feijoa

A feijoa érett gyümölcsei maximum hasznos anyagokat tartalmaznak. A Feijoa nemcsak finom, hanem nagyon egészséges egzotikus gyümölcs is. Bogyói hosszúkásak, sűrű, lédús pépűek, édes -savanyú ízűek, különleges aromájukkal vagy eperre vagy ananászra emlékeztetnek. Hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai vannak, amelyeket mindenkinek meg kell tanulnia.

Növekvő területek

A mirtusz család termékeny virágos növénye. Kis feijoa fák nőnek Dél-Amerikában és Brazília déli részén, Paraguay keleti részén, Uruguayban, Argentína északi részén és Kolumbiában. Manapság növekszik Új-Zélandon, Ausztráliában, Azerbajdzsánban és Nyugat-Grúziában.
A gyümölcs alakja hasonló a zöld csirke tojáshoz. A hús lédús, édes és aromás, íze pedig ananász, alma és menta kombinációja. A szemcsés, átlátszó, zselészerű hús hasonló a guava-hoz.

Az emésztőrendszer előnyei

A Feijoa gazdag rostforrás, amely nagyon hasznos a bélmozgás és a gyomorszekréció stimulálása szempontjából. Ezeknek a folyamatoknak a normalizálása befolyásolja a leginkább pozitívan az emésztés minőségét.
Ideális gyümölcs a székrekedés és a súlyosabb rendellenességek, például a végbélrák megelőzésére. A rost szó szerint kikaparja a koleszterint az erek és az artériák faláról. A feijoa csésze 16 gramm élelmi rostot tartalmaz, amely serkenti az emésztést, ezáltal segít enyhíteni a puffadást.

A Feijoa megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket

A zöld gyümölcs csökkenti a magas vérnyomás kockázatát, és gazdag káliumban és nátriumban. Ezek az elemek ellazítják az ereket, normalizálják a vérnyomást.

A rost, a C- és B6 -vitamin, valamint a feijoa nagy mennyiségű káliumja nélkülözhetetlen a szív egészségéhez. A napi káliumbevitel 4,700 mg, de nem mindenkinek sikerül betartani ezt az ajánlást. Még napi 4069 mg fogyasztása is 49% -kal csökkentette a szívkoszorúér -betegség okozta halálozás kockázatát azokhoz képest, akiknek étrendje nem haladja meg a napi 1000 mg kalciumot.

Miért fontos az immunitás erősítésében?

Ha legalább egy feijoa gyümölcsöt beveszünk a napi étrendbe, jelentősen segíthetjük immunrendszerünket. Egy csésze feijoa a napi C-vitamin 82% -át tartalmazza. Ez egy jól ismert antioxidáns, amely növeli a szervezet képességét a vírusok és a szabad gyökök karcinogén hatásainak ellenállására.

Feijoa javítja a memóriát

Egyes komponensek, mint például a kálium, a folát és más antioxidánsok, nagyon hasznosak az idegrendszer számára. A folsav csökkenti az Alzheimer-kór és a kognitív hanyatlás kockázatát. A kálium serkenti az agy véráramlását, javítja a memóriát, a koncentrációt és az idegsejtek aktivitását.

Jó a terhes nők számára

A zöld gyümölcs sok pektint tartalmaz, és nagyon egészséges gyümölcs terhes nők számára. Ebben az esetben a folsav elengedhetetlen, ami szükséges a magzat normális kialakulásához és fejlődéséhez. A terhes nők vérszegénységének megelőzésére is jó, miközben a hemoglobinszint emelkedik, és a születendő csecsemő tápanyagok egész készletét kapja az anyától.

Hogyan segít abban az esetben, ha a szervezetben hiányzik a jód?

Jódban gazdag. A jód hiánya a szervezetben meglehetősen gyakori és súlyos probléma; a jód elengedhetetlen a terhes nők számára. Feijoa segít a pajzsmirigy alulműködésben és a sérülésekből való gyorsabb felépülésben is.

A feijoa tápanyagok tömege hozzájárul a szövetek gyorsabb helyreállításához sérülések és sebek esetén. Ha valaki hozzád közelebbről megsérül, kezelje őt ezzel a zöld gyümölccsel.

Rák megelőzése feijoa-val

A Feijoa jelentősen növeli a sejtek oxigéntelítettségét, ami minimalizálja a stressz és a szabad gyökök testünk szerveire és rendszereire gyakorolt ​​hatását. A rendszeres fogyasztás csökkenti a rákos sejtek növekedési kockázatát, ezáltal megvédi a testet a rák különböző formáitól. A Feijoa jó a fogyáshoz, valamint lekvár és zselé készítéséhez.

Ezenkívül jól telít és csökkenti az éhség támadásokat. Ez alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, és kevés túlevéssel is általában nem eredményez plusz kilókat.

Ellenjavallatok és mellékhatások

A feijoa allergiás reakciója sokféle formát ölthet: bőrkiütés, légzési nehézség, émelygés stb. A feijoa mellékhatásait általában a gyümölcs túlzott mértékű túlzott használata vagy a feijoa más élelmiszerekkel való összeférhetetlensége okozza. A feijoa alkalmazásának nincsenek súlyos ellenjavallatai; ha betartják az ajánlott arányt és az élelmiszerek minőségét az élelmiszerekben, a problémák rendkívül ritkán fordulnak elő.

Hogyan lehet enni feijoa

A Feijoa-t jó friss formában enni: salátákhoz adva, cukorral dörzsölve. Ebben az esetben a bőrt nem kell lehámozni; így több vitamin megmarad, bár összehúzó ízt ad. Zselé, lekvár, pillecukor is készül feijoa-ból.

De nemcsak édességeket lehet zöld gyümölcsökből készíteni. Lehetőség van répával, dióval, növényi olajjal ízesített salátához adni azokat, akik nem akarnak további kilókra szert tenni. A feijoa kalóriatartalma 55 kcal / 100 g.

Hogyan készítsünk lekvárt

A legjobb, ha „élő” lekvárot készítünk télire - a gyümölcsöket cukorral kell alapozni, 1 kg gyümölcsre 1 kg cukorra, anélkül, hogy hőkezelésnek kellene alávetni őket, ezáltal minden hasznos anyagot megtakarítva. Jó üvegben vagy zománcozott edényekben tárolni a hűtőszekrényben. A szokatlan íz érdekében apróra vágott diót vagy mogyorót adhat ehhez a keverékhez.

Érdekes tények a feijoa-ról

1. A Feijoa ma számos szubtrópusi régióban növekszik, beleértve Grúziát, Örményországot, Ausztráliát és Szicíliát, de az európaiak először Brazília hegyvidéki területein fedezték fel a növényt. Nevét a felfedező, a természettudós, Juan da Silva Feijo tiszteletére kapta.
2. A Feijoa egy örökzöld, legfeljebb 4 m magas cserjén nő, amely gyönyörű fehér-rózsaszín virágokkal, sok porzóval virágzik. Ha kétségei vannak afelől, hogy a feijoa gyümölcs gyümölcs vagy bogyó-e, vegye figyelembe, hogy ez egy nagy és húsos bogyó.
3. A Feijoa szokatlan ízű, amely egyszerre kombinálja a kivi, az ananász és az eper jegyeit.
4. Mint sok egzotikus gyümölcs esetében, itt is felmerül a kérdés, hogy hogyan kell helyesen enni a feijoa-t. Könnyű - vágja félbe a feijoa-t, és kanállal vegye ki a pépet, megkeseredve a bőr.
5. A Feijoa május-júniusban virágzik az északi féltekén, november-decemberben pedig a déli féltekén. Ezen időszakok után a gyümölcsök megjelennek az értékesítésben. Hogyan válasszunk feijoa-t egy kezdő számára, aki még soha nem találkozott ilyen bogyóval? Válassza ezeket a hosszú, ovális alakú, 2–7 cm hosszú, 15–100 g tömegű bogyókat, különösen a bőr színe és puhasága érdekében. Az érett gyümölcs puha tapintású lesz, sötétzöld héja és világos színű zselészerű hús.

További tények

1. Feijoa kiváló kulináris asszisztenssé válik a megfázás és a vírusos megbetegedések megelőzésében, a táplálkozási szakemberek pedig kétségtelen előnyének nevezik, hogy a bogyók nem okoznak allergiát.
2. A cukor jelenléte miatt a feijoa káros lehet a cukorbetegek számára, ezért jobb, ha használat előtt konzultál orvosával.
3. Feijoa híres hasznos tulajdonságairól. A bogyó gazdag jódban, káliumban, rézben, foszforban és más hasznos nyomelemekben, szerves savakban, vitaminokban (C, PP, B csoport). Ezek a bogyók népszerűek az étrendi táplálkozásban, valamint az érelmeszesedés, a gyomorhurut és az immunrendszer általános megerősítésének kezelésében és megelőzésében.

További bogyókért keresse fel a bogyók listája.