Hogyan főzzünk egy ételt „Shakshuka»
Hámozza meg a paradicsomot. A zöldségeket kockára vágjuk, a spenótot csíkokra vágjuk.
A szalonnát apró csíkokra vágjuk, ropogósra sütjük, és tűzhelyre tesszük.
Egy serpenyőben adjunk hozzá vajat, adjunk hozzá hagymát, borsot, fokhagymát, paradicsomot, spenótot (ebben a sorrendben adjuk hozzá). Sóval és borssal ízesítjük. Párologtassa el a folyadékot, amíg a mártás sűrű nem lesz.
A mártásban két mélyedést készítünk, mindegyikbe felverünk egy tojást. Sóval és borssal ízesítjük. Addig főzzük a tojásokat, amíg a sárgája a kívánt mértékben meg nem sül. Tálaláskor szórjuk a szalonnát a tetejére.
- tojás - 2 db.
- szalonna - 100 g
- paradicsom - 30 g
- spenót - 60 g
- paprika - 20 g
- hagyma - 30 g
- vaj - 10 g.
- petrezselyem - 3 szál
- kurkuma (őrölt) - ízlés szerint
- chili paprika (szárított) - ízlés szerint
- só
- bors ízlés szerint
A „Shakshuka” étel tápértéke (per 100 gramm):
Kalória: 199.3 kcal.
Mókusok: 10.2 gr.
zsírok: 16.2 gr.
Szénhidrát: 2.7 gr.
Adagok száma: 2A „Shakshuka” recept összetevői és kalóriatartalma »
| Termékek | Mérték | Súly, gr | Fehér, gr | Zsír, g | Szög, gr | Kal, kcal |
| tyúk tojás | 2 db | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
| szalonna | 100 g | 100 | 23 | 45 | 0 | 500 |
| paradicsom (paradicsom) | 30 g | 30 | 0.33 | 0.06 | 1.11 | 6 |
| spenót | 60 g | 60 | 1.74 | 0.18 | 1.2 | 13.2 |
| édes pirospaprika | 20 gr | 20 | 0.26 | 0 | 1.06 | 5.4 |
| hagyma | 30 g | 30 | 0.42 | 0 | 3.12 | 14.1 |
| vaj | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| petrezselyem | 3 darab | 45 | 1.67 | 0.18 | 3.42 | 21.15 |
| kurkuma | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| chili paprika | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| só | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| őrölt pirospaprika | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Végösszeg | 405 | 41.4 | 65.7 | 10.8 | 807.4 | |
| 1 szolgáló | 203 | 20.7 | 32.8 | 5.4 | 403.7 | |
| 100 gramm | 100 | 10.2 | 16.2 | 2.7 | 199.3 |