Leírás
Tojás (angol. magas szúnyog - hash) üdítőital nyers tojáson és cukoron alapul. A desszertek osztályába tartozik.
Különböző országokból számos legenda terjed a tojáslikőr eredetéről. Tehát Németországban a létrehozását Manfred Beckenbauer cukrásznak tulajdonítják. Lengyelországban - a kórus énekese a Mogilev város zsinagógájában Gogelig, aki elvesztette a hangját, megfogadta a tanácsot, hogy igyon egy rántottát. De ehhez hozzáadta a cukrot és a bort. Így az ital megkapta az összes ismert tojáslikőr nevet.
Ezt követően a fő összetevőkhöz az emberek különféle összetevőket adtak hozzá, hogy az ital új variációit hozzák létre.
A tojáslikőr hagyományosan üdítőital, de egyes bárok és klubok rumot, konyakot, sört, pálinkát, whiskyt vagy bort adnak hozzá. Ugyanakkor ezt elég óvatosan kell elvégezni ahhoz, hogy egyenletesen elkeverve igyon.
A tojáskezelés előnyei
A tojáslikőr alapját képező nyers tojások tele vannak ásványi anyagokkal, nyomelemekkel és vitaminokkal, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet normális működéséhez. Ezek közé tartozik az A, E, B12, B3, D vitamin, ásványi anyagok kalcium, foszfor, magnézium, vas, cink, jód és a szelén, egy erős antioxidáns.
Az eggnog nagyon népszerű a megfázás kezelésében, és hangvesztés esetén jó. A fehérjeital magas telítettsége (a napi fehérjeérték csaknem 14% -a) miatt alacsony testsúly mellett és étvágytalansággal érdemes meginni. De a tojáscsirke alacsony kalóriatartalmú ital, amely megfelelő zsírokban gazdag.
Ezenkívül a Gogol-Mogol esszenciális aminosavakat, a Holeint, a Biotint és a folsavat tartalmazza.
A tojásbetét hozzáadása az étrendhez csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, a rákos megbetegedések kockázatát, erősíti a test haját, fogait és csontszövetét. A tojásokból származó koleszterin és az anyag lebomlik, és lehetővé teszi a zsír és a felesleges koleszterin megkötését és eltávolítását. A tojás összetétele kedvezően befolyásolja a szemet és a látás szintjét.
A tojásdad kártétele és ellenjavallatok
Ellenjavallt a tojássárgájára allergiás emberek számára.
A tojáscsirke elkészítéséhez csak friss tojásokat használjon, különben fennáll a szalmonellózis megfertőződésének veszélye.
Ha a tojásnak repedése, horpadása vagy sötétebb színe van, mint a másiknak, akkor a tojáscsirke esetében nem megfelelőek, mert meg tudják szerezni a baktériumokat.
Hasznos és veszélyes tulajdonságai egyéb italok: