A húsevők között gyakran elterjedt sztereotípia, miszerint az embernek húst kell ennie, hogy jó fizikai állapotban legyen. Ez a tévhit különösen igaz a testépítőkre, a súlyemelőkre és más hivatásos sportolókra. Ugyanakkor a világon nagyon sok profi sportoló van, aki vegetáriánus, sőt vegán étrendet követ. Honfitársaink között van a világ egyik legerősebb embere, Ivan Poddubny. Ivan Maksimovich Poddubny 1871-ben született a zaporozjei kozákok családjában.
Családjuk híres volt erős férfiakról, de Ivan képességei valóban kiemelkedőek voltak. „Bajnokok bajnoka” -nak, „orosz bogatírnak”, „vas -Ivannak” nevezték. A sportpályafutását a cirkuszban kezdte, Poddubny profi birkózó lett, és legyőzte a legerősebb európai és amerikai sportolókat. Bár Iván elvesztette az egyéni küzdelmeket, egyetlen veresége sincs a versenyeken. Az orosz hős nemegyszer lett a klasszikus birkózás világbajnokságának győztese.
Ivan Poddubny az első hatszoros világbajnok görög-római birkózásban. Emellett az RSFSR tiszteletbeli művésze és a Szovjetunió kitüntetett sportmestere. Ivan megkapta a „Becsületlégió Rendjét” és a „Munka Vörös Zászlaja” kitüntetést. És manapság sok erős, nagy kezű férfi van, akik természetük szerint esznek. Az egyik ilyen személy egy nyers étel testépítő. Nehéz elhinni, de a hős, aki magassága 184 cm, súlya 120 kilogramm, betartotta a vegetáriánus étrendet. Ivan szerette az egyszerű, kiadós orosz konyhát.
Az étrend alapja gabonafélék, kenyér és zöldségekből álló gyümölcsök voltak. Poddubny a káposztás pitét részesítette előnyben a tengerentúli finomságok helyett. Azt mondják, hogy egyszer, miután Amerikába turnézott, Ivánnak annyira hiányzott az anyanyelvű orosz retek, hogy levelet írt a húgának, amelyben kérte, hogy küldje el neki ezt a zöldséget. Talán ez volt a titka soha nem látott erejének: amikor a hős már 50 felett volt, könnyen legyőzte a 20-30 éves birkózókat.
Sajnos a háború és az éhínség megtörte az orosz hősöt. A háború alatt és után Iván Yeysk városában élt. A mindenkinek adott standard sovány arány nem volt elegendő Poddubny hatalmas testének energiával való telítéséhez.
Egy hónapos cukoradag egy nap alatt elfogyasztotta, a kenyér is nagyon hiányzott. Ráadásul az évek megtették a magukét. Egyszer, amikor Ivan már elmúlt 70 éves, hazafelé esett. A csípőtörés súlyos sérülést okoz az időskori testben. Ezt követően Poddubny már nem tudott teljesen mozogni. Ennek eredményeként 1949-ben Ivan Maksimovich Poddubny meghalt, de a híre még mindig él. Sírján a feliratot faragták: „Itt fekszik az orosz hős”.