Hány tojást ehet?

A csirke tojás a megfelelő táplálkozás fontos eleme, aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok forrása. Ezek azonban koleszterint tartalmaznak, amely potenciálisan veszélyes anyag a szív- és érrendszerre. A túlzott koleszterinszint egészségügyi kockázatokkal jár.

Hány tojást fogyaszthat naponta egészségkárosodás nélkül ?. Tényleg egészségesebb, ha csak fehéret eszünk, nem pedig sárgáját? Mi lesz a testtel, ha sok tojást eszel - kockázatok és lehetséges mellékhatások.

Rendben van minden nap tojást enni?

A tojás az egyik legolcsóbb fehérjeforrás a sportolók számára. Egyes sportolók akár 8 vagy több csirketojást is elfogyaszthatnak naponta. Így 120 gramm fehérjét és 4-5 gramm koleszterint kapnak. Vegye figyelembe, hogy ennek az anyagnak az RDA -ja csak 300 mg.

Valójában a napi tojásfogyasztás veszélye éppen a magas koleszterintartalomban rejlik. Legfeljebb 400-500 mg / darab. Ennek ellenére a tudósok úgy vélik, hogy az étel koleszterintartalma és a vérszintje közötti kapcsolat kétértelmű.

Vizsgálatok szerint egészséges emberek számára a csirketojás fogyasztása kellően nagy mennyiségben (kb. 3-4 naponta vagy kb. 20 hetente) sem az általános vér koleszterinszintjét, sem a „rossz” szintjét nem befolyásolja. különösen a koleszterin.

Tojás diéta fogyás

A név ellenére a tojásos étrend lehetővé teszi, hogy ne csak tojást fogyasszon. Kis mennyiségű zöldséget, valamint alacsony glikémiás indexű gyümölcsöt is fogyaszthat. Valójában az étrend alacsony szénhidráttartalmú, és előkészítő lépésként szolgál a ketózisba való belépéshez.

Úgy tartják, hogy a tojásos étrenddel 2-4 kg-ot lehet leadni az első 3-5 nap alatt-és anélkül, hogy akut éhségérzetet tapasztalna. Mivel a fehérjében gazdag tojások használata hosszú távú teltségérzetet biztosít. A legfontosabb ellenjavallatok közé tartozik a terhesség és a májbetegség.

Tojás - ártalom és veszély

Annak ellenére, hogy az ételből származó koleszterin csak részben alakul koleszterinné a vérben, gyakran nem ajánlott napi 3-4 tojásnál többet enni. Ilyen mennyiségben fogyasztva körülbelül minden harmadik embernél magas a vér koleszterinszintje.

Ne feledje, hogy csak a cholestero enyhe növekedéséről beszélünk - ráadásul „rossz” és „jó” egyaránt. Másrészt nincsenek tanulmányok a túlzott tojásfogyasztás közvetlen veszélyeiről - csakúgy, mint nincs maximális „biztonságos” adag.

Mennyit ehet éhgyomorra?

A tojásokkal kapcsolatos legnépszerűbb táplálkozási mítoszok arról szólnak, hogy egészségesebb nyersen inni, vagy éhgyomorra kell fogyasztani. Valójában nincs bizonyíték arra, hogy nyersen előnyösebbek lennének - azonban az elégtelen hőkezelés egészségügyi kockázatokat okozhat.

Ezenkívül a tojás egyedi ételallergiákat okozhat - különösen, ha nagy mennyiségben éhgyomorra fogyasztják.

Van-e a tojás eltarthatósága?

A szokásos gyártó ajánlása szerint a tojást 7 napon belül el kell fogyasztani. A szobahőmérsékleten történő tárolás miatt a tojás hűtött állapotban több hétig friss marad. Ezen időszak után a petesejtek elkorhadhatnak - főleg ha vékony héja van.

Hány tojást kell enniük a sportolóknak?

Az izomtömeg növelése erőnléti edzéssel megnövekedett fehérjebevitellel jár - de csak a teljes kalóriabevitel növekedése mellett. Más szavakkal, az étrendben a tápanyagok teljes mennyisége fontosabb, mint a tojás és a hús fehérjetartalma.

Ezenkívül nagyszámú (naponta több mint 3-4) tojás fogyasztása esetén ajánlott korlátozni a sárgája használatát - például több fehérjéből és csak egy sárgájából főzni egy omlettet. Ez jelentősen korlátozni fogja a koleszterin bevitelét, mivel a fehérjében szinte nincs koleszterin.

Viszont a koleszterinfelesleg különösen káros anabolikus gyógyszerek alkalmazásakor - megzavarja a májat. De, csakúgy, mint más esetekben, nincs egyértelmű bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a nagy számú tojás elfogyasztása közvetlenül káros az egészségre.

Táplálkozási szakértő ajánlása arról, hogy naponta vagy hetente hány tojást fogyasszon - legfeljebb 3-4 egész tojás vagy 20 hetente. A lehetséges kár a sárgájában található magas koleszterintartalomban rejlik - ennek az anyagnak a túlzott mennyisége növelheti a vér koleszterinszintjét.