Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
Kalóriaérték | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
zsírok | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
Vitaminok | |||||
B4-vitamin, kolin | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
K-vitamin, filokinon | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 g |
Nyomelemek | |||||
Vas, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
Cink, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
Zsírsav | |||||
Transznemű | 0.306 g | max 1.9 г | |||
egyszeresen telítetlen transzzsírok | 0.067 g | ~ | |||
Telített zsírsavak | |||||
Telített zsírsavak | 14.853 g | max 18.7 г | |||
14: 0 Myrisztikus | 0.095 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 10.187 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.096 g | ~ | |||
18: 0 sztearin | 3.638 g | ~ | |||
20: 0 arachinikus | 0.288 g | ~ | |||
22: 0 | 0.366 g | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.184 g | ~ | |||
Egyszeresen telítetlen zsírsavak | 28.876 g | min. 16.8 г | 171.9% | 19.4% | |
16:1 Palmitoleic | 0.095 g | ~ | |||
16: 1 cisz | 0.095 g | ~ | |||
17: 1 heptadecén | 0.057 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 28.49 g | ~ | |||
18: 1 cisz | 28.423 g | ~ | |||
18: 1 ford | 0.067 g | ~ | |||
20: 1 gadolé (omega-9) | 0.233 g | ~ | |||
Többszörösen telítetlen zsírsavak | 52.149 g | tól 11.2 a 20.6 | 253.2% | 28.6% | |
18: 2 linolén | 50.906 g | ~ | |||
18: 2 transz-izomer, nincs meghatározva | 0.057 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cisz, cisz | 50.849 g | ~ | |||
18: 3 linolén | 1.243 g | ~ | |||
18: 3 omega-3, alfa-linolén | 1.062 g | ~ | |||
18: 3 transz (egyéb izomerek) | 0.182 g | ~ | |||
Omega-3 zsírsav | 1.062 g | tól 0.9 a 3.7 | 100% | 11.3% | |
Omega-6 zsírsav | 50.849 g | tól 4.7 a 16.8 | 302.7% | 34.2% |
Az energiaérték 884 kcal.
Szójababolaj, ultra alacsony linolén, az élelmiszeripar számára gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: E-vitamin - 54,5%, K-vitamin - 153,3%
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- K-vitamin szabályozza a véralvadást. A K-vitamin hiánya megnöveli a véralvadási időt, a vérben csökken a protrombin tartalom.
Címkék: kalóriatartalom 884 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mi hasznos Szójabab olaj, ultra alacsony sótartalom, élelmiszeriparhoz, kalória, tápanyagok, hasznos tulajdonságok Szójaolaj, ultra alacsony sótartalom, élelmiszeripar számára