Mennyi ideig kell főzni a tapló gombákat?

Mennyi ideig kell főzni a tapló gombákat?

Főzzük a poliorákat fél órán át sós vízben.

Hogyan kell főzni tinder gomba

Szüksége lesz - tinder gomba, áztató víz, főző víz

1. Az összegyűjtött poliporokat azonnal be kell áztatni, mivel azok gyorsan megkeményedni kezdenek.

2. A gomba áztatásának időszaka - 6 óra; a vizet óránként kell cserélni.

3. Az áztatás végén húzza le a felső sűrű pelyheket.

4. Távolítsa el a gomba szárát (túl sűrű) és a kemény pépet közvetlenül a száránál.

5. Tegyen egy edényt gyengéd gombával közepes lángra, adjon hozzá némi sót a vízhez.

6. Főzzük a taplógombát 30 percig.

 

Hogyan készítsünk tinder gomba levest

Termékek (Products)

Tinder gomba - 250 gramm

Burgonya - 2 db (közepes)

Sárgarépa - 1 db (kicsi)

Cérnametélt - 50 gramm

Vaj - hiányos evőkanál

Babérlevél - 1 db

Bors (borsó) - 3 borsó

Kapor és petrezselyem - egyenként 5 szál

Hogyan készítsünk tinder gomba levest

1. Áztassa a taplógombát és forralja fel.

2. Hámozzuk meg, mossuk meg, vágjuk a burgonyát apró szeletekre.

3. Vágjon sárgarépát, mossa meg, vágja csíkokra.

4. A gombák forralása után kapott húsleveshez adjunk sárgarépát és burgonyát.

5. Főzzük a zöldségeket 10 percig.

6. Tegyen hozzá tésztát.

7. Ízlés szerint sózza meg a levest, adjon hozzá babérlevelet és borsot.

8. A főzés végén adjunk hozzá egy kanál vajat az íz javítása érdekében.

9. Forrón tálalja a gombalevest.

Tálaláskor megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Finom tények

- A pikkelyes polyporákat általában úgy nevezik kategóriák feltételesen ehető gombák, mert a régi gombák annyira kemények, hogy enyhén szólva is nehéz megenni őket. Tinder gomba nő a fákon (nyár, akác, juhar). Különösen ízletes a juharon növő taposgomba. A taplógomba összegyűjtésekor figyelni kell arra, hogy nem túl kemények.

- Tinder, vagy „ördög patája”, mint hívott népszerű módon egy fán helyezkedik el, félkör alakú polcokra hasonlítva. Vannak fák, amelyeket ilyen „polcokkal” borítottak a gyökértől a csúcsig. A taplógomba színe a legváltozatosabb: sárga, fekete, barna, ezüstszürke. Kedvező körülmények között a gomba átmérője elérheti az egy métert, egyes óriások súlya pedig a húsz kilogrammot is elérheti.

- Polipórák a természetben - kb 300 fajok… Az ehető gombák ehető fajtái: ernyős, pikkelyes, kénsárga, közönséges májfű. A megfelelően előkészített gomba gombák nagyon jó ízűek és feltétel nélküli előnyökkel rendelkeznek. De a kénsárga színű gombából készült ételek nem mindenki számára hasznosak: az emberek 10% -ában hányást és hasmenést okoznak.

- Többnyire polipórák az elhalt fákon (bár vannak olyan gombák, amelyek élő növényeket parazitálnak). Bizonyos esetekben az élő fán élősködve a gombák a növény halála után is tovább élnek. A polipórák az öreg fákra telepednek, amelyek már túlhaladták erőforrásaikat, valamint a kivágások vagy tűzesetek által meggyengült növényeken.

- Az egyik mítoszoka taplógombák tekintetében abban rejlik, hogy ezek a fákon élősködő gombák végül megölik őket. Ez az állítás nem nevezhető igaznak. Az egyetlen kivétel ez alól a szabály alól a gyökérszivacs, amely szó szerint tűlevelűeket fogyaszt. Valójában a tapos gomba igazi rendezett. Az elgyengült fák ütésével, lassan, de biztosan a fa lebontásával végzett munkájukkal, a gombafajok hozzájárulnak az erdő egészségéhez, szabad helyet engedve az egészséges fiatal növényeknek.

- Ismeretes, hogy a tinder a tűzkészítés alapja (a tapost és a kovakőt jóval a gyufák megjelenése előtt használták). A gomba testét kemény kéreg borítja. Ezt a kérget összetörték és gyúlékony alapként használták. Ezért és név gomba.

Olvasási idő - 3 perc.

>>

Hagy egy Válaszol