tartalom
Az ízületek a csontok mozgatható ízületei, amelyeket ízületi kapszula borít, amelyek belsejében szinoviális (kenő) folyadék található. Az ízületek ott helyezkednek el, ahol nyilvánvaló a mozgás: hajlítás és meghosszabbítás, elrablás és összeadás, forgás.
Az ízületeket egyszerű (két csontból álló) és összetett (három vagy több csontot egyesítő) részekre osztjuk. Körülöttük periartikuláris szövetek: izmok, szalagok, inak, erek és idegek, amelyek felelősek az ízület normális működéséért.
A szomszédos szövetre gyakorolt negatív hatás azonnal tükröződik az ízület működésében.
Ez érdekes:
A tudósok becslései szerint az ujjak ízületei átlagosan 25 milliószor összehúzódnak az élet során!
A legegészségesebb ételek az ízületek számára
Sovány vörös hús, nyelv, tojás. Ezek az ételek vasban gazdagok, segítenek a felesleges foszfor kiürítésében.
Zöld zöldségek, sárgabarack, mazsola, datolya, aszalt szilva, korpa, hajdina méz. Ezek az ételek magnéziumban gazdagok, ami az ízületeket szolgáló idegek egészségéért felelős elem.
Jégkrém. Csak tejszín és tejfagylalt megengedett. Egészséges zsírokat és kalciumot tartalmaz.
Hal és tenger gyümölcsei. Szerves (jótékony) foszfort tartalmaznak, amely nélkülözhetetlen az ízületek számára.
Tej, túró és sajt. Ezek az ételek gazdagok szerves kalciumban, amely a szervetlen kalciummal ellentétben nem szokott lerakódni kövek formájában, hanem a csontok erősítésére és az elektrolit egyensúly fenntartására szolgál a szervezet sejtjeiben. (Ne keverje össze oxálsavat tartalmazó termékekkel: sóska, rebarbara, spenót).
Hínár, porc és minden, amiből zselés és zselés hús készül. Ezek az ételek gazdagok mukopoliszacharidokban, amelyek támogatják az ízületek normál működését, mivel hasonlítanak az ízületi folyadékhoz.
zselatin. A korábbi termékekhez hasonlóan zselésítő hatású. De a sós ételek mellett mindenféle levekhez is hozzáadható, remek zselé készíthető belőle.
Halmáj, vaj, tojássárgája. Tartalmaznak D -vitamint, amely felelős a kalcium fenntartásáért a csontokban.
Hering, olívaolaj. F-vitamin forrása, amely gyulladásgátló hatással van az ízületekre.
Citrusfélék, csipkebogyó, ribizli. Megbízható C-vitamin forrás, amely felelős az ízületek táplálásáért.
Általános ajánlások
Az ízületek egészségének megőrzése érdekében le kell mondania a pácolt zöldségekről. Jobb, ha csak erjesztjük őket.
A vitaminok megőrzése érdekében főzzön ételt egy zománcozott tálban.
A téli használatra szánt gyümölcsöket és bogyókat szárítani vagy fagyasztani kell. Ebben az esetben minden vitamin megmarad.
Zöldségek és gyümölcsök főzésénél csökkentse a főzési időt a vitaminok megőrzése érdekében.
Az ízületekre káros ételek
- Szervetlen foszfátokat tartalmazó élelmiszerek. Közöttük vezető szerepet töltenek be a szénsavas italok, a prémium lisztből készült kenyér, a kenyérhez és péksüteményekhez adott sütőpor, a rákrudak, az ömlesztett sajtok, a fagylalt (a legtöbb fajta). Ezeknek a termékeknek a használata közelebb hozhatja azt az időt, amikor a csontritkulás és a merevség állandó kísérője lesz az életnek, és a reumatológusok, neurológusok és ortopédek a legjobb barátokká válnak.
- Pácolt és füstölt termékek. Sok szervetlen sót tartalmaznak, amelyek irritálják az ízületi tokot, gyulladást és deformációt okozva az ízületekben.
- Tea, csokoládé, kávé, zsíros sertéshús, lencse, máj. Purinokat tartalmaznak, amelyek változásokat okoznak az ízületi kapszulában. Ezek a köszvény kialakulásának fő okai.
- Sóska, spenót, retek. Nagy mennyiségű oxálsavat tartalmaznak, amely irritálja a periartikuláris idegeket és megzavarja az ízületek táplálását.
Ebben az ábrán összegyűjtöttük az ízületek megfelelő táplálkozásával kapcsolatos legfontosabb pontokat, és hálásak lennénk, ha megosztanád a képet egy közösségi hálózaton vagy blogon, egy linkre erre az oldalra: