tartalom
Leírás
A Grog alkoholos ital rummal vagy pálinkával, forró vízzel, cukorral, lime- vagy citromlével és fűszerekkel: fahéj, vanília, koriander, szerecsendió stb.
A Grog egy igazi tengeri ital. Először a 18. században lépett használatba, miután Edward Vernon admirális elrendelte, hogy a rumot vízzel hígítsák a tengerészek túlzott használata miatt.
Az alkohol káros volt az egészségükre és az állóképességükre. Abban az időben a rum kötelező része volt a hosszú utaknak, mint fertőtlenítőszer a kolera, a vérhas és más bélbetegségek ellen. Szükséges intézkedés volt, mivel a hajók vízellátása, különösen meleg időben, gyorsan romlott. Az ital neve a fayi esőkabát (grogram köpeny), admirális kedvenc ruházatának nehézkes időben történő angol helyesírásából származik.
Tehát az ital finom és zamatos lett. Kevés finomsága van az elkészítésének:
- az összes hozzávaló keverése és melegítése a legjobb vízfürdőben;
- segítene, ha a végén forró infúzióba öntené az alkoholt további forralás nélkül;
- hogy a fűszerek ne essenek a pohárba, a kész grogot szűrőn kell szűrni;
- a kész ital elkészítése előtt 15 percig meredek;
- Az ital hőmérsékletének legalább 70 ° C-nak kell lennie, mert ha hideg, akkor inkább hasonlít a teára.
Grog receptek
Jelenleg tucatnyi recept létezik a groghoz, amelyek a fő mellett vagy helyett különböző összetevőket használnak. Ezek zöld tea, Rooibos, Mate, likőr, vodka, bor, citrushéj, gyömbér, frissen facsart gyümölcslevek, befőtt, kávé, tojás, tejszín, tej vagy vaj.
A klasszikus ital elkészítéséhez tiszta vizet (600 ml) kell forralni, és le kell venni a tűzről. Addig, amíg a víz lehűlt, adjon hozzá száraz teát (2 evőkanál), cukrot (3-5 evőkanál), szegfűszeget (3 rügy), illatos fekete borsot (4 db), babérlevelet (1 db), gabona ánizst (6 db.) , ízlés szerint szerecsendió és fahéj. A kapott infúzióban öntsön egy üveg rumot, és forralja fel, vegye le a tűzről. Az ital fedele alatt áztassa be és hűtse 10-15 percig. Tálalja az italt melegen agyagból, porcelánból vagy vastag üvegből készült bögrékben. Az edény vastag falai megakadályozzák az ital gyors lehűlését.
Igyon kis SIPS-ben. Az ínyencek legfeljebb 200 ml-es ivást javasolnak. Ellenkező esetben erős mámor jön. Az ital finomságaként a legjobb csokoládét, szárított gyümölcsöket, édes süteményeket, palacsintákat és süteményeket tálalni.
Grog előnyei
Az ital, mivel erős alkoholt tartalmaz, nagy antiszeptikus, melegítő és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Hidegre jó a meleg, az arc és a végtagok fagyásának megnyilvánulása és az ebből eredő erővesztés. Az ital a vérkeringés és a légzés normális folyamatához vezet. A hipotermia súlyosabb megnyilvánulásai (álmosság, letargia, eszméletvesztés és koordinációvesztés) az ital elfogyasztása mellett fürdhet is, de a víz hőmérséklete nem lehet 25 ° C felett. A túl forró víz gyors véráramlást eredményezhet a végtagoktól a szívig, ami halálhoz vezethet.
A megfázás vagy az influenza első jeleire 200 ml grog bevitele csökkenti az orrgarat duzzanatát, csökkenti a hőmérsékletet és megnyugtatja a köhögést. Az ital növeli a test védelmi funkcióit, különösen a fertőző és vírusos betegségek ellen.
A Grognak számos hasznos tulajdonsága van a Rumnak. Meggyógyíthatja a száj és a torok nyálkahártyáján kialakult apró sebeket és fekélyeket, hogy pozitívan befolyásolja az idegrendszert és a szív- és érrendszert. Ezekben a rendszerekben az ital pihentető és nyugtató hatású.
A grog veszélyei és ellenjavallatok
Az ital nem ajánlott azoknak, akiknek vese- és májbetegségei vannak, valamint akik alkoholizmus rehabilitációs kezelésben részesülnek.
Terhes nők, szoptató anyák és kiskorú gyermekek számára is ellenjavallt. Ennél a kategóriánál jobb elkészíteni az ital alkoholmentes változatát.
