Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 900 kCal | 1684 kCal | 53.4% | 5.9% | 187 g |
| zsírok | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| Vitaminok | |||||
| B4-vitamin, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.1% | 183 g |
| K-vitamin, filokinon | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17% | 65 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
| Cink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.67 g | max 1.9 г | |||
| egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.096 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 15.084 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myrisztikus | 0.095 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 9.815 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 4.308 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.384 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.386 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.097 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 21.438 g | min. 16.8 г | 127.6% | 14.2% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 21.245 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 21.15 g | ~ | |||
| 18: 1 ford | 0.096 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.192 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 58.932 g | tól 11.2 a 20.6 | 286.1% | 31.8% | |
| 18: 2 linolén | 55.967 g | ~ | |||
| 18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.287 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 55.68 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 2.965 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 2.678 g | ~ | |||
| 18: 3 transz (egyéb izomerek) | 0.287 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 2.678 g | tól 0.9 a 3.7 | 100% | 11.1% | |
| Omega-6 zsírsav | 55.68 g | tól 4.7 a 16.8 | 331.4% | 36.8% |
Az energiaérték 900 kcal.
Alacsony sótartalmú szójaolaj az élelmiszeripar számára gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: E-vitamin - 54,5%, K-vitamin - 153,3%
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
Címkék: kalóriatartalom 900 kcal, kémiai összetétele, tápértéke, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Szójaolaj, alacsony sótartalmú, az élelmiszeripar számára, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Szójaolaj, alacsony sótartalmú, az élelmiszeripar számára