Összetevők Áfonya saját gyümölcslében
| fekete áfonya | 1000.0 (gramm) |
Az előállítás módja
Helyezze a kiválasztott bogyók ötödét zománcozott serpenyőbe, és fa mozsárral törje össze, öntse rá a többi bogyót. Tegyük tűzre, melegítsük fel 90 ° C -ra 5 percig, tegyük üvegekbe és tekerjük fel.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 38.3 kCal | 1684 kCal | 2.3% | 6% | 4397 g |
| Fehérjék | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 3.7% | 6909 g |
| zsírok | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 2.9% | 9333 g |
| Szénhidrát | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 9.1% | 2882 g |
| szerves savak | 1.2 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 40.5% | 645 g |
| Víz | 86 g | 2273 g | 3.8% | 9.9% | 2643 g |
| Hamu | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 435.2% | 60 g |
| Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.9% | 9000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 10 mg | 90 mg | 11.1% | 29% | 900 g |
| PP-vitamin, NO | 0.4826 mg | 20 mg | 2.4% | 6.3% | 4144 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 51 mg | 2500 mg | 2% | 5.2% | 4902 g |
| Kalcium, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 4.2% | 6250 g |
| Magnézium, Mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 3.9% | 6667 g |
| Nátrium, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 1.3% | 21667 g |
| Foszfor, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 4.2% | 6154 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 10.2% | 2571 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 7.6 g | max 100 г |
Az energiaérték 38,3 kcal.
Áfonya saját levében gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 166,7%, C-vitamin - 11,1%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
KALÓRIA ÉS A RECEPTA -ÖSSZETEVŐK KÉMIAI ÖSSZETÉTELE Áfonya saját levében 100 g -onként
- 44 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 38,3 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, hogyan kell főzni az áfonyát saját gyümölcslében, recept, kalória, tápanyag