tartalom
Leírás
Cobbler (eng. suszter - a kocsma tulajdonosa, sörmester) egy koktélital, amely különféle gyümölcsökből, szirupokból, gyümölcslevekből, alkoholos italokból és zúzott jégből áll.
Az első macskagyárat Amerikában főzték 1809-ben, a kocsma tulajdonosává tette a megbékélés jegyében, miután a feleségével összeveszett, miért lett teljes öröm, és az egész világ új italt kapott.
A cobblers fő megkülönböztető jellemzője más koktéloktól főzési technológiájuk. Másokkal ellentétben nem keverik shakerben. Az ital pohárját 2/3 -ban zúzott jéggel töltik meg, majd hozzáadják az összes öntetet. Díszítsen egy poharat, és adjon hozzá friss (alma, körte, narancs, banán, szilva) vagy konzerv (ananász, cseresznye, cseresznye, őszibarack, szőlő, sárgabarack) gyümölcsöket.
Alkohol töltőanyagként nem sok erős alkoholtartalmú italt használhat, például bort, pezsgőt, portói bort vagy ízesített likőrt. Minden gyümölcsöt, amelyet egyenletesen kell elhelyeznie a pohárban. Ezt az italt a legjobban szívószállal és kanállal tálalhatjuk gyümölcsök és bogyók számára. Mivel az italban rengeteg gyümölcs található, egyesek a kurvistát „gyümölcssalátának borszósszal” hívják.
Cobbler története
Sok vita alakult ki a macskaköves ital eredetéről. Annak ellenére, hogy bizonyos tény, hogy a modern receptüzletű csapos Amerikában talált ki, és az amerikai irodalomban először 1809-ben említették, a bárszótárak és kézikönyvek nem biztosak e név etimológiájában. A név nagy valószínűséggel a „cobbler” szóból származik, amely régen „sörfőzőt” vagy „kocsmáros” -t jelentett.
Ma a „cobbler” egy „közepes ital”, amelynek térfogatát nagy mennyiségű jég növeli, általában zúzva vagy zúzva. Hagyományosan bort, likőrt vagy más alkoholtartalmú italt használnak alapul az elkészítéséhez. Citromlevet vagy limelevet adnak hozzá nagyon kevés vagy egyáltalán nem.
Cobbler előnye
A Cobbler a tökéletes frissítő ital, különösen a forró napokon. Pozitív tulajdonságait gyümölcs alkotórészei révén szerzi meg.
Tehát az epercsöves kevert eperlé (50 ml), eper (20 g), citrom (20 g) és vanília (10 g) szirupot tartalmaz. Az összes hozzávalót barman kengyel és öntsük a korábban elkészített pohárba zúzott jéggel és bogyókkal. Az ital tetejét eperrel és tejszínnel díszíti. Cobbler C -vitaminban és folsavban gazdag eperrel. Az eperből származó enzimek javítják az étvágyat és a bélműködést, stimulálják az epe és a vizelet áramlását.
Az ananászcsizma ananász- és fekete ribizlilevet (30 g), valamint konzerv ananászszeleteket (20 g) tartalmaz. A levet egy pohárba öntjük jéggel és citromszelettel díszítjük. Ez az ital menti a B, A és PP csoportba tartozó ananász vitaminokat és számos mikrotápanyagot. A ribizli C, E vitaminnal és antioxidánsokkal gazdagítja az italt. Az ananászcsizma pozitív hatással van a szív- és érrendszerre, csökkenti a vérnyomást, fertőzésellenes hatással rendelkezik, javítja az étvágyat és enyhíti a hányingert, például terhesség alatt.
Más típusú macskák
A kávé és a csokoládé galéria kávéból (20 g) vagy csokoládéból (20 g), szirupból, málnaszörpből (10 g), finomra tört étcsokoládéból (20 g) és erős, cukrozatlan teából (50 g) áll. Minden összetevőt összekevernek egy keverőpohárban, és egy pohárba öntik a tálaláshoz. Ital felülről díszítjük tejszínhabbal. Ezeknek az összetevőknek a galériája tonizáló hatású, és energiát és erőt ad.
A tojáscsutka felvert nyers tojást, tejet (20 g), eperlevet (20 g) és narancsszirupot tartalmaz. Minden komponenst alaposan összekeverünk, és jéggel töltött pohárba öntjük. Néha jó a ribizli levébe önteni. Az ital nagyon tápláló, magas fehérjetartalmú és hasznos zsírokban gazdag. Az ital elkészítéséhez ne feledje, hogy a tojásnak frissnek kell lennie. Mindenesetre ne használjon sérült héjú tojást.
A macskaköves veszélyei és ellenjavallatok
A macskakövek némelyikének összetétele alkoholtartalmú italokat tartalmaz, ezért túlzott használata alkoholos mérgezéshez vezethet. Ne használjon ilyen italt, ha terhes vagy szoptató nő vagy alsós gyermek.
Figyelnie kell az ital allergiát okozó összetevőire is.
Egyéb italok hasznos és veszélyes tulajdonságai: