Salátaöntetek, szószok nélkülözhetetlen kelléke és hal- és húsételek csodálatos kiegészítője – a borecet. Fűszeres, eredeti és képes díszíteni az ételeket és meglepni a vendégeket. Elkészítése nagyon egyszerű, és nem okoz gondot, ne feledd!
Recept. Vegyen egy üveg vörös vagy fehér bort, kényeztesse magát egy pohárral, egy másik, de az üveg tartalmának fennmaradó XNUMX/XNUMX-ával zárja le a parafadugót és hagyja szobahőmérsékleten az asztalon. Csak nyissa ki és csukja be a dugót minden nap, minden másnap. Így tartsa az üveget körülbelül két hétig a konyhában, miután a kész borecetet és a képződött üledéket üvegtartályba öntötte.
Tárolás. A borecetet nagyon sokáig tárolhatja, időről időre csak fokozza ízjegyeit és aromáját.
Hogyan lehet diverzifikálni az ízt. Adjunk hozzá aromás fűszernövényeket, citromhéjat vagy fokhagymát egy üveg borecethez. Ízesített borecetet kapsz.