tartalom

Meddig kell főzni egy esőkabátot?

Forraljuk a gombát esőkabátban 15 percig.

Gombaleves esőkabátokkal

Amire szüksége van az esőkabátos leveshez

Esőkabátok - 400 gramm

Csirke húsleves - 3 liter

Burgonya - 4 közepes

Cérnametélt - 50 gramm

Íj - 1 fej

Vaj - 50 gramm

Kapor és petrezselyem - néhány gally

Só, bors - ízlés szerint

Hogyan készítsünk esőkabát levest

1. Tegyen egy serpenyőt 3 liter csirkehúslevessel a tűz fölé.

2. Válassza ki és öblítse le az esőkabátokat, nagy kockákra vágva (a kis esőkabátokat hagyja érintetlenül).

3. Mossa meg és hámozza meg a burgonyát, kockákra vágva.

4. Adja hozzá a burgonyát a húsleveshez.

5. Hámozzuk meg, vágjuk fel és pirítsuk meg a hagymát vajban.

6. Tegyen hozzá esőkabátot és főzzön 5 percig.

7. Tegyen a húslevesbe esőkabátot és hagymát, valamint tésztát, adjon hozzá sót és borsot.

8. 5 percig főzzük a fedél alatt, kapcsoljuk ki a tüzet, és hagyjuk még 5 percig.

9. Az esőkabátlevest tálaljuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Só - egy evőkanál

Ecet - 5 evőkanál ecet 6%

Cukor - egy evőkanál

Fekete bors - 6 borsó

Szegfűszeg - 2 darab

Kapros esernyők - 3-4 esernyő

Fokhagyma - 3 szegfűszeg

Hogyan készítsünk pácolt esőkabátot

1. Válogassa ki a gombákat, hámozza meg és forralja fel.

2. Adjunk hozzá sót, cukrot és fűszereket, forraljuk 10 percig, adjunk hozzá ecetet.

3. Helyezze a gombákat üvegekbe, öntse rá a pácot és zárja le.

- A sima esőkabátokról eltávolítják a bőrt, a sündisznókról nem szükséges.

- Csak fehér fiatal esőkabátokat esznek.

- Ha az esőkabát lába sárga, az ilyen esőkabát nem alkalmas ételre.

- Az esőkabát szezon májustól novemberig tart.

Olvasási idő - 2 perc.