Mennyi ideig főzzünk kolbászlevest?
Főzzük a kolbászlevest 40 percig.
Hogyan készítsünk kolbászlevest
Termékek
Kolbász (füstölt) - 6 darab
Sárgarépa - 1 darab
Burgonya - 5 gumó
Feldolgozott sajt - 3 darab 90 gramm
Hagyma - 1 fej
Vaj - 30 gramm
Kapor - csomó
Petrezselyem - egy csomó
Fekete bors - ízlés szerint
Só - fél teáskanál
Hogyan készítsünk kolbászlevest
1. Mossa meg a burgonyát, hámozza meg, vágja 5 milliméter vastag és 3 centiméter hosszú kockákra.
2. Öntsön 2,5 liter vizet egy serpenyőbe, tegye közepes lángon és hagyja felforrni.
3. Tegye a burgonyát forralt vízbe, forralás után távolítsa el a kapott habot.
4. Vágja az olvasztott sajtot 1 centiméter vastag és széles csíkokra.
5. Tegye a szeletelt sajtot egy burgonya edénybe, időnként keverje addig, amíg a sajt meg nem olvad a vízben.
6. Hámozza meg a hagymát, vágja vékony félkarikákra.
7. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje durvára vagy vágja 5 mm vastag és 3 cm hosszú csíkokra.
8. Tegye a vajat egy serpenyőbe, tegye a főzőlapra, közepes lángon olvasztja meg.
9. Sütjük a hagymát egy serpenyőben vajjal 3 percig, adjunk hozzá sárgarépát, sütjük 5 percig.
10. Hámozza le a kolbászokat a filmről, vágja 1 cm vastag körökbe.
11. Tegyünk apróra vágott kolbászt egy serpenyőbe zöldségekkel, keverjük össze, 5 percig sütjük közepes lángon.
12. Adjon sütő zöldségeket és kolbászokat egy serpenyőbe sajttal, forralás után 5 percig főzze alacsony lángon.
13. Mossa és aprítsa fel a kaprot és a petrezselymet.
14. Szórjon apróra vágott zöldeket a levesre, tálakba öntve.
Olasz leves kolbásszal
Termékek
Kolbász - 450 gramm
Olívaolaj - 50 milliliter
Fokhagyma - 2 szál
Hagyma - 2 fej
Csirkehúsleves - 900 gramm
Konzerv paradicsom - 800 gramm
Konzerv bab - 225 gramm
Tészta - 150 gramm
Hogyan készítsünk olasz kolbászlevest
1. Hámozza le a kolbászokat a filmről, vágja őket centiméter vastagságú karikákra.
2. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk apró kockákra, hámozzuk meg a fokhagymát, és apróra vágjuk.
3. Öntsön olajat egy tapadásmentes serpenyőbe vagy mély serpenyőbe, helyezze közepes lángon, melegítse, amíg buborékok nem jelennek meg.
4. A kolbászokat 3-5 percig sütjük kérgesre, vegyük ki a serpenyőből és tegyük egy tálba.
5. Tegye az apróra vágott hagymát ugyanabba a serpenyőbe, pirítsa 5 percig.
6. Adjunk apróra vágott fokhagymát a hagymához, pirítsuk 1 percig.
7. Tegyen paradicsomkonzervet sült zöldségekkel, gyümölcslével, fakanállal vagy habarccsal gyúrja össze, párolja 5 percig.
8. Öntsön csirkehúslevest egy serpenyőbe zöldségekkel, várjon forralást, közepes lángon zárt fedéllel főzze 20 percig.
9. Öntsön 1,5 liter vizet egy külön fazékba, tegye nagy lángon, hagyja felforrni.
10. Tegye a tésztát egy serpenyőbe forralt vízzel, tartsa 7-10 percig közepes lángon.
11. A kész tésztát fordítsa szűrőedényvé, hagyja, hogy a víz lefolyjon.
12. Engedje le a sóoldatot a babkorsóból, öblítse le a babot hűvös vízben.
13. Tegyen főtt tésztát, sült kolbászt és babot egy lábosba főtt serpenyőbe, várja meg a forrást, vegye ki az égőből.
>>