Most, az ezoterikus és áltudományos könyveknek köszönhetően, aÉlő étel” És ebben a tekintetben némi zűrzavar van az ilyen termékek egyértelmű meghatározásában. Valaki csak a gyümölcsöt és zöldséget tekinti élő terméknek, valaki beletartozik ebbe a fogalomba a gabonák, magvak és diófélék is. De szigorúan véve definíció szerint minden olyan bioorganizmus, amely életet tud adni, élő termékeknek tulajdonítható.
Nemcsak a feldolgozatlan gyümölcs magvakkal, gyökérzetű növények, magok, gabonák és diófélék, hanem az állatok, tojások, halak, madarak és rovarok is megfelelnek ezeknek a kritériumoknak. Így az étel ilyen tudománytalan magyarázatához folyamodva az emberek gyakran zsonglőrködnek a szavakkal, becsapják önmagukat és másokat. Valójában érdemes kivételeket hozzáadni ehhez a meghatározáshoz, nevezetesen: „Az ideális emberi táplálkozásnak elevennek kell lennie, de néhány kivételtől eltekintve.” Például néhány gomba és bogyó él, de ugyanakkor mérgező.
Emellett a világ lakosságának nagy része (az északi népek kivételével) nem fog tudni enni az élőlényeket testükért büntetlenül. Befejezésül annyit szeretnék hozzátenni, hogy a boltokban árult gyümölcsök és zöldségek is valójában élő élelmiszerek, de annyira távol állnak a természetes természettől. amely hónapokig heverhet a polcokon anélkül, hogy romlana.