Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
Fehérjék | 35.8 g | 76 g | 47.1% | 13.2% | 212 g |
zsírok | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 2.5% | 1098 g |
Szénhidrát | 39 g | 219 g | 17.8% | 5% | 562 g |
Táplálékrost | 2 g | 20 g | 10% | 2.8% | 1000 g |
Víz | 7.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30716 g |
Hamu | 10.7 g | ~ | |||
Vitaminok | |||||
A-vitamin, RE | 2686 μg | 900 μg | 298.4% | 83.4% | 34 g |
Retinol | 2.686 mg | ~ | |||
béta karotin | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
B1-vitamin, tiamin | 1.5 mg | 1.5 mg | 100% | 27.9% | 100 g |
B2-vitamin, riboflavin | 0.35 mg | 1.8 mg | 19.4% | 5.4% | 514 g |
B4-vitamin, kolin | 266.9 mg | 500 mg | 53.4% | 14.9% | 187 g |
B6-vitamin, piridoxin | 2 mg | 2 mg | 100% | 27.9% | 100 g |
B9-vitamin, folát | 850 μg | 400 μg | 212.5% | 59.4% | 47 g |
B12-vitamin, kobalamin | 3.1 μg | 3 μg | 103.3% | 28.9% | 97 g |
B12-vitamin hozzáadva | 2 μg | ~ | |||
C-vitamin, aszkorbin | 138 mg | 90 mg | 153.3% | 42.8% | 65 g |
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 16.88 mg | 15 mg | 112.5% | 31.4% | 89 g |
E-vitamin hozzáadva | 16.88 mg | ~ | |||
K-vitamin, filokinon | 120 μg | 120 μg | 100% | 27.9% | 100 g |
PP-vitamin, NO | 25.6 mg | 20 mg | 128% | 35.8% | 78 g |
makrotápanyagokkal | |||||
Kálium, K | 1705 mg | 2500 mg | 68.2% | 19.1% | 147 g |
Kalcium, Ca | 500 mg | 1000 mg | 50% | 14% | 200 g |
Magnézium, Mg | 410 mg | 400 mg | 102.5% | 28.6% | 98 g |
Nátrium, Na | 717 mg | 1300 mg | 55.2% | 15.4% | 181 g |
Kén, S | 358 mg | 1000 mg | 35.8% | 10% | 279 g |
Foszfor, P | 500 mg | 800 mg | 62.5% | 17.5% | 160 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 3.6% | 783 g |
Réz, Cu | 2600 μg | 1000 μg | 260% | 72.6% | 38 g |
Szelén, Se | 21.8 μg | 55 μg | 39.6% | 11.1% | 252 g |
Cink, Zn | 15.4 mg | 12 mg | 128.3% | 35.8% | 78 g |
Emészthető szénhidrátok | |||||
Mono- és diszacharidok (cukrok) | 39 g | max 100 г | |||
szterinek | |||||
koleszterin | 44 mg | legfeljebb 300 mg | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 2.162 g | max 18.7 г | |||
4: 0 Olajos | 0.036 g | ~ | |||
6-0 nejlon | 0.009 g | ~ | |||
8: 0 kapril | 0.009 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.019 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.085 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.1 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 0.841 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 1.189 g | min. 16.8 г | 7.1% | 2% | |
16:1 Palmitoleic | 0.031 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 1.147 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 1.027 g | tól 11.2 a 20.6 | 9.2% | 2.6% | |
18: 2 linolén | 0.911 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 0.114 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 0.114 g | tól 0.9 a 3.7 | 12.7% | 3.5% | |
Omega-6 zsírsav | 0.911 g | tól 4.7 a 16.8 | 19.4% | 5.4% | |
Egyéb anyagok | |||||
koffein | 52 mg | ~ | |||
teobromin | 608 mg | ~ |
Az energiaérték 358 kcal.
- evőkanál = 5.6 g (20 kCal)
- boríték = 20 g (71.6 kCal)
Azonnali csokoládé ital cukor nélkül, száraz gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 298,4%, B1-vitamin - 100%, B2-vitamin - 19,4%, kolin - 53,4%, B6-vitamin - 100%, B9-vitamin - 212,5% , B12 vitamin - 103,3%, C vitamin - 153,3%, E-vitamin - 112,5%, K-vitamin - 100%, PP-vitamin - 128%, kálium - 68,2%, kalcium - 50%, magnézium - 102,5%, foszfor - 62,5%, vas - 12,8%, réz - 260%, szelén - 39,6%, cink - 128,3%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Vitamin B1 része a szénhidrát- és energia-anyagcsere legfontosabb enzimjeinek, amelyek energiával és plasztikus anyagokkal látják el a testet, valamint az elágazó láncú aminosavakat. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- Vegyes a lecitin része, szerepet játszik a foszfolipidek szintézisében és metabolizmusában a májban, szabad metilcsoportok forrása, lipotrop faktorként működik.
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- Vitamin B6 koenzimként részt vesznek a nukleinsavak és az aminosavak anyagcseréjében. A foláthiány a nukleinsavak és fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a sejtek növekedésének és szétválásának gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. Erős összefüggést mutattak ki a folát- és a homociszteinszint, valamint a szív- és érrendszeri betegségek kockázata között.
- Vitamin B12 fontos szerepet játszik az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folát és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, és részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos foláthiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához, trombocitopéniához vezet.
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, idegrendszeri szabályozóként működik, részt vesz az izmok összehúzódásában. A kalciumhiány a gerinc, a kismedencei csontok és az alsó végtagok demineralizációjához vezet, növeli az oszteoporózis kockázatát.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, ami a magas vérnyomás, a szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatát eredményezi.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok működésének szabályozásában. A hiány Kashin-Beck-betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Keshan-betegség (endémiás myocardiopathia), örökletes thrombastenia.
- cink több mint 300 enzim része, részt vesz a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. Az elégtelen fogyasztás vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz és magzati rendellenességekhez vezet. A legújabb vizsgálatok feltárták a nagy cinkdózisok azon képességét, hogy megzavarják a réz felszívódását, és ezáltal hozzájáruljanak az anaemia kialakulásához.
Címkék: kalóriatartalom 358 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Oldható csokoládé ital cukor nélkül, száraz, kalória, tápanyag, hasznos tulajdonságok Oldható csokoládé ital cukor nélkül, száraz