tartalom
A húsvéti asztal fő dísze egy házi sütemény. A legfontosabb, de nem az egyetlen. Ilyen ünnepre készíthet sütiket, cupcakes-et, zsemlét, bagelt vagy akár süteményt. Ahhoz, hogy igazán ízletesek, szokatlanok legyenek és lenyűgözzék a vendégeket, szükséged lesz egy különleges alapanyagra - a „nagylelkű nyár” margarinra. Olvassa el cikkünkben az eredeti recepteket és a kulináris finomságokat.
Festett tojások új verzióban
Az omlós keksz húsvéti tojás formájában azonnal ünnepi hangulatot teremt az asztalnál. Főzzük margarinon „Bőséges nyár”. Ekkor rendkívül gyengéd, omlós lesz, és szó szerint elolvad a szájában.
Hozzávalók:
- cukor-130 g
- tojás - 1 db.
- liszt-300 g
- margarin „Nagylelkű nyár” 72% - 200 g
- sütőpor-0.5 ek.
- vanília a kés hegyén
- fahéj, gyömbér, kardamom - ízlés szerint
- hab és cukrászsütemények díszítésre
A tojást és a cukrot keverővel könnyű, vastag masszává verjük. Adja hozzá a lágyított margarint „Nagylelkű nyár”, és verje tovább, amíg krémes állagot nem kap. Ezután több lépésben átszitálja a lisztet sütőporral, egy csipet vaníliával és fűszerekkel. A puha tésztát összegyúrjuk, gömbbé tekerjük, és fél órára hűtőbe tesszük.
A tésztát kinyújtjuk 4-5 mm vastag rétegbe, kivágjuk a tojásformákat. Ha nincs megfelelő formája, vágja ki a sablonokat vastag kartonból. A sütiket sütőlemezre tesszük, és 10-12 percig 180 ° C-on a sütőben tartjuk. Amikor kihűlt, sokszínű mázzal és gyöngyházas szórókkal díszítjük.
Őszibarack cukormáz
Az eredeti tematikus sütés további ötlete a krémes és őszibarackos tartletek. Külsőleg hasonlítanak a rántottához. Mi nem húsvéti csemege? Az alap, azaz kosarak, omlós tésztából készülnek a „Nagylelkű nyár” margarinon. Hála neki, olyan gyengédek és omlósak lesznek, gyönyörű étvágygerjesztővel.
Hozzávalók:
- liszt - 200 g
- porcukor - 100 g
- margarin „Nagylelkű nyár” 72% - 200 g
- kukoricakeményítő - 1 evőkanál. l.
- krémsajt-250 g
- sűrített tej - 200 g
- őszibarack konzerv - 8-10 db.
- vanília a kés hegyén
A krémsajtot, a sűrített tejet és a csipet vaníliát simára keverjük tejszínbe, azonnal tegyük hűtőbe. Kombinálja össze a „Nagylelkű nyár” margarint, lisztet, porcukrot és keményítőt, gyúrja össze a tésztát. Hullámos szélű fémformákba szúrjuk, villával megszurkáljuk, és 180 percre 15 ° C-os sütőbe tesszük.
Óvatosan vágja át az őszibarackot, hogy egyenletes fele legyen. Amikor a kosarak lehűlnek, töltsük meg krémmel, és az őszibarackot bőrrel felfelé terítsük meg. Hagyja, hogy egy kicsit megdermedjenek, és mindenkit szokatlan süteményekkel kezelhet.
Cupcakes a húsvéti hangulatért
A húsvéti cupcakes látványosan fog kinézni az ünnepi asztalon. Finom csábító illat és gazdag krémes jegyek adják a margarin „nagylelkű nyarat”. Ezenkívül a kész sütés textúrája olyan puha és bársonyos lesz, mint valaha.
Hozzávalók:
- liszt-400 g
- tej - 250 ml
- margarin „Nagylelkű nyár” 60% - 200 g
- cukor-300 g
- tojás - 2 db.
- sütőpor - 2 teáskanál.
Először a lágyított „Generous Summer” margarint a cukorral jól felverjük. Feladatunk egy gyengéd sima sűrű massza. Külön felverjük a tojásokat egy csipet sóval, és hozzáadjuk az olajos alaphoz. Ezután szitáljuk ide a lisztet sütőporral, öntsünk hozzá egy kevés meleg tejet és gyúrjuk össze a tésztát.
Töltse meg a cupcake formákat a tésztával, és tegye őket a sütőbe 20-25 percre 180 ° C-on. Díszítheti a süteményeket tejszínhabbal vagy bármilyen ízlés szerint krémmel. Ehhez használjon cornetiket. Az utolsó simítás édes dekoráció, apró húsvéti tojások és virágok formájában.
Zsemle angol akcentussal
Az angol háziasszonyok húsvéti élesztő tésztán keresztes zsemlét sütnek. Ahhoz, hogy szépen megbarnuljanak, dúsak és puhák legyenek, szükségünk lesz a „nagylelkű nyárra” margarinra. Ennek az összetevőnek köszönhetően a sütemények hosszabb ideig frissek maradnak.
Hozzávalók:
- liszt-180 g + 30 g díszítéshez
- élesztő - 14 g
- cukor-50 g + 1 teáskanál kovászhoz + 1 teáskanál díszítéshez
- margarin „Nagylelkű nyár” 60% - 50 g
- tej - 70 ml
- szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, mazsola-150 g
- szerecsendió, fahéj, gyömbér, só-egy csipet egyszerre
- citrom és narancs héja-ízlés szerint
- víz - 2 teáskanál.
Az élesztőt és 1 teáskanál cukrot kissé meleg tejben hígítjuk, hagyjuk 15 percig. Egy mély tálban keverje össze a szitált lisztet, a maradék cukrot, egy csipet sót, fahéjat, szerecsendiót és gyömbért, valamint a citrom és a narancs héját. Kombináljuk a száraz alapot a közeledő kovászhoz, hozzáadjuk a sárgáját és az olvasztott margarint „Nagylelkű nyár”. Gyúrja össze a tésztát, és hagyja 1.5 órán át a tűzben.
A mazsolát, a kandírozott gyümölcsöket és az ízlés szerint szárított gyümölcsöket konyakba áztatjuk, fél órán át ragaszkodunk hozzá, szárítjuk. A díszítéshez keverjünk össze 30 g lisztet, 1 tk cukrot és 2 tk vizet - fehér tésztát kapunk. A térfogatban megnövelt élesztős tésztát 5-6 részre osztjuk, vastag tortillákat nyújtunk, mindegyik közepére teszünk egy kevés aszalt gyümölcsöt, gyönyörű zsemlét formázunk. Tej és sárgája keverékével megkenjük őket, fehér tésztából kereszt alakú díszeket készítünk, és 180-20 percre 30 ° C-os sütőbe küldjük. A kereszteket megkenheti felvert fehérjével - még étvágygerjesztőbb lesz.
A műfaj klasszikusa, csavarral
A húsvéti sütés win-win ötlete egy illatos házi sütemény, mazsolával és dióval, hófehér cukormázzal borítva. A gazdag, kellemes íz és a kifejező krémes jegyek nagylelkű nyári margarint adnak neki. Csak kiváló minőségű összetevőket tartalmaz, és egyetlen gramm hidrogénezett zsírt, GMO-t vagy koleszterint sem tartalmaz. Ez egy 100% -ban biztonságos termék.
Hozzávalók:
- liszt-260 g
- cukor - 200 g
- margarin „Nagylelkű nyár” 72% - 250 g
- tojás - 6 db.
- konyak - 2 evőkanál. l.
- szőlő-100 g
- dió - 50-60 g
- porcukor-150 g
- citromlé - 2 evőkanál. l.
- friss bogyós gyümölcsök díszítésre
A mazsolát forrásban lévő vízben megpároljuk. Szitálja a lisztet egy mély edénybe, adjon hozzá cukrot és lágy margarint „Nagylelkű nyár”. Mindent morzsává őrölünk, és kiöntünk egy zacskó sütőport. Egyenként bevisszük az összes tojást, beleöntjük a konyakot, beletesszük a párolt mazsolát és a szárított diót. Gyúrjuk össze a tésztát, töltsük meg a kivajazott tortaformát, tegyük fél órára 200 ° C-os sütőbe.
Amikor a torta majdnem kész, elkészítjük a mázat, óvatosan megdörzsöljük a porcukrot citromlével. A kihűlt tortát kivesszük a formából, hófehér cukormázzal öntjük és friss bogyókkal díszítjük.
Korona az édesszájúnak
A franciák húsvéthoz sütik kedvenc briós zsemléjüket. Felajánljuk, hogy ünnepi lehetőséget készítünk - brüsszelek luxus édes koszorúja. Egyedülálló puffadt textúra és kellemes krémes íz adja a tésztához margarint „Nagylelkű nyár”. És a kész péksütemény étvágygerjesztő vöröses kéreggel dús lesz.
Hozzávalók:
- liszt-700 g
- cukor-80 g
- sütőpor-1.5 evőkanál. l.
- margarin „Nagylelkű nyár” 72% - 250 g
- só - 1 teáskanál.
- tojás - 6 db. + 2 tojássárgája a zsírozáshoz
- tej-50 ml + 2 evőkanál. l. zsírozáshoz
- víz - 60 ml
- fehérje - 1 db.
- porcukor-150 g
Keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Külön a hűlt tojásokat felverjük jeges vízzel, száraz alapra tesszük és jól összegyúrjuk. Csomagolja be a margarint „Nagylelkű nyár” ételfóliával, csak a fagyasztóból, és gyúrja össze egy fából készült sodrófával. Kis darabban bevezetjük az alapba, fokozatosan összegyúrjuk a tésztát és egy órára hűtőbe tesszük.
Ezután gördítse ki a tésztát vastag téglalap alakú rétegbe. Viszont mindkét szélét középre hajlítjuk, letesszük a varrást és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Ezt követően kissé kinyújtjuk a tésztát, szoros tekercsbe tekerjük és 7-8 egyenlő részre vágjuk, de nem a végéig. Valami olyan lesz, mint egy koszorú. Végeit koszorú formájában összekötjük. Kenje meg a „koronát” sárgája és tej keverékével, sütje 180 ° C-os sütőben fél órán át. Amikor a tészta lehűl, öntsük fehérje mázzal, tojásfehérjével és porcukorral felverve. Tálalás előtt megszórjuk a tortát mandula szirmaival.
Bagelek meglepetéssel
A húsvéti sütemények egyszerűek és gyorsan elkészíthetők. Felajánljuk, hogy sütünk zsenge bageleket, és győződjünk meg erről. A kifogástalan eredmény elérése érdekében a margarin „Nagylelkű nyár” segít. A bejglik gyengéd lesz, omlós szerkezettel és kifinomult krémes árnyalatokkal.
Hozzávalók:
- tejföl 25% - 100 g
- liszt-130 g
- sütőpor - 1 teáskanál.
- margarin „Nagylelkű nyár” 60% - 100 g
- só-0.5 tk.
- cukor - 50 g
- lekvár-200-300 g
- növényi olaj kenéshez
- porcukor tálaláshoz
Keverje össze a tejfölt sütőporral, hagyja 10 percig. Ekkor morzsává őröljük a „nagylelkű nyár” margarint, lisztet és sót. Összekeverjük tejföllel, tojással, cukorral ellátott sütőporral és a maradék tejföllel. Gyúrja össze a tésztát, ossza fel 4 egyforma csomóra, tegye fél órára hűtőbe.
Minden csomót 3-4 mm vastag körbe nyújtunk, 8 háromszögre vágjuk, és mindegyik aljára 1 teáskanálnyi lekvárot teszünk. Tekerje fel a bageleket, kissé hajlítsa meg a hegyeket, kenje meg növényi olajjal és süsse 180 ° C-on 15-20 percig. Tálalás előtt megszórjuk a bageleket porcukorral.
Íme néhány érdekes ötlet a húsvéti sütéshez, amelyek segítenek meglepni családját, és felejthetetlen édes ünnepet adnak nekik. És hogy minden csemege jól sikerüljön, használja a „Nagylelkű Nyár” margarint. Neki köszönhetően a péksütemény szokatlanul dús lesz, finom aranykéreggel és gazdag krémes ízzel.