Leírás
Julep (arab. Gulab - rózsavíz) - hűtött koktél, a friss menta fő összetevője. A bármenők a következő összetevőket használják: alkoholos italok, szirupok, ásványvíz, friss gyümölcsök és bogyók. Kezdetben a julep -et, mint a cukros vizet, keserű gyógyszerek, gyógyszerek és italok hígítására használták.
Ennek a koktélnak az első említése 1787 -ből származik John Milton és Samuel Pepys amerikai írók munkáiban, és 1800 -ban az egész világon népszerűvé vált.
Hagyományosan Amerikában a pultosok Bourbon alapján készítik. Abban az időben, a julep szolgált egy kis ezüst kör, fedéllel.
A klasszikus recept tartalmazza az üvegcukor vagy cukorszirup alján vízben feloldott julep -t, zúzott mentát, likőrt (ízlés preferenciáitól függően). Használhat rumot, whiskyt, bourbont, konyakot, vodkát és egyéb alkoholos italokat) és zúzott jeget. Széles, magas pohárban tálaljuk, előhűtve a fagyasztóban.
A kevés menta miatt az italt egy ilyen koktél „öccsének” tartják, mint a mojitos. Használhat gyümölcs- és bogyós adalékokat: alma, őszibarack, ananász, gránátalma, eper, szőlő, nyír és cseresznye.
Az alkoholos julep recepteket leszámítva sok a puha. A legnépszerűbbek a gyümölcsös julepek.
Julep előnyös
Julep tökéletes a forró nyári napokon való iváshoz. Nagyon frissítő, hűsítő, erőt és erőt ad. A mentolt egy olyan ital szabadítja fel a mentából, amely számos gyógyászati és jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Antiszeptikus és görcsoldó hatása van, elősegíti az értágulatot is. Julep tökéletesen nyugtatja az idegrendszert, fokozza az emésztést, javítja az étvágyat, és segít hányinger és hányás esetén.
menta
A menta csodálatos tonik a szívizom számára is. A Julep segít csökkenteni a szívdobogást, normalizálni a szívritmust és helyreállítani a vérkeringést. A cukorbetegek számára a julep jó eszköz a hasnyálmirigy tevékenységének javítására.
citrom
A citromlepke friss citromlevet (200 ml), frissen őrölt mentát (50 g), citrom- és menta szirupot (10 g), valamint jeget tartalmaz. Ez az ital gazdag C, A, B, R vitaminokban, emellett a citromban lévő anyagok segítenek megkötni és eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből, különösen a májból.
Málna
A málna julep pultosok málnalevet (180 ml), borsmenta szirupot (10 g), jég, friss málna és menta gallyakat kevernek össze a díszítéshez. A málnás ital sok savat, C-, b-, E-, A-, PP -vitamint és különféle nyomelemeket tartalmaz. A málnából származó anyagok jótékony hatással vannak a nemi szervekre, mind a férfiak, mind a nők számára. A málna julep fokozza a szervezet vérképző funkcióját, a test stabilizálja a szívritmust és stimulálja a gyomor sima szöveteit.
Cseresznye
A cseresznye julep elkészítéséhez cseresznyelevet (120 ml), jobb friss nyírlevet (60 ml), menta szirupot (20 g), zúzott jeget, cseresznyét használnak díszítésként az üvegre. Ez a fajta julep PP, B1, B2, C, E vitaminokat, aminosavakat és nyomelemeket tartalmaz. A cseresznye ásványi anyagok hozzájárulnak a vörösvértestek fejlődéséhez, erősítik a vér fő csatornáit és a kisebb hajszálereket. Ez az ital oltja a szomjat és növeli az étvágyat.
A julep veszélyei és ellenjavallatok
Először is, a Julepst nem jó inni az erős hőségben és nagy mennyiségben. Ez a testhőmérséklet és a külső környezet súlyos egyensúlyhiányát okozhatja, következésképpen légzőszervi megbetegedésekhez, többek között tüdőgyulladáshoz vezethet.
Ne igyon mentoladepszet allergiás reakciókkal a mentolra vagy alacsony nyomás alatt.
Ha elég gyakran gyomorégés, akkor a julepsz súlyosbíthatja a helyzetet.
Ne használja ezt az italt meddőséggel kezelt vagy teherbe esni kezelő nők számára; a menta és a menta szirupok túlzott fogyasztása elnyomhatja a petefészek aktivitását és késleltetheti a petesejtek felszabadulását a tüszőről.
Egyéb italok hasznos és veszélyes tulajdonságai: