Klór (Cl)

A klór a káliummal (K) és a nátriummal (Na) együtt a három tápanyag egyike, amelyekre az embereknek nagy mennyiségben szükségük van.

Állatokban és emberekben a klórionok részt vesznek az ozmotikus egyensúly fenntartásában; A kloridion optimális sugárral rendelkezik a sejtmembrán behatolásához. Ez magyarázza a nátrium- és káliumionokkal való közös részvételét az állandó ozmotikus nyomás kialakításában és a víz-só anyagcsere szabályozásában. A test legfeljebb 1 kilogramm klórt tartalmaz, és főleg a bőrben koncentrálódik.

Gyakran klórt adnak a víz tisztításához, hogy elkerüljék bizonyos betegségek, például tífusz vagy hepatitis fertőzését. A víz felforralásakor a klór elpárolog, ami javítja a víz ízét.

 

Klórban gazdag ételek

Jelzett hozzávetőleges rendelkezésre állás 100 g termékben

Klór napi szükséglet

A napi klórigény 4-7 gramm. A kloridok megengedett felső szintjét nem állapították meg.

Emészthetőség

A klór verejtékkel és vizelettel jól kiválasztódik a szervezetből, majdnem ugyanannyi, mint az elfogyasztott mennyiség.

A klór hasznos tulajdonságai és hatása a szervezetre

A klór aktívan részt vesz a test vízháztartásának fenntartásában és szabályozásában. Szükséges a normális ideg- és izomműködéshez, elősegíti az emésztést, segít eltávolítani a testet eltömítő anyagokat, részt vesz a máj zsírból való megtisztításában, és szükséges az agy normális működéséhez.

A felesleges klór segít visszatartani a vizet a szervezetben.

Kölcsönhatás más lényeges elemekkel

A nátriummal (Na) és a káliummal (K) együtt szabályozza a test sav-bázis és víz egyensúlyát.

Klórhiány jelei

  • letargia;
  • izomgyengeség;
  • száraz száj;
  • étvágytalanság.

A fejlett klórhiányt a szervezetben a következők kísérik:

  • csökkent vérnyomás;
  • megnövekedett pulzus;
  • eszméletvesztés.

A túlzás jelei nagyon ritkák.

A termékek klórtartalmát befolyásoló tényezők

Ha főzés közben sót adunk bármely ételhez vagy ételhez, ott megnő a klórtartalom. Az egyes termékek (például kenyér vagy sajt) fenti táblázataiban gyakran előfordul, hogy nagy mennyiségű klórt adnak hozzá a sóhoz.

Miért fordul elő klórhiány

Klórhiány gyakorlatilag nincs, mert sok edényben és vízben elég magas a tartalma.

Olvasson más ásványokról is:

Hagy egy Válaszol