Meddig kell főzni a padlófűtést?

A padlófűtést 2 napig áztassa vízben, majd 30 percig főzze.

Hogyan kell főzni podpolniki

Szüksége lesz - padlófűtésre, víz áztatásra, víz főzésre

1. A gombák főzése előtt vízbe kell áztatni őket a szag eltávolítása érdekében: ehhez a padlólemezeket mély edénybe vagy serpenyőbe kell helyezni, folyó vizet kell önteni, és hűvös helyre kell vinni, a hőmérséklet nem több, mint 15 fok.

2. 12 óránként cserélje ki a vizet. Végezze el az eljárást 3 napig.

3. Az idő végén jól le kell öblítenie a gombákat vízzel. Vágja ki a sötét területeket, ahol szükséges.

4. Tegye a padlólemezeket egy fazékba, töltse fel vízzel, hogy 3 centiméterrel eltűnjenek, és tegye a tűzhelyre.

5. Forraljuk fel, és főzzük tovább a gombákat 5 percig.

6. Ha letelt az idő, ki kell venni az edényt a kályhából, és a forró vizet gondosan le kell üríteni.

7. Öntsön ismét folyóvizet a padlóra és szerelje fel közepes hőfokra.

8. Adjon hozzá sót, azzal a várakozással, hogy 1 teáskanál sót kell hozzáadnia 0,5 liter vízhez.

9. Forraljuk fel, majd főzzük 25 percig.

Hogyan sózzuk meg az árteret

Termékek

Földalatti bútorok - 1 kilogramm

Íj - 1 fej

Fokhagyma - 4 szegfűszeg

Torma - 1 kis gyökér

Tárkony - 1 csomó

Kapor - ízlés szerint

Só - 50 gramm (2 evőkanál)

Termékek elkészítése

1. Mossa meg a gombát, távolítsa el az összes szennyeződést és törmeléket.

2. Öntsön folyóvizet a padló alá és távolítsa el 3 napig hűvös helyen. A vizet 12 óránként cserélni kell.

3. 3 nap elteltével engedje le a vizet és alaposan öblítse le a gombákat.

4. Helyezze a nyárgombákat egy fazékba, fedje le hideg vízzel, amíg 3 centiméterrel el nem tűnnek, adjunk hozzá 1 teáskanál sót és tegyük tűzre.

5. Forraljuk podpolnikit az első vízben 5 percig, a másodikban 25 percig.

6. Miután a padlófűtés megfőtt, vegye le a tűzről, ürítse le és öblítse le hideg vízzel. Ehhez szűrőedényt kell használnia a vízpohár elkészítéséhez.

7. Hámozzon meg 1 hagymát és vágja félgyűrűre.

8. Hámozzuk meg a torma gyökerét, és vágjuk több egyenlő részre.

9. Hámozzon meg 4 fokhagymagerezdet, vékony szeletekre vágva.

10. Öblítsen le egy csomó tárkonyt és kaprot hideg vízzel, szárítsa meg és vágja le.

Hogyan sózzuk meg az árteret

1. Tegye a főtt gombát elkészített üvegekbe. 2 evőkanál sóval ízesítjük.

2. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, fokhagymaszeleteket, torma gyökérdarabokat, apróra vágott tárkonyt és kaprot.

3. Helyezzen egy prést a tetejére, és hűvös helyen tárolja.

4. A gombákat podpolniki meg kell sózni 7 napig. Ezután készek enni.

Finom tények

- Kalóriaérték vaj 24 k grammonként 100 kcal.

- Gombák podpolniki van valami más név - az evezés nyár, mivel egész tisztáson és közeli nyárfákon növekszik.

- fej a padló domború és félgömb alakú. Az átmérő 6 és 12 centiméter között változhat. Fiatal gombáknál az élek görbültek és befelé tekerednek, míg a régieknél egyenetlenek. A fiatal alcsoportok húsos húsa fehér, de idővel vörösesbarna lesz. A gomba szára alacsony, átlagosan elérheti a 8 centimétert is. Vastagsága 1,5 és 4 centiméter között van. Podpolniki ételeinek illata van, amelyek főzés közben elpárolognak.

- Annak megállapítása érdekében kor gomba, meg kell nyomnia a pépet. Ha ez egy fiatal padló, akkor a préselt helyen a gomba területe elsötétül.

- A frissesség jele a nyár ryadovkának nedves és csúszós kalapja van.

- Kezdjen megjelenni gomba szeptember közepén, amikor a lomb már hull. Gyűjtheti őket az októberi első fagyig. A nyárgomba a szezon utolsó gombájának számít.

- Subtopolniki tárolva vannak frissen, hűvös helyen, legfeljebb 5 napig. De ajánlatos a gyűjtés után azonnal vízbe áztatni, és 3 nap után megsózni.