tartalom
Azokban az időkben, amikor nem voltak gyógyszertárak, amelyek sok betegség ellen sok gyógyírt tartalmaztak volna, őseink a természet ajándékait használták természetes formájában. Az egyik növény, amely a reményekre támaszkodott, a viburnum. Ne feledkezzen meg róla most. Végtére is, azok a tápanyagok és vitaminok, amelyeket táplálékkal kapunk, sokkal hatékonyabbak, mint azok, amelyek tablettákkal jutnak be a szervezetbe.
A C -vitamin mennyisége majdnem másfélszerese, mint a citromé, és a vassóké - akár 1.5 -ször! A viburnum gyógyászati tulajdonságai a vitaminok (A, C, R, K, E), a mikroelemek és más hasznos anyagok: pektin és illékony aminosavak összetételén alapulnak. Vannak ásványi anyagok is: jód, magnézium, foszfor, vas, kálium, kalcium.
Ennek a készletnek köszönhetően a növény számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik.
Mi gyógyítja Kalinát az emberi testben
Erősíti az immunrendszert, növeli a fertőzésekkel és betegségekkel szembeni ellenállást. A Viburnum pozitív hatással van a bőr állapotára, javítja az anyagcserét és megújítja a sejteket, ezáltal lelassítja az öregedési folyamatokat. A gyümölcsök gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek támogatják az immunrendszert és felgyorsítják a gyógyulási folyamatot.
Megújítja a sejteket. A C-vitamin a viburnum része, elősegíti a sejtek regenerálódását, eltávolítja a felesleges koleszterint a szervezetből. Ezenkívül csökkenti a vérrögképződés kockázatát, megakadályozza az allergia kialakulását. A bogyó eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és hulladékokat.
Az anyagcsere javítása érdekében. Ez a viburnumban található E -vitamin.
Helyreállítja az idegrendszert. A viburnumban lévő anyagok segítenek a migrénben, csökkentik az idegesség szintjét, álmatlansággal küzdenek. A Kalina szabályozza a vérnyomást és az anyagcserét is, helyreállítja az idegrendszert.
Elősegíti a megfelelő emésztést. A K -vitamin pozitív hatással van a szívre és az izomrendszerre.
Normalizálja a beleket. Nos, Kalina székrekedéssel küzd, beállítja a gyomor-bél traktust. Ezenkívül a viburnum állandó használata megjeleníti a toxinok és a káros anyagok testét.
Berry normalizálja a vérnyomást, de ez csak rendszeres használatával lehetséges.
Hasznos a vese kezelésére, mivel vízhajtó hatása van. Ezért kívánatos bevezetni a diétát pyelonephritis, cystitis és a húgycső betegségei.
A női betegségek megelőzése. A viburnumból származó tea rendszeres fogyasztása segít megelőzni számos női betegség megjelenését. Különösen a hólyaghurut megelőzésére ajánlott tea. A Kalina kiváló vérzéscsillapítóval is rendelkezik. Ezért a viburnum főzete ajánlott méhen kívüli terhesség esetén, a menstruációs ciklus alatt súlyos vérzés esetén.
Számos férfi betegséget kezel. Megakadályozza a prosztata és a prosztatarák kialakulásának kockázatát. A viburnum használata növeli a libidót és a férfiak szexuális aktivitását.
Akinek a viburnum káros lehet
A Viburnum károsíthatja a bogyók nagy mennyiségben történő felhasználását, mivel a bőr magas aszkorbinsav-tartalma allergiás kiütésnek tűnhet.
A viburnum használatának ellenjavallatai terhes nők, mivel nagy az allergia kockázata. A bogyókról való leiratkozás hipotenzió. A gyomornedv magas savasságára hajlamos emberek számára nem szükséges ezeket a gyümölcsöket az étrendbe felvenni. Köszvény, ízületi betegségek és a bogyókra túlérzékenyek jelenlétében zárja ki az étrendből.
Mit kell főzni a viburnumból
Viburnum lekvár
1 kg bogyó, 24 órán át vízzel feltöltve. Ezután 1.5 kg cukornak fel kell forralnia a szirupot, amelyet 24 órán át gyümölcsbe öntünk hűvös helyiségbe. Ezután szűrje le a szirupot, forralja fel újra, öntsön szirupot a bogyókra, és sűrűre főzze.
Pite hógolyó
Szüksége van élesztős tésztára-1 kg, Kalina-3-3,5 csésze cukor-1.5 csésze méz-4 evőkanál, növényi olaj-1 evőkanál, tojás a kenéshez.
Kalina öblítse le, válogassa, távolítsa el az éretlen bogyókat, tegye egy serpenyőbe, öntsön egy kis vizet, adjon hozzá cukrot és mézet, tegye a sütőbe 5-6 órára. A kemencében a viburnum sötétvörös lesz, és édes-savanyú lesz. A kész darab tésztát két egyenlőtlen darabra vágjuk. A tekercs egy nagyobb darabját műanyagból, olajozott tepsibe tesszük. Kihűlt viburnum tegye a tésztát, fedje le a második réteggel, a széleit jól fedje le. A pite felülete adott esetben a teszt levelét vagy jelzőjét hozza létre. Sütés előtt zsírozza meg a torta mix tojásokat vízzel. 30 percig sütjük 200-220 ° C hőmérsékleten.
Viburnum szósz húshoz, halhoz vagy baromfihoz
Vegyünk viburnum bogyókat - 400 g friss kapor - 1 csokor friss petrezselyem - 1 csokor fokhagyma - 3 gerezd, almaecet - 1 evőkanál, korianderpor - 1 tk, pirospaprika por - 1 csipet, cukor - 2,5 evőkanál, só - 1 tk.
Az ág nélküli Viburnum bogyók 100 ml vizet öntenek és a tűzre küldték. Kalina puhára főz. Őröljük meg a fokhagymát és a gyógynövényeket. Forró Kalina finom szitán átdörzsölte, a szósz vastagságát vízzel állította be, amelyben Kalina főtt. Adjon hozzá reszelt Kalina fokhagymát, gyógynövényeket, sót, cukrot, koriandert, pirospaprikát és ecetet. A mártáskeverék összes összetevője után javaslom kipróbálni a mártást. Előfordulhat, hogy főzés előtt módosítani kell az arányokat, hozzáadni cukrot, sót vagy más fűszereket ízlésének megfelelően. Küldje az áfonyamártást a tűzre, és forralás után 5 percig ellenőrizze állandó keverés mellett.
A viburnum egészségügyi előnyeiről és ártalmairól a nagy cikkünkben olvashat: