Hozzávalók Magyar rizs sárgabarackkal
| rizsdara | 270.0 (gramm) |
| citromlé | 250.0 (gramm) |
| víz | 300.0 (gramm) |
| cukor | 125.0 (gramm) |
| ehető zselatin | 8.0 (gramm) |
| sárgabarack | 250.0 (gramm) |
Az előállítás módja
A rizst megengedjük, szitán visszadobjuk és egy tálba tesszük. Adjunk hozzá citromlevet (lehetőleg szőlőt), kevés cukrot, áztatott zselatint, és kevergetve főzzük, amíg a folyadék el nem párolog. Ezután kissé hűtsük le, óvatosan keverjük össze sárgabarackfélékkel (kimagozva), cukorral megszórva, tegyük egy formába, és tegyük a hidegbe, amíg teljesen kihűl. Egy tányérra terítjük. Tejszínhabbal tálalható.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 119.7 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 5.9% | 1407 g |
| Fehérjék | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 2.8% | 2923 g |
| zsírok | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.4% | 18667 g |
| Szénhidrát | 28.5 g | 219 g | 13% | 10.9% | 768 g |
| szerves savak | 0.3 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 2.1% | 4000 g |
| Víz | 44.3 g | 2273 g | 1.9% | 1.6% | 5131 g |
| Hamu | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 27.8% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| B4-vitamin, kolin | 15.7 mg | 500 mg | 3.1% | 2.6% | 3185 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.5% | 3333 g |
| B9-vitamin, folát | 6.3 μg | 400 μg | 1.6% | 1.3% | 6349 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 9.9% | 849 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.3% | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| PP-vitamin, NO | 0.9316 mg | 20 mg | 4.7% | 3.9% | 2147 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 116.4 mg | 2500 mg | 4.7% | 3.9% | 2148 g |
| Kalcium, Ca | 18.1 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.5% | 5525 g |
| Szilícium, igen | 23.3 mg | 30 mg | 77.7% | 64.9% | 129 g |
| Magnézium, Mg | 15.1 mg | 400 mg | 3.8% | 3.2% | 2649 g |
| Nátrium, Na | 10.7 mg | 1300 mg | 0.8% | 0.7% | 12150 g |
| Kén, S | 13.6 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.2% | 7353 g |
| Foszfor, P | 44 mg | 800 mg | 5.5% | 4.6% | 1818 g |
| Klór, Cl | 6.9 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 68.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 261.6 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 3.7 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.3% | 3600 g |
| Jód, én | 0.5 μg | 150 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Cobalt, Co. | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 5% | 1667 g |
| Mangán, Mn | 0.3299 mg | 2 mg | 16.5% | 13.8% | 606 g |
| Réz, Cu | 140.1 μg | 1000 μg | 14% | 11.7% | 714 g |
| Molibdén, Mo. | 2.3 μg | 70 μg | 3.3% | 2.8% | 3043 g |
| Nikkel, Ni | 6.2 μg | ~ | |||
| Idősebb stroncium | 93.6 μg | ~ | |||
| Titan, te | 37.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 25974 g |
| Króm, kr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1% | 8333 g |
| Cink, Zn | 0.3607 mg | 12 mg | 3% | 2.5% | 3327 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 16 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 1.8 g | max 100 г |
Az energiaérték 119,7 kcal.
Magyar stílusú rizs sárgabarackkal gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 33,3%, C-vitamin - 11,8%, szilícium - 77,7%, mangán - 16,5%, réz - 14%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
- Szilícium szerkezeti komponensként szerepel a glikozaminoglikánokban és stimulálja a kollagén szintézist.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
Kalória tartalom és a recept összetevőinek kémiai összetétele 100 g-os barackos magyar stílusú rizs
- 333 kCal
- 33 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 44 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 119,7 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer barackos magyar stílusú rizs, recept, kalória, tápanyag