Japán tudósok elemezték, mit ettek az emberek 136 országból, és arra a következtetésre jutottak, hogy van olyan termék, amelyet a rendszeres használat jelentősen csökkenti az elhízás kockázatát.
Ez a termék rizs. A szakértők arra a következtetésre jutottak, hogy ha rendszeresen használja, akkor az elhízás nem jelent veszélyt.
A tanulmány feltárta, hogy azokban az országokban, ahol az emberek naponta körülbelül 150 gramm rizst esznek, az elhízás sokkal alacsonyabb volt. A rizsből származó emberek többsége a kapott információk szerint Bangladesben eszik (473 g naponta). Franciaország a 99. helyet foglalta el; népük csak 15 gramm rizst eszik, az USA - 87. 19 g-mal.
Hogyan működik?
Tomoko Imai professzor megjegyezte, hogy a túlevés továbbra is jelen lehet a rizsrost tápanyagokban. Tulajdonságai miatt növelik a teltségérzetet, ezáltal megakadályozzák az elhízást. A rizs szintén kevés zsírt tartalmaz, és étkezés után a vér glükózszintjének kis növekedéséhez vezet.
De ez természetesen nem azt jelenti, hogy a rizst annyi fogyaszthatja, amennyit csak akar. Természetesen ragaszkodni kell a kiegyensúlyozott étrendhez és számolni kell a kalóriákat. A legfontosabb dolog - ne zárjon ki egy ilyen hasznos terméket, mint egy kép a heti menüből.
Mit főzzünk rizzsel
Ebédre vagy vacsorára készítsen zöldséges rakott rizzsel vagy hotchpotch rizzsel és paradicsommal – kiadós és finom. Általában a rizs a tökéletes köret halak és húsok mellé. Alkalmas rizs, és például finom desszertek alapjaként készíthet rizspudingot.