Recept Alma búzadara. Kalória, kémiai összetétel és tápérték.

Összetevők Alma búzadara

Almalé 500.0 (gramm)
vaj 1.0 (kanál)
citromhéj 1.0 (kanál)
tyúk tojás 1.0 (darab)
búzadara 2.0 (kanál)
cukor 2.0 (kanál)
szőlő 50.0 (gramm)
Az előállítás módja

Forraljuk fel az almalevet, adjunk hozzá cukrot, vajat, citromhéjat, megmosott mazsolát és búzadarát. Keverés közben főzzük meg a zabkását. Adja hozzá a felvert tojást a kész kásához. Hidegen, tejjel tálaljuk.

Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.

Táplálkozási érték és kémiai összetétel.

A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
TáplálóMennyiségNorma**A norma százaléka 100 g-banA norma százaléka 100 kcal-ban100% -ban normális
Kalóriaérték128.4 kCal1684 kCal7.6%5.9%1312 g
Fehérjék1.9 g76 g2.5%1.9%4000 g
zsírok4.3 g56 g7.7%6%1302 g
Szénhidrát22 g219 g10%7.8%995 g
Táplálékrost0.01 g20 g0.1%0.1%200000 g
Víz5 g2273 g0.2%0.2%45460 g
Hamu0.09 g~
Vitaminok
A-vitamin, RE70 μg900 μg7.8%6.1%1286 g
Retinol0.07 mg~
B1-vitamin, tiamin0.04 mg1.5 mg2.7%2.1%3750 g
B2-vitamin, riboflavin0.05 mg1.8 mg2.8%2.2%3600 g
B4-vitamin, kolin13.7 mg500 mg2.7%2.1%3650 g
B5-vitamin, pantotén0.1 mg5 mg2%1.6%5000 g
B6-vitamin, piridoxin0.07 mg2 mg3.5%2.7%2857 g
B9-vitamin, folát3.3 μg400 μg0.8%0.6%12121 g
B12-vitamin, kobalamin0.03 μg3 μg1%0.8%10000 g
C-vitamin, aszkorbin11.7 mg90 mg13%10.1%769 g
D-vitamin, kalciferol0.1 μg10 μg1%0.8%10000 g
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE0.8 mg15 mg5.3%4.1%1875 g
H-vitamin, biotin1.3 μg50 μg2.6%2%3846 g
PP-vitamin, NO0.6154 mg20 mg3.1%2.4%3250 g
niacin0.3 mg~
makrotápanyagokkal
Kálium, K262.9 mg2500 mg10.5%8.2%951 g
Kalcium, Ca21.8 mg1000 mg2.2%1.7%4587 g
Szilícium, igen0.4 mg30 mg1.3%1%7500 g
Magnézium, Mg11.5 mg400 mg2.9%2.3%3478 g
Nátrium, Na34.4 mg1300 mg2.6%2%3779 g
Kén, S18 mg1000 mg1.8%1.4%5556 g
Foszfor, P32.2 mg800 mg4%3.1%2484 g
Klór, Cl11.3 mg2300 mg0.5%0.4%20354 g
Nyomelemek
Alumínium, Al109.9 μg~
Bohr, B.172.1 μg~
Vanádium, V.9.2 μg~
Vas, Fe2 mg18 mg11.1%8.6%900 g
Jód, én2.4 μg150 μg1.6%1.2%6250 g
Cobalt, Co.2.8 μg10 μg28%21.8%357 g
Mangán, Mn0.0621 mg2 mg3.1%2.4%3221 g
Réz, Cu88.4 μg1000 μg8.8%6.9%1131 g
Molibdén, Mo.5.1 μg70 μg7.3%5.7%1373 g
Nikkel, Ni12.1 μg~
Ólom, Sn0.2 μg~
Rubidium, Rb42.1 μg~
Titan, te0.6 μg~
Fluor, F9.9 μg4000 μg0.2%0.2%40404 g
Króm, kr3 μg50 μg6%4.7%1667 g
Cink, Zn0.2053 mg12 mg1.7%1.3%5845 g
Emészthető szénhidrátok
Keményítő és dextrinek4.3 g~
Mono- és diszacharidok (cukrok)0.1 gmax 100 г
szterinek
koleszterin31.2 mglegfeljebb 300 mg

Az energiaérték 128,4 kcal.

Almás búzadara gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: C-vitamin - 13%, vas - 11,1%, kobalt - 28%
  • C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
  • Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
  • Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
 
A Recept összetevők kalória- és kémiai összetétele Alma-búzadara 100 g-onként
  • 46 kCal
  • 661 kCal
  • 47 kCal
  • 157 kCal
  • 333 kCal
  • 399 kCal
  • 264 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 128,4 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Alma-búzadara zabkása, recept, kalória, tápanyagok

Hagy egy Válaszol