tartalom
Ez egy pótolhatatlan kéntartalmú aminosav, amely a fehérjék része. A szervezet használja az adrenalin, kolin, cisztein és más, a szervezet számára szükséges anyagok szintézise során.
Metioninban gazdag ételek:
A metionin általános jellemzői
A metionin színtelen kristályok, könnyen oldódnak vízben, specifikus, nem túl kellemes illattal. A metionin a monoaminokarbonsavak közé tartozik. Az emberi testben a sav nem termelődik önmagában, ezért pótolhatatlannak tekintik.
Nagy mennyiségű metionin található a kazeinben, amely anyag a tejben és más élelmiszerekben található. A metionin mesterséges analógját orvosi készítmény formájában állítják elő, állattenyésztésben is használják, és része a sporttáplálkozásra szolgáló készítményeknek.
Napi szükség a metioninra
A hivatalos orvoslás szerint a metionin napi szükséglete átlagosan 1500 mg.
A metionin iránti igény növekszik:
- vegyszerekkel történő mérgezés esetén;
- terhesség alatt (megakadályozza a magzat idegrendszeri hibáinak kialakulását);
- az alkoholizmus kezelése és az alkoholmérgezés eltávolítása során;
- krónikus fáradtság szindrómával, depresszióval;
- májbetegségekkel (az epeutak diszkinézia, a máj elhízása, kövek az epehólyagban);
- erek szklerózisával, ízületi gyulladással, fibrocisztás mastopathiával;
- ha túlsúlyos;
- diabetes mellitus;
- szenilis demenciával (Alzheimer-kór);
- Parkinson-kórban;
- fibromyalgiával;
- betegségek után az immunrendszer erősítésére.
A metionin iránti igény csökken:
- krónikus májelégtelenségben;
- a szív- és érrendszeri betegségek;
- hepatitis A-val;
- a metioninnal szembeni allergiás reakciókkal;
- magas koleszterinszinttel.
A metionin emészthetősége
Úgy gondolják, hogy a metionin 100% -ban felszívódik.
A metionin hasznos tulajdonságai és hatása a testre
- a metionin csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben;
- részt vesz a kolin, az adrenalin és a kreatin szintézisében. Ezenkívül szükséges a cisztein és más biológiailag fontos vegyületek szintéziséhez;
- részt vesz az immunrendszer aktiválásában, és biztosítja az NA teljes működését is;
- segít eltávolítani a méreganyagokat a testből;
- javítja a máj és a vesék regenerációs képességét;
- tisztítja a szervezetet mindenféle méregtől és szabad gyökötől;
- megakadályozza a bőr- és körömbetegségeket;
- megakadályozza a felesleges zsír lerakódását;
- erősíti az erőt, növeli a test általános tónusát;
- jótékony hatással van a Parkinson-kór lefolyására.
Kölcsönhatás más elemekkel:
Az emberi szervezetben a metionin kölcsönhatásba lép a fehérjékkel, zsírokkal és szénhidrátokkal. Ezenkívül jótékonyan hat az enzimek termelésére.
A metionin hiányának jelei a testben:
Megfelelő kiegyensúlyozott táplálkozás esetén a metioninhiány ritkán fordul elő, de ez az állapot a következő változásokat okozhatja a szervezetben:
- májkárosodás;
- ödéma;
- a haj törékenysége;
- a magzat és az újszülött késleltetett fejlődése;
- gyermekek idegrendszeri rendellenességei.
Ezenkívül a metionin hiánya súlyos mentális rendellenességekhez vezethet.
A felesleges metionin jelei a testben:
- allergiás reakciók;
- hányinger és hányás;
- néhány ember álmosnak érzi magát.
Terhes nők és szoptató anyák nem szedhetnek metionint anélkül, hogy orvoshoz fordulnának. Ezenkívül az orális fogamzásgátlót szedőknek fel kell keresniük nőgyógyászukat is, mivel a metionin növeli az ösztrogéntermelést.
A metionin súlyosbíthatja a máj- és szívbetegségek tüneteit. Negatívan befolyásolják az érelmeszesedés kialakulását. A megnövekedett gyomorsavtartalmú betegeknek általában nem ajánlott a metioninban gazdag ételek fogyasztása.
A metionin tartalmát befolyásoló tényezők a testben
- a gyomor-bél traktus helyes működése;
- a metionin teljes asszimilációja a testben;
- a metioninban gazdag ételek jelenléte az étrendben.
Metionin a szépségért és az egészségért
A szervezetben elegendő mennyiségű metionin jótékony hatással van a haj növekedésére. Ezenkívül a metionin kiváló antioxidáns, amely aktívan küzd a test öregedésének jeleivel. Aktiválja az ivarmirigyek munkáját, ennek köszönhetően javul a bőr állapota, elpirul az arcán.