Hagymapüré recept. Kalória, kémiai összetétel és tápérték.

Hagymapüré Hozzávalók

hagyma 500.0 (gramm)
burgonya 4.0 (darab)
tej tehén 0.5 (szemcsés üveg)
asztali só 0.5 (teáskanál)
őrölt feketebors 0.3 (teáskanál)
Az előállítás módja

Pároljuk a hagymát puhára, daráljuk meg vagy aprítsuk fel egy keverőben, adjunk hozzá egy masszát főtt burgonyával, sóval, borssal és tejjel. Üt.

Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel.

A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
TáplálóMennyiségNorma**A norma százaléka 100 g-banA norma százaléka 100 kcal-ban100% -ban normális
Kalóriaérték44.4 kCal1684 kCal2.6%5.9%3793 g
Fehérjék1.8 g76 g2.4%5.4%4222 g
zsírok0.7 g56 g1.3%2.9%8000 g
Szénhidrát8.2 g219 g3.7%8.3%2671 g
szerves savak28 g~
Táplálékrost2.6 g20 g13%29.3%769 g
Víz82.6 g2273 g3.6%8.1%2752 g
Hamu1.1 g~
Vitaminok
A-vitamin, RE9 μg900 μg1%2.3%10000 g
Retinol0.009 mg~
B1-vitamin, tiamin0.06 mg1.5 mg4%9%2500 g
B2-vitamin, riboflavin0.05 mg1.8 mg2.8%6.3%3600 g
B4-vitamin, kolin3.4 mg500 mg0.7%1.6%14706 g
B5-vitamin, pantotén0.2 mg5 mg4%9%2500 g
B6-vitamin, piridoxin0.1 mg2 mg5%11.3%2000 g
B9-vitamin, folát6.8 μg400 μg1.7%3.8%5882 g
B12-vitamin, kobalamin0.06 μg3 μg2%4.5%5000 g
C-vitamin, aszkorbin6.7 mg90 mg7.4%16.7%1343 g
D-vitamin, kalciferol0.007 μg10 μg0.1%0.2%142857 g
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE0.1 mg15 mg0.7%1.6%15000 g
H-vitamin, biotin0.8 μg50 μg1.6%3.6%6250 g
PP-vitamin, NO0.7988 mg20 mg4%9%2504 g
niacin0.5 mg~
makrotápanyagokkal
Kálium, K278.5 mg2500 mg11.1%25%898 g
Kalcium, Ca37 mg1000 mg3.7%8.3%2703 g
Magnézium, Mg15.6 mg400 mg3.9%8.8%2564 g
Nátrium, Na12.2 mg1300 mg0.9%2%10656 g
Kén, S43.6 mg1000 mg4.4%9.9%2294 g
Foszfor, P57.9 mg800 mg7.2%16.2%1382 g
Klór, Cl473.5 mg2300 mg20.6%46.4%486 g
Nyomelemek
Alumínium, Al440.9 μg~
Bohr, B.122.4 μg~
Vanádium, V.44.7 μg~
Vas, Fe0.7 mg18 mg3.9%8.8%2571 g
Jód, én4.1 μg150 μg2.7%6.1%3659 g
Cobalt, Co.3.9 μg10 μg39%87.8%256 g
Lítium, Li23.1 μg~
Mangán, Mn0.1547 mg2 mg7.7%17.3%1293 g
Réz, Cu83 μg1000 μg8.3%18.7%1205 g
Molibdén, Mo.3.9 μg70 μg5.6%12.6%1795 g
Nikkel, Ni2.8 μg~
Ólom, Sn1.9 μg~
Rubidium, Rb359.1 μg~
Szelén, Se0.3 μg55 μg0.5%1.1%18333 g
Idősebb stroncium2.4 μg~
Fluor, F25.5 μg4000 μg0.6%1.4%15686 g
Króm, kr4.2 μg50 μg8.4%18.9%1190 g
Cink, Zn0.5434 mg12 mg4.5%10.1%2208 g
Emészthető szénhidrátok
Keményítő és dextrinek3.8 g~
Mono- és diszacharidok (cukrok)4.4 gmax 100 г

Az energiaérték 44,4 kcal.

Hagymapüré gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: kálium - 11,1%, klór - 20,6%, kobalt - 39%
  • kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
  • Klór szükséges a sósav képződéséhez és kiválasztódásához a szervezetben.
  • Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
 
A RECEPT ALKALMAZÓINAK kalóriatartalma és KÉMIAI ÖSSZETÉTELE Hagyma püré 100 g-onként
  • 41 kCal
  • 77 kCal
  • 60 kCal
  • 0 kCal
  • 255 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 44,4 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, hagymapüré elkészítési módszer, recept, kalória, tápanyagok

Hagy egy Válaszol