Hozzávalók Sárgarépával töltött alma
| alma | 140.0 (gramm) |
| sárgarépa | 15.0 (gramm) |
| cukor | 5.0 (gramm) |
| krém | 10.0 (gramm) |
Az előállítás módja
A magfészkeket eltávolítjuk az előkészített almákról (hámozás nélkül), a kapott lyukat finomra vágott sárgarépával töltjük fel. Ezután tegyük őket egy tepsire, öntsünk hozzá egy kis vizet, tegyünk tejfölt a sárgarépára, szórjuk meg cukorral és süssük a sütőben 15-20 percig. Hagyja az almát melegen vagy hidegen.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 78.4 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 6% | 2148 g |
| Fehérjék | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 1.4% | 9500 g |
| zsírok | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Szénhidrát | 13.4 g | 219 g | 6.1% | 7.8% | 1634 g |
| szerves savak | 0.7 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 15.9% | 800 g |
| Víz | 118 g | 2273 g | 5.2% | 6.6% | 1926 g |
| Hamu | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 184.2% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| B4-vitamin, kolin | 9.5 mg | 500 mg | 1.9% | 2.4% | 5263 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| B9-vitamin, folát | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 1.1% | 10811 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 10.1% | 1268 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6% | 2143 g |
| H-vitamin, biotin | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| PP-vitamin, NO | 0.5328 mg | 20 mg | 2.7% | 3.4% | 3754 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 306.5 mg | 2500 mg | 12.3% | 15.7% | 816 g |
| Kalcium, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.3% | 3846 g |
| Magnézium, Mg | 14.6 mg | 400 mg | 3.7% | 4.7% | 2740 g |
| Nátrium, Na | 30.7 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.1% | 4235 g |
| Kén, S | 5.7 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 17544 g |
| Foszfor, P | 22.8 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3509 g |
| Klór, Cl | 15.3 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.9% | 15033 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 152 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 266.8 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 17.6 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 16.3% | 783 g |
| Jód, én | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.7% | 4688 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 16.6% | 769 g |
| Lítium, Li | 0.8 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.0737 mg | 2 mg | 3.7% | 4.7% | 2714 g |
| Réz, Cu | 120 μg | 1000 μg | 12% | 15.3% | 833 g |
| Molibdén, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 16.5% | 778 g |
| Nikkel, Ni | 17.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 61.5 μg | ~ | |||
| Szelén, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Fluor, F | 16.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 24242 g |
| Króm, kr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 11% | 1163 g |
| Cink, Zn | 0.2201 mg | 12 mg | 1.8% | 2.3% | 5452 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 8.6 g | max 100 г |
Az energiaérték 78,4 kcal.
Sárgarépával töltött alma gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 144,4%, kálium - 12,3%, vas - 12,8%, kobalt - 13%, réz - 12%, molibdén - 12,9%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- Molibdén számos enzim kofaktora, amelyek biztosítják a kéntartalmú aminosavak, purinok és pirimidinek metabolizmusát.
A recept recept alkotórészeinek kalóriatartalma és kémiai összetétele Sárgarépával töltött alma 100 g-onként
- 47 kCal
- 35 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 78,4 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Sárgarépával töltött alma, recept, kalória, tápanyag