Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
Az alábbi táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát tartalmazza 100 gramm ehető adagból.
| Tápláló | Szám | Norma ** | A normál% -a 100 g-ban | A normál% -a 100 kcal-ban | 100% -a normának |
| Kalória | Kcal 82 | Kcal 1684 | 4.9% | 6% | 2054 g |
| Fehérjék | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 7.4% | 1652 |
| zsírok | 0.56 g | 56 g | 1% | 1.2% | 10000 g |
| Szénhidrát | 10.58 g | 219 g | 4.8% | 5.9% | 2070 g |
| Élelmi rost | 4.6 g | 20 g | 23% | 28% | 435 g |
| Víz | 78.19 g | 2273 g | 3.4% | 4.1% | 2907 g |
| Hamu | 1.48 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| B1-vitamin, tiamin | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 4.3% | 2885 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.016 mg | 1.8 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| B4-vitamin, kolin | 20.8 mg | 500 mg | 4.2% | 5.1% | 2404 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.136 mg | 5 mg | 2.7% | 3.3% | 3676 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.135 mg | 2 mg | 6.8% | 8.3% | 1481 g |
| B9-vitamin, folát | 24 mcg | 400 mcg | 6% | 7.3% | 1667 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 1% | 12857 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.55 mg | 15 mg | 3.7% | 4.5% | 2727 g |
| K-vitamin, filokinon | 2.1 μg | 120 mcg | 1.8% | 2.2% | 5714 g |
| PP-vitamin, sz | 0.268 mg | 20 mg | 1.3% | 1.6% | 7463 g |
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 276 mg | 2500 mg | 11% | 13.4% | 906 g |
| Kalcium, Ca | 47 mg | 1000 mg | 4.7% | 5.7% | 2128 g |
| Magnézium, Mg | 33 mg | 400 mg | 8.3% | 10.1% | 1212 g |
| Nátrium, Na | 146 mg | 1300 mg | 11.2% | 13.7% | 890 g |
| Kén, S | 46 mg | 1000 mg | 4.6% | 5.6% | 2174 g |
| Foszfor, P | 92 mg | 800 mg | 11.5% | 14% | 870 g |
| Ásványok | |||||
| Vas, Fe | 1.47 mg | 18 mg | 8.2% | 10% | 1224 g |
| Mangán, Mn | 0.318 mg | 2 mg | 15.9% | 19.4% | 629 g |
| Réz, Cu | 162 μg | 1000 mcg | 16.2% | 19.8% | 617 g |
| Szelén, Se | 3.7 μg | 55 mcg | 6.7% | 8.2% | 1486 g |
| Cink, Zn | 0.56 mg | 12 mg | 4.7% | 5.7% | 2143 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 1.02 g | max 100 g | |||
| Alapvető aminosavak | |||||
| Arginin * | 0.238 g | ~ | |||
| Valin | 0.216 g | ~ | |||
| Hisztidin * | 0.12 g | ~ | |||
| Izoleucin | 0.189 g | ~ | |||
| Leucin | 0.338 g | ~ | |||
| Lizin | 0.294 g | ~ | |||
| metionin | 0.056 g | ~ | |||
| treonin | 0.176 g | ~ | |||
| Triptofán | 0.051 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.237 g | ~ | |||
| Aminosav | |||||
| alanin | 0.189 g | ~ | |||
| Aszparaginsav | 0.492 g | ~ | |||
| Glycine | 0.172 g | ~ | |||
| Glutaminsav | 0.656 g | ~ | |||
| Proline | 0.232 g | ~ | |||
| szerin | 0.254 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.093 g | ~ | |||
| cisztein | 0.04 g | ~ | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Nasadenie zsírsavak | 0.116 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 0.002 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 0.114 g | min. 16.8 g | 0.7% | 0.9% | |
| 18: 1 olaj (omega-9) | 0.114 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 0.203 g | 11.2-20.6 g | 1.8% | 2.2% | |
| 18: 2 linolén | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 0.118 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 0.118 g | 0.9-3.7 g | 13.1% | 16% | |
| Omega-6 zsírsav | 0.086 g | 4.7-16.8 g | 1.8% | 2.2% |
Az energiaérték 82 kcal.
Pinto bab (tarka), érett, konzerv, alacsony sótartalommal gazdag olyan vitaminokban és ásványi anyagokban, mint kálium - 11%, foszfor - 11,5%, mangán - 15,9%, réz - 16,2%
- Kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, az elektrolit és a sav egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok vezetésében, a vérnyomás szabályozásában.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-lúgos egyensúlyt, része a csontok és a fogak mineralizálásához szükséges foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; szükséges a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás növekedési késéssel, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csont fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz része a redox aktivitású enzimeknek és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteiben oxigénnel. A hiányosság a szív- és érrendszer károsodott kialakulásában és a kötőszöveti dysplasia csontvázának kialakulásában nyilvánul meg.
Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes listája.
Címkék: kalória 82 kcal, a Pinto bab (tarka) kémiai összetétele, tápértéke, vitaminjai, ásványi anyagának előnyei, érett, konzerv, alacsony nátriumtartalom, kalória, tápanyagok, Pinto bab (tarka) jótékony tulajdonságai, érett, konzerv, csökkentett sótartalommal