tartalom
Korunk legvitatottabb táplálkozási rendszerének tartják. Ennek a technikának a hívei bizonyítják jótékony tulajdonságait, és sok táplálkozási szakember az ellenkezőjét állítja. Hogy végül is kinek van igaza, még nem dőlt el végleg.
A megosztott étkezés elmélete az, hogy az étrendben elkülönítsék a kompatibilis és az összeegyeztethetetlen ételeket.
Ha összeférhetetlen élelmiszer kerül a gyomorba, akkor az emésztése megnehezül, ami a feldolgozatlan élelmiszerek lerakódásához vezet a szervezetben toxinok formájában, és ennek következtében elhízáshoz. A termékeket a komponensek összetétele és az asszimilálható közeg szerint osztják fel: például a fehérjék lebontásához savas közeg szükséges, a szénhidrátok pedig lúgosban asszimilálódnak. Ha egyszerre fogyasztunk különböző, jelentős mennyiségű fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmazó élelmiszereket, akkor egyes anyagok jobban felszívódnak, míg mások tétlenek, fermentálhatók, ami kellemetlen érzést kelt a gyomorban, megzavarja az anyagcserét, a hasnyálmirigy munkáját, stb. ennek eredményeként zsíros közbenső rétegek keletkeznek.
A Shelton külön élelmiszer-diéta betartása
Herbert Shelton amerikai táplálkozási szakértő és orvos volt az első, aki megfogalmazta az élelmiszer-kompatibilitás szabályait. A lényeg az összeférhetetlen élelmiszerek elkülönített felhasználásában rejlik, hogy megkönnyítsék az élelmiszer-feldolgozást, a tápanyagok szervezet általi felszívódását és ezáltal a túlsúlycsökkentést. Az összeférhetetlen termékek fogadása között legalább két órának kell eltelnie. Étkezés előtt pedig ajánlott forralt sima vizet vagy szénsavmentes ásványvizet inni.
Alapvető szabályok:
- 1 Nem fogyaszthat egyszerre szénhidráttartalmú ételeket savanyú ételekkel együtt. Például a kenyér, a borsó, a banán és a datolya összeegyeztethetetlen a citrommal, a naranccsal, a grapefruitmal, az áfonyával és más savas ételekkel.
- 2 Tilos fehérjéket egyidejűleg szénhidrátokkal együtt fogyasztani. Például a hús, a tojás, a hal, a sajt, a tej összeegyeztethetetlen a kenyérrel, a zabkásával és a tésztával.
- 3 Ezenkívül nem használhat két fehérjeterméket egyszerre.
- 4 A zsírok nem kompatibilisek a fehérjékkel.
- 5 Ne fogyasszon savas gyümölcsöket fehérjékkel együtt egy étkezés során. Például citromot, ananászt, cseresznyét, savanyú szilvát és almát fogyasztanak hússal, tojással, dióval.
- 6 Tilos a keményítőt cukorral együtt egyszerre bevenni, mivel ezeknek a termékeknek a kombinációja erjedést okoz a gyomorban. Például a lekvár, a kenyéren lévő cukormelasz összeegyeztethetetlen a gabonafélékkel és a burgonyával.
- 7 Egyszerre csak egy keményítőt tartalmazó termék megengedett. Mivel ha két különféle keményítőt kombinál, akkor az egyik felszívódik, a másik pedig a gyomorban marad, ez megzavarja az étel többi részének feldolgozását és erjedést okoz. Például a burgonya és a zabkása a kenyérrel összeférhetetlen anyagok.
- 8 vagy a görögdinnye nem illik semmilyen ételhez.
- 9 más termékkel együtt nem használható, használatától célszerű teljesen lemondani.
Fő termékcsoportok
A különálló élelmiszerek étrendjétől függően az összes terméket külön csoportokba osztják a kompatibilitás érdekében.
- Fehérje: hús, szója, hal, sajt, dió, hüvelyesek.
- Zsír :, tejföl, zsír, zöldség és vaj.
- Szénhidrát: gabonafélék, kenyér, tészta, burgonya, hüvelyesek, cukor, édes gyümölcsök.
- Keményítő: gabonafélék, burgonya, borsó, kenyér, pékáruk.
- Édes gyümölcsök egy csoportja: datolya, banán, mazsola, datolyaszilva, füge.
- Savanyú zöldségek és gyümölcsök csoportja: narancs, paradicsom, szőlő, őszibarack, ananász, citrom, gránátalma.
A külön táplálkozás előnyei
- Mivel a kompatibilis termékeket gyorsan feldolgozzák, elkerüli a bomlási folyamatokat és az élelmiszer-maradványok fermentációját, ami csökkenti a szervezet mérgezését.
- Javul az általános közérzet.
- A külön étkezések hozzájárulnak a fogyáshoz, amelyben az eredmény kitartó marad.
- Ez a rendszer jelentősen csökkenti a test terhelését, ami hasznos a gyomor-bélrendszeri rendellenességek és a szív- és érrendszeri betegségek esetén.
- Amellett, hogy az elkülönített táplálkozás módszere meglehetősen szigorú, speciális ismereteket és a termékek alapos szűrését igényli, alternatívát biztosít a különböző kompatibilis csoportok váltakozása, valamint lehetőség nyílik az étrend jelentős diverzifikálására, sok mástól eltérően. táplálkozási módszerek.
- Az elkülönített táplálkozásra vonatkozó sokféle elmélet ellenére ezt a rendszert elsősorban az egészséges életmód népszerűsítésének tekintik, ezért ennek a módszernek a lényege nem csak a termékek szétválasztásában, hanem a mértékletes bevitelben is van.
Miért veszélyes az önálló étel?
Ez a táplálkozási szabály mesterséges, ezért a külön étrend hosszú távú betartásával lehetséges az emésztés normális, természetes folyamatának megzavarása.
- Az ember eredetileg különféle, vegyes ételek fogyasztására volt alkalmazkodik. Ezért, ha hosszú ideig külön étrendet követ, akkor a szervezet többé nem lesz képes megbirkózni az összetett ételekkel, hanem csak az egyes termékekkel.
- Azt is meg kell érteni, hogy nincsenek olyan termékek, amelyek csak ugyanazokból az anyagokból állnak, mert sok fehérjét, zsírt és szénhidrátot, valamint egyéb tápanyagokat tartalmaz. Ezzel magyarázható, hogy az elkülönített táplálkozás rendszere inkább elméleti, mint gyakorlati, ezért nem szolgálhat stabil étrendként az egészséges életmódhoz és az elhízás leküzdéséhez.
- Az osztott étrend nem felel meg a hagyományos ételszabályoknak és általában a recepteknek.
- Ez a diéta kötelező. És nem csak a kombinált termékek egyes csoportjainak folyamatos ellenőrzése miatt, nehéz lesz elérni az arányérzetet és a test táplálékkal való telítettségét. Mert egyes ételek túlevéshez, míg mások alultápláltsághoz vezetnek, vagy közvetlenül étkezés után súlyos éhséget okoznak. Így megzavarhatja az idegrendszert, a mentális állapotot, és árthat az alaknak is.
- A test alig szokja meg a külön táplálkozás rendszerét, mert az étrendet követõ emberek gyakran éhezést, fáradtságot és irritációt szenvednek.
Olvassa el a termék vizuális illusztrációval való kompatibilitásáról szóló cikket is.