Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| zsírok | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitaminok | |||||
| B4-vitamin, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
| béta tokoferol | 0.9 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 64.26 mg | ~ | |||
| tokoferol | 21.3 mg | ~ | |||
| K-vitamin, filokinon | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
| Cink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
| szterinek | |||||
| Kampeszterin | 62 mg | ~ | |||
| Stigmaszterol | 59 mg | ~ | |||
| béta szitoszterin | 172 mg | ~ | |||
| Zsírsav | |||||
| Transznemű | 0.533 g | max 1.9 г | |||
| Telített zsírsavak | |||||
| Telített zsírsavak | 15.65 g | max 18.7 г | |||
| 16:0 Palmitic | 10.455 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.034 g | ~ | |||
| 18: 0 sztearin | 4.435 g | ~ | |||
| 20: 0 arachinikus | 0.361 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.366 g | ~ | |||
| Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 22.783 g | min. 16.8 г | 135.6% | 15.3% | |
| 18: 1 olein (omega-9) | 22.55 g | ~ | |||
| 18: 1 cisz | 22.55 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolé (omega-9) | 0.233 g | ~ | |||
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | 57.74 g | tól 11.2 a 20.6 | 280.3% | 31.7% | |
| 18: 2 linolén | 50.952 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 50.418 g | ~ | |||
| 18: 2 transz, ford | 0.533 g | ~ | |||
| 18: 3 linolén | 6.789 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolén | 6.789 g | ~ | |||
| Omega-3 zsírsav | 6.789 g | tól 0.9 a 3.7 | 183.5% | 20.8% | |
| Omega-6 zsírsav | 50.418 g | tól 4.7 a 16.8 | 300.1% | 33.9% |
Az energiaérték 884 kcal.
- csésze = 218 g (1927.1 kCal)
- evőkanál = 13.6 g (120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g (39.8 kCal)
Szójaolaj salátaöntethez vagy főzéshez gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: E-vitamin - 54,5%, K-vitamin - 153,3%
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
Címkék: kalóriatartalom 884 kcal, kémiai összetétele, tápértéke, vitaminok, ásványi anyagok, hogyan hasznos Szójaolaj saláták öntetéhez vagy főzéshez, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Szójaolaj saláták öntetéhez vagy főzéshez