Összetevők Pácolt szilva
| víz | 500.0 (gramm) |
| ecet | 1.0 (szemcsés üveg) |
| cukor | 1.0 (szemcsés üveg) |
| asztali só | 1.0 (teáskanál) |
| szegfűszeg | 2.0 (gramm) |
| fahéj | 3.0 (gramm) |
| szilva | 500.0 (gramm) |
Az előállítás módja
Tegyen üvegbe érett szilva sűrű pépet. Öntsön egyszer forrásban lévő vizet és álljon 5-10 percig. Engedje le a vizet, öntsön forrásban lévő pácot a tartály széléig, és zárja le fém fedéllel.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 63.9 kCal | 1684 kCal | 3.8% | 5.9% | 2635 g |
| Fehérjék | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.6% | 25333 g |
| zsírok | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Szénhidrát | 16.5 g | 219 g | 7.5% | 11.7% | 1327 g |
| szerves savak | 31.1 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 10.2% | 1538 g |
| Víz | 80.9 g | 2273 g | 3.6% | 5.6% | 2810 g |
| Hamu | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 6.9% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 0.9% | 18000 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.6% | 10000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 2.3% | 6667 g |
| B9-vitamin, folát | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.2% | 80000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 3.6 mg | 90 mg | 4% | 6.3% | 2500 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2% | 7500 g |
| PP-vitamin, NO | 0.2498 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8006 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 4.9% | 3247 g |
| Kalcium, Ca | 10.3 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9709 g |
| Szilícium, igen | 1.4 mg | 30 mg | 4.7% | 7.4% | 2143 g |
| Magnézium, Mg | 3.2 mg | 400 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Nátrium, Na | 9.5 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.1% | 13684 g |
| Kén, S | 3.6 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27778 g |
| Foszfor, P | 7.1 mg | 800 mg | 0.9% | 1.4% | 11268 g |
| Klór, Cl | 474.1 mg | 2300 mg | 20.6% | 32.2% | 485 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.7% | 9000 g |
| Jód, én | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 1.4% | 10714 g |
| Cobalt, Co. | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 7.8% | 2000 g |
| Mangán, Mn | 0.0413 mg | 2 mg | 2.1% | 3.3% | 4843 g |
| Réz, Cu | 33.2 μg | 1000 μg | 3.3% | 5.2% | 3012 g |
| Molibdén, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 8.3% | 1892 g |
| Nikkel, Ni | 5.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.7 μg | 4000 μg | 571429 g | ||
| Króm, kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 4.4% | 3571 g |
| Cink, Zn | 0.0405 mg | 12 mg | 0.3% | 0.5% | 29630 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.4 g | max 100 г |
Az energiaérték 63,9 kcal.
Pácolt szilva gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: klór - 20,6%
- Klór szükséges a sósav képződéséhez és kiválasztódásához a szervezetben.
Kalória tartalom és a recept összetevőinek kémiai összetétele 100 g-os savanyított szilva
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 247 kCal
- 49 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 63,9 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Pácolt szilva, recept, kalória, tápanyag