, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1% | 6875 g |
| Titan, te | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28169 g |
| Króm, kr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.3% | 1613 g |
| Cink, Zn | 0.3134 mg | 12 mg | 2.6% | 1.8% | 3829 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 5.6 g | max 100 г | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 70 mg | legfeljebb 300 mg |
Az energiaérték 145,7 kcal.
Charlotka gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: kobalt - 20%
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
A Recept összetevőinek kalóriái és kémiai összetétele Charlotte / 100 g
- 157 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 145,7 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzés Charlotte, recept, kalória, tápanyagok