Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
Az alábbi táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát tartalmazza 100 gramm ehető adagból.
| Tápláló | Szám | Norma ** | A normál% -a 100 g-ban | A normál% -a 100 kcal-ban | 100% -a normának |
| Kalória | Kcal 162 | Kcal 1684 | 9.6% | 5.9% | 1040 g |
| Fehérjék | 9.31 g | 76 g | 12.3% | 7.6% | 816 g |
| zsírok | 0.48 g | 56 g | 0.9% | 0.6% | 11667 g |
| Szénhidrát | 25.47 g | 219 g | 11.6% | 7.2% | 860 g |
| Élelmi rost | 5.4 g | 20 g | 27% | 16.7% | 370 g |
| Víz | 58.01 g | 2273 g | 2.6% | 1.6% | 3918 g |
| Hamu | 1.33 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.3% | 547 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.108 mg | 1.8 mg | 6% | 3.7% | 1667 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.258 mg | 5 mg | 5.2% | 3.2% | 1938 |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6% | 1031 |
| B9-vitamin, folát | 34 μg | 400 mcg | 8.5% | 5.2% | 1176 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 g |
| PP-vitamin, sz | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 2% | 3165 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 646 mg | 2500 mg | 25.8% | 15.9% | 387 g |
| Kalcium, Ca | 52 mg | 1000 mg | 5.2% | 3.2% | 1923 |
| Magnézium, Mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 8.3% | 741 g |
| Nátrium, Na | 319 mg | 1300 mg | 24.5% | 15.1% | 408 g |
| Kén, S | 93.1 mg | 1000 mg | 9.3% | 5.7% | 1074 g |
| Foszfor, P | 100 mg | 800 mg | 12.5% | 7.7% | 800 g |
| Ásványok | |||||
| Vas, Fe | 2.71 mg | 18 mg | 15.1% | 9.3% | 664 g |
| Mangán, Mn | 0.493 mg | 2 mg | 24.7% | 15.2% | 406 g |
| Réz, Cu | 88 μg | 1000 mcg | 8.8% | 5.4% | 1136 g |
| Szelén, Se | 1.4 μg | 55 mcg | 2.5% | 1.5% | 3929 g |
| Cink, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 3.6% | 1739 g |
| Telített zsírsavak | |||||
| Nasadenie zsírsavak | 0.058 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.006 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.035 g | min. 16.8 g | 0.2% | 0.1% | |
| 18: 1 olaj (omega-9) | 0.035 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.276 g | 11.2-20.6 g | 2.5% | 1.5% | |
| 18: 2 linolén | 0.099 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.177 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.177 g | 0.9-3.7 g | 19.7% | 12.2% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.099 g | 4.7-16.8 g | 2.1% | 1.3% |
Az energiaérték 162 kcal.
- csomag (10 oz) = 284 g (460.1 kcal)
- 0,333 csomag (10 oz) hozam = 94 g (152.3 kcal)
Pinto bab (tarka), éretlen mag, fagyasztva, főzve, sóval gazdag olyan vitaminokban és ásványi anyagokban, mint a B1-vitamin - 18,3%, kálium - 25,8%, magnézium - 13,5%, foszfor - 12,5%, vas - 15,1%, mangán - 24,7%
- Vitamin B1 a szénhidrát- és energia-anyagcsere kulcsfontosságú enzimeinek része, amely energiát és plasztikus vegyületeket, valamint elágazó láncú aminosavak anyagcseréjét biztosítja a test számára. E vitamin hiánya az idegrendszer, az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer súlyos rendellenességeihez vezet.
- Kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, az elektrolit és a sav egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok vezetésében, a vérnyomás szabályozásában.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében és a fehérjeszintézisben, a nukleinsavak, stabilizáló hatással vannak a membránokra, elengedhetetlenek a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, növeli a magas vérnyomás, a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-lúgos egyensúlyt, része a csontok és a fogak mineralizálásához szükséges foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a fehérjék, köztük az enzimek különböző funkcióival együtt szerepel. Az elektronok, az oxigén szállításában részt vesz a redox-reakciók áramlásában és a peroxidáció aktiválásában. A nem megfelelő bevitel hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinaemia atóniájához, fáradtsághoz, kardiomiopátiához, krónikus atrófiás gyomorhuruthoz vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; szükséges a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás növekedési késéssel, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csont fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes listája.
Címkék: kalória 162 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok előnyei a Pinto babnak (tarka), éretlen magvak, fagyasztva, főzve, sóval, kalóriával, tápanyagokkal, a Pinto bab (tarka) jótékony tulajdonságaival, éretlen magvak, fagyasztva, főzve , sóval