Hozzávalók Elavult almakenyér
| kenyér | 400.0 (gramm) |
| tyúk tojás | 3.0 (darab) |
| alma | 300.0 (gramm) |
| tej tehén | 1.5 (szemcsés üveg) |
| vaj | 50.0 (gramm) |
| cukor | 2.0 (kanál) |
Az előállítás módja
Reszelje le az elavult fehér kenyeret, öntsön forrásban lévő tejet és hagyja állni 50-60 percig. Ezután keverje hozzá, adjon hozzá vajat, cukrot, tojást és apróra vágott almát. Keverjük össze, tegyünk formába zsemlemorzsával vagy liszttel megszórva. Sütőben 30-40 percig sütjük.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 147.5 kCal | 1684 kCal | 8.8% | 6% | 1142 g |
| Fehérjék | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.2% | 1617 g |
| zsírok | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 8.2% | 824 g |
| Szénhidrát | 18 g | 219 g | 8.2% | 5.6% | 1217 g |
| szerves savak | 0.1 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Víz | 49.5 g | 2273 g | 2.2% | 1.5% | 4592 g |
| Hamu | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.5% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| B4-vitamin, kolin | 50.8 mg | 500 mg | 10.2% | 6.9% | 984 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| B9-vitamin, folát | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 3.2% | 2143 g |
| H-vitamin, biotin | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 5% | 1351 g |
| PP-vitamin, NO | 1.2802 mg | 20 mg | 6.4% | 4.3% | 1562 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 129.7 mg | 2500 mg | 5.2% | 3.5% | 1928 g |
| Kalcium, Ca | 43.3 mg | 1000 mg | 4.3% | 2.9% | 2309 g |
| Szilícium, igen | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Magnézium, Mg | 14.4 mg | 400 mg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
| Nátrium, Na | 159.1 mg | 1300 mg | 12.2% | 8.3% | 817 g |
| Kén, S | 44.4 mg | 1000 mg | 4.4% | 3% | 2252 g |
| Foszfor, P | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 5.7% | 1187 g |
| Klór, Cl | 253.3 mg | 2300 mg | 11% | 7.5% | 908 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 29.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 40.3 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 0.7 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| Jód, én | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 2.2% | 3061 g |
| Cobalt, Co. | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 14.2% | 476 g |
| Mangán, Mn | 0.2183 mg | 2 mg | 10.9% | 7.4% | 916 g |
| Réz, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 4.4% | 1543 g |
| Molibdén, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.9% | 1148 g |
| Nikkel, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Ólom, Sn | 2.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 10.4 μg | ~ | |||
| Szelén, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 g |
| Idősebb stroncium | 3.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
| Króm, kr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
| Cink, Zn | 0.444 mg | 12 mg | 3.7% | 2.5% | 2703 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.5 g | max 100 г | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 72.6 mg | legfeljebb 300 mg |
Az energiaérték 147,5 kcal.
Almás cipó elavult kenyérből gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 11,1%, klór - 11%, kobalt - 21%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Klór szükséges a sósav képződéséhez és kiválasztódásához a szervezetben.
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
Kalória tartalom és a recept összetevőinek kémiai összetétele Almás kenyér 100 g-onként
- 235 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 147,5 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Alma kenyér állott kenyérből, recept, kalória, tápanyagok